Калорійність локшини
Локшина являє собою різновид макаронних виробів, яка сьогодні входить до раціону безлічі людей.
Всі продукти, які ми вживаємо, умовно можна розділити на дві групи: легку і важку їжу. До останньої належать висококалорійні продукти.
Відповідно, їжа, вміст калорій в якій невелика, вважається легкою. Тим не менш, далеко не всіх гурманів хвилює питання, скільки калорій в локшині, тому що вона приємна на смак і відмінно справляється з почуттям голоду.
Калорійність локшини досить висока: у ній у великій кількості містяться вуглеводи.
Локшина належить до найдавніших винаходів людини в області кулінарії. Вона проста в приготуванні, тому часто зустрічається в національних кухнях світу.
Куряча локшина, лазанья, Чупин, лагман - існує величезна безліч варіантів приготування цього продукту. Варто відзначити, що калорійність локшини в різних стравах не однакова.
Калорійність локшини з різних видів борошна
Для приготування локшини можуть бути використані різні види борошна. Як правило, застосовується пшеничне борошно, але також зустрічається локшина, яка готується з горохової муки.
Слід мати на увазі, що найбільш низькою є калорійність локшини, для приготування якої використовувалася горохова борошно або борошно пшениці твердих сортів. Таку локшину можна їсти постійно і не боятися незабаром обзавестися зайвими кілограмами.
Найважливіша перевага локшини з твердих сортів пшениці полягає в тому, що вона бореться з дисбактеріозом і нормалізує кишкову мікрофлору.
Слід враховувати той факт, що в сухому вигляді калорійність локшини на 100 грамів складає 330 ккал, тоді як на 100 грамів вареної локшини без масла припадає лише 80 ккал. Калорії в локшині з гречаного борошна нечисленні: в середньому 160 ккал на 100 грамів сухого продукту.
Калорійність курячої локшини - 50 ккал на 100 грамів.
Калорійність локшини і методи її приготування
Сьогодні серед дієтологів поширена думка, що негативне ставлення до локшини необґрунтовано. Калорійність локшини, насамперед, залежить від того, які соуси використовуються в якості смакових доповнень до основної страви.
Нерідко локшина подається з гарнірами з тушкованого або смаженого м'яса з підливою, що істотно збільшує її калорійність.
Як відомо, калорійність локшини в сухому вигляді становить від 330 до 350 ккал. Звичайно, цей продукт не можна назвати дієтичним, але в той же час необхідно враховувати, що калорій в локшині, що зазнала термічній обробці, значно менше.
Страви, основою яких є локшина, не становлять великої небезпеки для фігури. Наприклад, калорійність супу з локшиною невелика: на 100 грамів припадає всього лише 80 ккал.
Сьогодні популярністю користується азіатська кухня, зокрема локшина фунчоза. Калорійність такої локшини в середньому становить 350 ккал на 100 грамів.
Така кількість калорій пояснюється тим, що до складу страви входить рослинна олія.
Куріна локшина являє собою макаронні вироби, відварені в курячому бульйоні. Калорійність курячої локшини на 100 грамів становить 50 ккал.
Ви можете включити це блюдо в своє дієтичне меню - воно не стане перешкодою в боротьбі з надлишковими кілограмами.
Користь локшини
Шанувальникам локшини не варто переживати через її калорійності. Це досить корисний продукт, в якому у великій кількості містяться вітаміни групи В і клітковина.
У локшині, приготовленої з твердих сортів пшениці, міститься трохи вуглеводів, а кількість білка достатньо для відмінного функціонування організму. Калорійність супу з локшиною незначна, тому варто включити його в дієтичний раціон.
Дієтологи рекомендують вживати локшину в першій половині дня, щоб отримати заряд гарного настрою і бадьорості. Поєднуйте її з овочами - тоді страва буде корисним і при мінімальній кількості калорій позбавить вас від почуття голоду.