Полівінілпіролідон

Полівінілпіролідон є синтетичним полімером, розчинним у воді. Ще відомий як поливидон або повідон.

Вперше его синтезував Вальтер Реппе, що зареєстрував патент в 1939 році, в якості одного з найцікавіших похідних ацетилену в хімії.

Спочатку використовувався як замінник плазми крові (починаючи з 1950 року), але поступово зайняв певну нішу не лише в медицині і фармацевтиці, але і в косметології та промисловому виробництві. Також відомий як харчова добавка Е1201.

Властивості полівінілпіролідону

У харчовій промисловості полівінілпіролідон застосовується як загущувач, освітлювач, стабілізатор, а також диспергирующий агент. Це обумовлено властивостями полівінілпіролідону і його структурою.

Добавка E1201 вважається безпечною для людини, тому допускається у використанні в багатьох країнах світу. Зовні вона є порошкоподібною з'єднанням білого або жовтуватого кольору і відрізняється гігроскопічністю.

Здатна поглинути до сорока відсотків власної ваги в атмосферної воді. З організму виводиться в незмінному вигляді.

За своєю природою це синтетичний полімер, тобто не природного походження. Добре змішується зі спиртами, водомісткими розчинами, хлороформом. Розчиняється у воді і полярних розчинах.

Але майже не сумісний з ефірами.

• Молекулярна формула: C6H9NO;
• Маса молярна: 2.500 - 2.500.000 г / моль;
• Щільність: 1,2 г / см ?,
• Температура плавлення: 150-180 ° C.

Застосування полівінілпіролідону

Застосовується полівінілпіролідон в таких областях:

• У фармацевтиці, як засіб для підвищення розчинності ліків (в сиропах і м'яких желатинових капсулах), а також як інгібітор перекристалізації, як сполучна в таблетках, для поліпшення розчинності і біодоступності ліків, хіміотерапевтичних препаратів, антибіотиків і анальгетиків;
• Комплекс «повідон-йод», також містить полівінілпіролідон, має дезінфікуючі властивості і використовується в багатьох медикаментах і засобах гігієни (наприклад, розчини, мазі, вагінальні свічки, рідке мило, хірургічні скраби);
• У розчинах для контактних лінз;
• Як загусник в зубних пастах, а також у засобах гігієни - шампунях, гелях, лаках, ськрабах та ін .;
• У агропромисловості, як сполучний агент і комплексоутворювач;
• У промисловості в виготовлення клеїв-олівців, термоплавких клеїв, як добавка для батарейок, скловолокна, кераміки, чорнила і паперу (для струминного друку);
• Як елемент для виготовлення мембран, наприклад діаліз або очищаючі воду фільтри;
• Як емульгатор і розпушувач для полімеризації в розчині;
• Полівінілпіролідон застосовується у виробництві електронно-променевих трубок;
• У харчовій промисловості як харчова добавка, у тому числі згущене напоїв;
• У виноробстві для обробки виноматеріалів, освітлення вина і пива, запобігання освіти бурих плям в білому вині, для зв'язування поліфенольних сполук з фенольними інгредієнтами рослинного походження;
• Для виготовлення біологічекі активних добавок;
• Використовується в складі засобів для детоксикації організму, завдяки адсорбуючим властивостям;
• У молекулярній біології (застосування полівінілпіролідону як блокуючий агент в Саузерн-блот аналізі).

Шкода полівінілпіролідону

Незважаючи на те, що речовина вважається нешкідливим, є дані про алергічні реакції на нього, особливо у випадках підшкірного застосування, а також, якщо полівінілпіролідон вступив в контакт з аутологічної сироваткою або потрапив на слизові оболонки.