Дієта при діабеті для схуднення

Найчастіше цукровий діабет йде рука об руку з ожирінням. Люди із зайвою вагою мають високі шанси дістати цю хворобу, а пояснюється це тим, що зростання маси тіла сприяє зниженню чутливості клітин до інсуліну.

Якщо у вас підвищений рівень цукру, ви страждаєте від ожиріння, то пора серйозно подумати про схуднення. Зниження маси тіла навіть на 10% призводить до нормалізації цукру, падіння кров'яного тиску, що негайно позначиться на вашому здоров'ї в позитивному плані.

Дієта при діабеті для схуднення: мінімум жирів

Дієта для схуднення при діабеті обмежує добовий раціон 1500 ккал. Але слід пам'ятати, що кількість енергії, що надходить разом з їжею, не повинно знаходитися нижче межі в 1000 ккал.

Якщо їсти зовсім мало, то в організмі буде виникати дефіцит енергії і ви ослабне.

Жири містять в собі найбільше калорій. Важливо знати, в яких продуктах міститься найбільше жирів. Крім сала і вершкового масла, жири можна виявити в сосисках, ковбасі, молочних продуктах, сирах, напівфабрикатах.

Крім цього, прошарок в м'ясі та шкіра птахів також містять жир.

Деякі вважають, що від рослинного масла поправитися неможливо. Однак воно дуже калорійне, у зв'язку з цим краще віддавати перевагу гірчиці і лимонному соку в якості заправки для салатів.

Якщо ви не можете без масла, то відливали в якій-небудь посудину добову дозу для себе, оскільки, заправляючи страви з пляшки, ви не зможете точно дозувати кількість масла.

Звичайно ж, дієта для діабетиків виключає смажені страви. Вам просто потрібно забути, що на кухні є таке пристосування, як сковорода.

Краще їсти запечені і відварені страви з використанням мінімуму жиру.

Щоденний раціон дієти при діабеті для схуднення

Насамперед слід виключити з раціону продукти, які містять глюкозу. До таких відносять: варення, мед, десерти, здобну випічку, солодкі види ягід, фрукти, сухофрукти.

У разі легких форм діабету сухофрукти та фрукти можна вживати в невеликих дозах і дуже рідко.

Дієта при діабеті повинна включати лише пісні види м'яса, до яких відносять нежирну рибу, біле м'ясо курки та індички, теляче філе, вирізку, а також морепродукти. Кількість м'яса повинне не перевищувати 100 г на день, а риби - 150 г на день.

Зведіть до мінімуму споживання майонезу, сирів, молочних продуктів, що мають високий показник жирності. Наприклад, самий нежирний сир - це пармезан, який містить 30% жиру, але для людей з діабетом навіть даний рівень жирності надто високий.

Для любителів сиру альтернативної можуть стати фета, бринза, рикотта, Чечіль, соєвий сир тофу.

Що стосується майонезу, то це не тільки дуже жирний, але і шкідливий продукт, тому радимо зовсім виключити його з раціону. Мінімальна жирність майонезу становить 50%, але користі він не приносить, на відміну від сиру.

З кисломолочними і молочними продуктами все ясно - необхідно вибирати ті, у яких на упаковці вказано найменший відсоток жиру.

На дієті при діабеті складніше доведеться тим, хто любить домашній сир, молочко і сметану. Адже такі продукти не мають упаковки, відрізняються високою жирністю, тому доведеться віддати перевагу промислової продукції або робити кисломолочні продукти самостійно з нежирного молока.

У горіхах і жовтку яєць також міститься досить багато жирів, у зв'язку з цим з обережністю вводите їх в раціон.

Що стосується вуглеводів, то, безумовно, в раціоні повинні превалювати складні вуглеводи над простими. Можна не згадувати, що продуктам з високим вмістом цукру і солодощів зовсім не місце на столі діабетиків.

Можна їсти хліб, але краще вибирати висівковий, з борошна грубого помелу, цільнозерновий або житній. Серед круп на дієті для діабетиків віддавайте перевагу гречці, вівсянці.

Манна крупа під забороною для вас, а ось перловка, рис, пшенична крупа можуть вживатися, але рідко.

Дієта для схуднення при діабеті повинна бути збагачена клітковиною. У зв'язку з цим на зелень і овочі практично не накладено обмежень.

Обмежити потрібно лише буряк, картоплю і моркву, оскільки вони володіють високим глікемічним індексом. У сочевиці, стручкової квасолі, горосі міститься багато грубої клітковини.

Діабетики повинні обережно ставитися до алкоголю. Дозволяється не більше 150 мл вина, 100 мл міцних напоїв, 350 мл пива в день, не частіше разу на тиждень.

Дієта при діабеті виключає зовсім солодкі напої, краще вибирайте якісне сухе вино.

Найбільш бажаними серед методів термічної обробки їжі є тушкування, варіння, приготування на пару, запікання. Під час приготування їжі не зловживайте сіллю і прянощами.

Дуже важливим моментом є також, скільки і як ви їсте. Дієта для діабетиків рекомендує дробове харчування маленькими порціями.

Такий підхід запобіжить різкі викиди в кров глюкози у великій кількості.

Дані рекомендації стосуються людей з легкими формами цукрової хвороби, але от пацієнтам з важкою формою діабету необхідно звернутися до лікаря для складання раціону.

Дієта при діабеті: фізичні навантаження

Крім дієти при діабеті для схуднення велике значення відводиться і спорту. Однак діабетикам важливо не перестаратися з навантаженнями, оскільки це може призвести до різких стрибків глюкози в крові.

Для хворих на цукровий діабет важлива не інтенсивність занять, а регулярність. Під час тренування спалюється активно глюкоза, а інсуліну потрібно вже значно менше.

Крім цього, відбувається втрата калорій і жирових відкладень.

Якщо раніше вам не доводилося займатися спортом, то почніть з малого. У перший час достатньо п'ятнадцяти хвилин ходьби в швидкому темпі. Після збільшуйте час до сорока хвилин п'ять разів на тиждень.

Можете зайнятися їздою на велосипеді, плаванням для різноманітності. Але пам'ятайте, що перед початком занять необхідно проконсультуватися з лікарем.