Гарбузова дієта

Красуня гарбуз

Сонячної забарвлення, соковита, солодка гарбуз - королева осіннього столу. У цьому овочі стільки корисних вітамінів і мінералів і так мало калорій, що це дозволило зробити гарбуз основою для ефективної дієти.

Гарбузова дієта по суті є однією з монодієт. Вона містить в собі плюси такого виду дієт: швидке схуднення, виведення шлаків з організму, але дає можливість дотримуватися її досить довгий час, що не завжди допустимо для строгих монодієт.

Досягається це за рахунок включення в меню дієти продуктів, що дозволяють підтримувати білково-вуглеводний баланс раціону. Оптимальний термін гарбузової дієти складає два тижні.

За цей час ваша вага буде знижуватися на 3-4 кілограми в тиждень. Враховуючи той факт, що дієта дає стійкий результат (що також є одним з відмінностей від класичних монодиет), все перераховане вище робить, за відгуками, гарбузову дієту дуже популярною.

Ще одним голосуючим «за» використання гарбузової дієти для схуднення фактом є те, що цей корисний овоч зберігається дуже довгий в порівнянні з іншими сезонними продуктами час, практично не втрачаючи своїх корисних властивостей. Важливо також різноманітність всіляких смачних і низькокалорійних страв з гарбуза, після закінчення дієти вони стануть основою розвантажувальних днів і дозволять зафіксувати зниження ваги надовго.

Меню гарбузової дієти

Основними принципами гарбузової дієти є переважання гарбуза як основного компонента меню і зниження споживання жирів. Звичайно, слід звернути увагу на загальну калорійність денного раціону: вона не повинна перевищувати 1500-2000 калорій.

Особливість дієти - суворе виконання чотириденного меню, після закінчення цього періоду слід почати меню заново, з першого дня.

Перший день:

• Сніданок. Гарбузова каша (рецепти основних страв ви знайдете далі).
• Обід.

  Салат з гарбуза з морквою або яблуками. Гарбузовий або овочевий суп.

• Вечеря. Тушкована гарбуз.

Другий день:

• Сніданок. Салат з гарбуза з морквою або яблуками.
• Обід. Овочевий або гарбузовий суп з сухариками.
• Вечеря.

  Гарбузове оладки.

Третій день:

• Сніданок. Гарбузова каша.
• Обід. Овочевий або гарбузовий суп з сухариками.
• Вечеря.
  
  

  Салат з гарбуза з морквою або яблуками і нежирним сиром.

Четвертий день:

• Сніданок. Гарбузова каша. Салат з гарбуза з морквою або яблуками.
• Обід.

  Овочевий або гарбузовий суп з сухариками. Овочеве блюдо без масла.

• Вечеря. Рагу з гарбуза.

Питний режим слід дотримуватися звичний, переважати повинен несолодкий зелений або фруктовий, трав'яний чай. В чай можна додавати трохи меду.

Рецепти основних страв гарбузової дієти

• У салат з гарбуза можна додавати натерту моркву, яблука, порізані кубиками або пластинками, ананаси. В якості заправки можна використовувати нежирний йогурт, або просто скропити салат лимонним соком для смаку.

• Кашу з гарбуза готують наступним чином: гарбуз тушкують у воді півгодини, додають крупу (не більше однієї столової ложки), тушкують ще півгодини. Один з незвичайних і смачних рецептів - перлова каша з гарбузом, в яку також додають трохи гарбузового насіння, але крупу для такої каші слід замочити на ніч і варити довше.

  Якщо ви використовуєте замість крупи пластівці, час готування слід скоротити на 10-20 хвилин.

• Суп з гарбуза: у киплячу воду кладуть гарбуз, кабачок, морква, болгарський перець, коренеплоди, цибулю, нарізані кубиками.

  Овочі варять на повільному вогні. В кінці приготування додають помідори і зелень.

• При приготуванні рагу додають моркву, трохи картоплі, кабачки, болгарський перець, капусту.
  
  

  Гасять овочі в невеликій кількості води близько півгодини, до м'якості.

• Гарбузове оладки готують на невеликій кількості рослинного масла або зовсім без нього.

  У натерту гарбуз додають яйце, трохи борошна. Обсмажують оладки на середньому вогні з двох сторін.

• Приправи.

  Страви допускається підсолювати, а ось цукор, швидше за все, не знадобиться, так як гарбуз сама по собі має солодкий смак. Рослинна олія слід додавати потроху, не більше однієї чайної ложки на блюдо.

Чому ж гарбузова дієта так популярна?

Судячи з відгуків, гарбузову дієту для схуднення використовують багато людей. Основними причинами їх вибору є простота, ефективність і економічність дієти, однак найвагоміший аргумент - безсумнівна користь для організму.

Також важливий фактор - страви з гарбуза виходять дуже апетитними, тому елементи гарбузової дієти можуть сподобатися і членам сім'ї.

Зверніть увагу, існують численні сорти гарбуза з різноманітними смаками: горіховим, динним, яблучним, також є сорти гарбуза-спагетті. При покупці гарбуза поцікавтеся, чи можна їсти її сирою (не всі сорти придатні для цього).

Якщо ви вирощуєте для себе овочі на дачній ділянці, поекспериментуйте, і тоді гарбузова дієта стане улюбленою для вас і вашої родини!