Дієта на кашах
Каші, корисні для схуднення
Каші не є низькокалорійною їжею, проте вони давно зарекомендували себе як відмінний продукт для дієтичного харчування. У чому секрет?
У складі круп і злаків.
Каші корисні для схуднення, в першу чергу, завдяки наявності в них великої кількості клітковини. Клітковина, по-перше, створює додатковий обсяг у шлунку, і ви їсте менше.
По-друге, клітковина, як губка, вбирає і виводить з організму шкідливі речовини, токсини, шлаки, зайву сіль, прибирає надлишки цукру в крові і знижує рівень холестерину. Клітковина абсорбує воду і виводить її з організму, що знижує набряки.
Клітковина благотворно впливає на життєдіяльність кишкових бактерій і перистальтику кишечника, а значить, добре бореться з такими порушеннями травлення, як метеоризм, запори, спазми кишечника і т.п.
Амінокислоти, що містяться в крупах і злаках, позитивно впливають на метаболічні процеси в організмі, вони покращують засвоюваність їжі і не дають відкладатися жиру.
Подібним ефектом володіють вітаміни групи В - вони, мало того що є потужними антиоксидантами і ефективними природними антидепресантами, покращують обмін речовин і роботу всіх органів.
З'єднання калію зміцнюють м'язи і покращують їх роботу (в тому числі це стосується і серцевого м'яза), а також виводять зайву сіль з тканин.
Залізо покращує діяльність червоних кров'яних тілець.
Вітаміни А і Е борються з вільними радикалами і уповільнюють старіння.
Вітамін С зміцнює імунітет.
Вітамін К покращує згортання крові і відповідає за регенераційні процеси в організмі.
Вітамін РР сприяє обміну білків в організмі.
Рослинний білок необхідний для багатьох процесів в організмі - від синтезу ферментів до кровотворної діяльності.
Повільні вуглеводи добре насичують і дають організму енергію протягом довгого часу в необхідних кількостях.
Таким чином, під час дієти на кашах ви домагаєтеся відразу декількох результатів:
- ви очищаєте кишечник;
- виводите з організму токсини, зайвий холестерин, сіль і надлишки рідини;
- зміцнюєте судини і покращуєте роботу серцевого м'яза;
- стимулюєте роботу головного мозку;
- зміцнюєте і покращуєте роботу нервової системи;
- знімаєте стреси і покращуєте сон;
- покращуєте обмін речовин;
- стимулюєте спалювання жирів в організмі;
- уповільнюєте старіння;
- рятуєтеся від зайвих кілограмів.
Як бачите, дієта на кашах для схуднення робить не тільки косметичне, але ще і дуже сильне оздоровлюючий вплив на організм. Відгуки про дієту на кашах відзначають, що після тижневої дієти не тільки зникає кілька кілограмів, але і поліпшується колір обличчя, підвищується працездатність, мозкова активність, знижується стомлюваність, проходять депресії, поліпшується сон, підвищується загальний тонус організму.
Однак людям з непереносимістю глютену дієта на кашах протипоказана, для них є альтернативи у вигляді овочевих або білкових дієт.
Яку можна їсти кашу при дієті
Каші, корисні для схуднення, це, в першу чергу, гречка, вівсянка, перловка. Корисний для схуднення неочищений або коричневий рис, а от у білому шліфованої рисі корисних речовин не так вже й багато - один крохмаль.
Те ж можна сказати і манній крупі.
Швидкорозчинні каші також менш корисні, ніж натуральні.
Зварені на молоці або вершках каші, звичайно, дуже смачні, але для дієти не годяться. Яку ж можна їсти кашу при дієті на кашах для схуднення? Чи не будь-яку, а приготовлену особливим чином.
Кашу для дієти на кашах не потрібно варити, залийте крупу на ніч чистою гарячою водою і укутайте ковдрою. Вранці воду злийте, при необхідності злегка відваріть (це стосується рису, перловки) і їжте без солі, цукру і молока.
