Типи дієт

На сьогоднішній день розроблені найрізноманітніші варіанти дієт - від швидких і жорстких до тривалих і комфортних. Як відомо, попит породжує пропозицію, а оскільки кількість бажаючих схуднути лише зростає, то не дивно, що з'являються все нові і нові види дієт.

Їли брати до уваги режими харчування, націлені на позбавлення від зайвої ваги, то на сьогоднішній день їх налічується більше 25 тисяч. Всі ці способи схуднення, виходячи з їхньої суті та основних принципів, можна умовно розділити на кілька типів дієт.

Тип дієт №1 - низькокалорійні режими харчування

Даний спосіб схуднення вважається самим широко представленим: дієта Лариси Доліної, англійська, японська, китайська, овочева дієти і т. Д.

Суть даного типу дієт полягає в серйозному урізання раціону харчування, в результаті чого організм починає спалювати жири для забезпечення себе необхідною енергією. При цьому важливим принципом дієти є збалансованість поживних речовин і достатня кількість вітамінів.

Забезпечити втілення цього принципу в життя можна тільки за умови, що добова калорійність продуктів для жінок не буде менше 1200-1500 ккал, а для чоловіків - 2000-2200 ккал. Існують і більш радикальні способи дієти, що передбачають обмеження харчової цінності продуктів до 500-600 ккал на добу, проте дуже сумнівно, що передбачений в таких типах дієт раціон зможе забезпечити організм всіма необхідними елементами.

Плюс низькокалорійних дієт полягає у швидких результатах, однак вони видні лише в перші два тижні дотримання, оскільки за цей час організм встигає перейти в ощадливий режим роботи і вже не так охоче розлучається зі своїми жировими запасами.

Мінуси даного типу дієт:

• вимагають точного підрахунку калорій;
• психологічно складно винести;
• скинуті кілограми в більшості випадків повертаються;
• організм в першу чергу витрачає не жир, а м'язи.

Тип дієт № 2 - монодієти

До найбільш популярних варіантів дієт, що передбачають вживання одного продукту, відносяться кефірна, рисова, кавунова, яблучна, гречана, молочна і шоколадна дієти.

Незважаючи на те, що в багатьох дієтах способи досягнення мети різні, але призводять вони до одного - недоліку вступників калорій ззовні, який організм змушений перекривати власними запасами. У монодієта немає чітких обмежень у калорійності їжі, проте складно уявити, що при вживанні одного продукту протягом декількох днів його можна багато з'їсти.

Швидке зниження ваги на такомвіде діетявляется його незаперечною перевагою, проте воно неодмінно супроводжується такими недоліками, як:

• незбалансованість харчування;
• повернення втраченої ваги після повернення до звичного раціону харчування;
• складність дотримання, обумовлена одноманітністю меню.

Тип дієт № 3 - маложирні системи живлення                                         

Варіантами дієт такого плану є імпульсна дієта Михайла Гінзбурга і методика доктора Орніша: у першому випадку передбачено вживання жирів у кількості, що не перевищує 40 г на добу, а в другому - зведення вмісту жирів в одній порції до 2 г, а також обмеження простих вуглеводів.

Основний принцип дієти, що полягає в максимальному зниженні жирів у раціоні, обумовлений тим, що при спалюванні 1 г жиру організм витрачає 9 ккал, а для такої ж кількості вуглеводів - 4 ккал.

Даний тип дієт передбачає неспішне схуднення, яке, з одного боку, психологічно легко переноситься, а з іншого боку, зменшується ймовірність повернення втрачених кілограмів.

Не підійде даний вид дієт тим, хто хоче схуднути швидко або піклуватися про своє здоров'я. Тривале маложирное харчування небезпечне тим, що в організм не поступає достатня кількість ненасичених жирних кислот, які необхідні для виробництва гормонів, обмінних процесів, засвоєння вітамінів D і Е.

Тип дієт № 4 - маловуглеводні харчування

Найбільш яскравими представниками цього типу дієт є кремлівська, Мосфільмовская, білкова, французька дієти, а також методики Аткінса, Кіма Протасова, Монтиньяка, дієти Південного пляжу і американських астронавтів.

Суть всіх подібних методик полягає в обмеженні кількості споживаних вуглеводів. Таким способом дієти запобігають зайві надходження вуглеводів в організм, надлишок яких перетворюється в жир.

А з іншого боку, виникає дефіцит енергії, який покривається запасами жиру.

В силу особливостей принципів дієти схуднення відбувається повільно, що забезпечує стійкий і тривалий результат. Крім того, використання маловуглеводних систем харчування дозволяє знизити ризик розвитку гіпертонічної хвороби, серцево-судинних захворювань, а також зменшити частоту прояви головних і м'язових болів.

Однак даний тип діетобладает і низку недоліків:

• нелегко переноситься, особливо в перший час, що прямо пов'язано з нестачею цукру в крові: запаморочення, слабкість, сонливість, знижена працездатність;
• складно дотримуватися в психологічному плані, оскільки не кожен може знайти в собі сили тривалий час відмовлятися від «смачненького»;
• незбалансованість харчування.

Тип дієт № 5 - роздільне харчування

Доктор Шелтон вважається автором рекомендацій по роздільному харчуванню. Принцип дієти роздільного харчування полягає в тому, що в організм продукти повинні надходити не одночасно, а окремо.

Основні принципи дієти націлені на забезпечення успішного перетравлення і засвоєння їжі, а цього можна досягти лише, якщо білкова їжа буде надходити в організм окремо від продуктів, багатих вуглеводами.

Противники ж роздільного харчування критикують доктора Шелтона і його розробки, кажучи про те, що наш організм за тисячоліття існування людства вже давно звик до змішаної їжі. А ефективність такого виду дієт вони пояснюють вимушеним дробовим харчуванням, а ефект від вживання м'яса із зеленню, замість картоплі або макаронів, обумовлений банальним зменшенням калорійності споживаних продуктів.

Тип дієт №6 - вегетаріанство

Режим харчування, організований таким способом, типом дієти складно назвати, оскільки в більшості випадків він супроводжується особливою світоглядом і ставленням до природи. Найчастіше відмова від продуктів тваринного походження продиктований внутрішніми переконаннями, а не бажанням схуднути, хоча і в боротьбі із зайвою вагою він також може допомогти.

Якщо говорити про плюси вегетаріанства як одного з типів дієт, то можна відзначити меншу калорійність такого харчування  і відсутність шкідливих жирів. Крім того, вживання винятково рослинної їжі дозволяє знизити ризик розвитку онкологічних захворювань, атеросклерозу, захворювань серцево-судинної системи і травного тракту.

Головним же мінусом такого варіанту дієт є їх незбалансованість, брак багатьох необхідних організму вітамінів і мінералів.

Незалежно від типу, дієта - це лише тимчасове вирішення проблеми зайвої ваги, забезпечити ж постійні і стійкі результати здатні лише раціональне харчування і оптимальна фізичне навантаження.