Гідроксид кальцію

Гідроксид кальцію являє собою сухий порошок у формі кристалів білого кольору. Ця речовина володіє схильністю до грудкує.

Одним із властивостей гідроксиду кальцію є хороша ступінь розчинності у воді, в етанолі з'єднання зовсім не розчиняється. Суспензія даної речовини носить назву вапняного молока, а водний розчин - вапняної води.

Наступним властивістю гідроксиду кальцію є розкладання в результаті нагрівання. Під час цієї реакції відбувається виділення оксиду кальцію.

У промислових масштабах з'єднання отримують шляхом змішування води і оксиду кальцію. Даний процес носить назву гасіння.

В умовах лабораторії гідроксид отримують через змішування гідроксиду натрію і хлориду кальцію у вигляді водного розчину. У формі мінералів сполука міститься в метаморфічних, глибинних, вулканічних породах.

Крім того, гідроксид кальцію утворюється під час спалювання вугілля.

Застосування гідроксиду кальцію

На території Росії харчова добавка під номером Е526 дозволена з метою використання у виробництві харчових продуктів. Гідроксид кальцію виконує таку функцію, як регуляція кислотності в продуктах прикорму для дітей віком до трьох років, продуктах з шоколаду і какао та інших згідно з технологією їх виготовлення.

Крім того, одним з властивостей гідроксиду кальцію є здатність до приведення речовини у твердий стан.

Харчову добавку Е526 можна побачити в переліку інгредієнтів таких продуктів, як виноградний сік, вершкове масло, вино, мускатний горіх, солодкі заморожені продукти, продукти з какао, в'ялена риба. Крім цього, гідроксид кальцію використовується з метою маринування овочів, може бути виявлений в борошні з кукурудзи, в напоях.

Розчин речовини застосовується для регуляції кислотності в заморожених продуктах, для збереження яєць, для зміцнення структури овочів при обробці.

Як харчова добавка речовина знаходить застосування і як загусник, тобто для додання їжі певного рівня в'язкості. Е526 допомагає надавати готовим продуктам харчування конкретні споживчі і смакові характеристики, які були передбачені стандартами санітарно-епідеміологічної служби.

Гідроксид також входить до складу енергетиків, безалкогольних та алкогольних напоїв, цукрового очерету, харчової солі, слабкостей, борошняних виробів.

Гідроксид знаходить застосування і в таких областях, як виробництво скла, будівництво, нафтохімічна і нафтопереробна промисловість, стоматологія, текстильна промисловість. У будівництві гашене вапно входить до будівельні суміші, використовується як штукатурка або побілка.

Крім того, гідроксид застосовується для удобрення ґрунтів, пом'якшення води, знищення жуків, кліщів, бліх та інших комах, для отримання хлорного вапна, дублення шкіри, у виробництві скла. Завдяки здатності до поглинання вуглекислого газу гідроксид кальцію допомагає в боротьбі з парниковим ефектом.

З цією метою він додається в морську воду. У стоматології з'єднання знайшло застосування для дезінфекції кореневих зубних каналів.

Шкода гідроксиду кальцію

Данная добавка, яка здається безпечною на перший погляд, може завдати шкоди самопочуттю та здоров'ю людини. Але несприятливі наслідки може викликати тільки надлишок гідроксиду кальцію.

З'єднання вважається дуже сильною лугом, яка здатна руйнувати різноманітні матеріали. У разі контакту з речовиною в концентрованому вигляді з'являється подразнення слизових оболонок, шкірних покривів, виникнення хімічних опіків.

У разі вдихання і впливу на очі речовина провокує пошкодження легенів і сліпоту відповідно. У разі прийому всередину надлишку гідроксиду кальцію виникає печіння в роті, біль у горлі, блювота, біль у животі, падіння артеріального тиску.