Дієтою на кашах дозволяється додавати в каші мед, горіхи, сухофрукти, свіжі ягоди і фрукти (Наприклад, терте яблуко). Тоді це буде дійсно каша, корисна для схуднення.
Дієти на кашах для схуднення
Найбільш популярні дієти на кашах - це експрес-дієти на 3-5 днів. Раціон цих дієт складається з каш одного виду.
Під час таких дієт на кашах рекомендується багато пити - клітковина виводить з організму рідину, тому потрібно випивати не менше 2 л води в день.
Наприклад, гречана або гречано-кефірна дієта триває 1-3 дні. Щоденний раціон складається з 1 склянки гречки, приготовленої описаним вище способом, і 1 л кефіру 1% жирності.
Рисова дієта, як і гречана, триває 1-3 дні. Її раціон складається з бурого рису (1 склянка) і 2-3 яблук в день.
Перлова дієта крім перловки (1 склянка, з ранку трохи відварити) дозволяє вживати тільки зелений чай і мінеральну воду, з ранку допускається ложка меду в кашу або в чай.
Дієта на вівсянці включає в свій раціон 1 стакан вівсянки, 1 яблуко і кілька ягід чорносливу або кураги в добу, допускається на ніч випивати склянку кефіру.
За відгуками про дієти на кашах, вони відмінно очищають кишечник і дозволяють скинути до 3 кг за 3 дні.
Дієта 6 каш
Одна з найзнаменитіших дієт на кашах - дієта 6 каш. Це низькокалорійна дієта на кашах, що представляє собою поєднання кількох одноденних монодієт.
Як видно з назви, в її раціоні присутні 6 каш, корисних для схуднення.
Тривалість дієти 6 каш - 7 днів. Перш ніж починати дієту 6 каш, бажано напередодні очистити кишечник за допомогою клізми якого препарату «Фортранс» (2 пакетики потрібно випити з 2 літрами води протягом вечора за 4-6 годин до сну, до ранку ваш кишечник повністю очиститься).
Дієта 6 каш рекомендує очищати кишечник таким чином через день, проте лікарі сходяться на думці, що це небезпечно для мікрофлори кишечника - вона просто вимивається вся і не встигає відновлюватися. Тому більш щадяще для кишечника буде протягом 2-3 днів перед дієтою на кашах обмежити раціон і вживати домашню кисляк з висівками і ягодами чорносливу для очищення кишечника, а також з'їдати по 4 ягоди чорносливу щоранку протягом дієти.
Приготування каш для дієти 6 каш наступне: З вечора склянку крупи і 3 склянки окропу в каструлі доводяться до кипіння. Кип'ятяться 5 хвилин, після чого вкутуються рушником і залишаються до ранку.
Сіль, цукор, молоко - заборонені.
Щоранку цієї дієти на кашах починається зі склянки кип'яченої води натще. Через півгодини можна починати їсти.
До каші можна додавати свіжі овочі і фрукти, кефір, натуральні соки (без цукру і солі).
Під час дієти 6 каш їжте наступні каші в зазначеному порядку:
- пшенична;
- пшоняна;
- вівсянка (зернова);
- рисова;
- ячна;
- перлова;
- суміш цих 6 каш в рівних пропорціях.
За відгуками про дієту на кашах 6 каш, вона дозволяє скинути 3-5 кг, а при наявності великої надмірної ваги - до 8 кг. Однак ті, хто дотримувався цю дієту, істотним мінусом дієти 6 каш називають те, що каші в її раціоні абсолютно прісні - Людям, які звикли вживати багато солі або спецій, є повністю несолону кашу здається просто нестерпним.
Ми можемо порекомендувати додавати в кашу мед і терті яблука чи груші, а такі каші, як гречка, можна вживати з кефіром або овочевим салатом - це трохи урізноманітнює смак несолоних і наслідках каш.