Дієта на висівках

У сучасній дієтології висівки стали справжнім хітом. Ще донедавна вони залишалися в категорії харчових відходів і корми для сільськогосподарських тварин.

Зараз дієти на висівках користуються величезним попитом, адже вони дійсно допомагають схуднути.

Суть і користь дієти на висівках

Висівки являють собою тверду оболонку переробленого для борошна зерна. Бувають гречані, вівсяні, житні, пшеничні, лляні, рисові, ячмінні висівки.

Кожен з видів обробленого зерна володіє індивідуальними корисними якостями.

Оболонка зерна зберігає всі його корисні речовини. Висівки покращують перистальтику шлунку, сприяють виведенню токсинів і шлаків, нормалізують апетит, знижують рівень глюкози і холестерину.

Корисно проводити очищення кишечника висівками при схильності до запорів, надмірній вазі, здутті живота, захворюваннях печінки і жовчного міхура. Лікарі радять додавати висівки хворим на цукровий діабет.

Груба частина зерна використовується як природний очищувач шлунково-кишкового тракту. Крім того, висівки корисні самі по собі, оскільки в них містяться вітаміни груп А, В, Е, калій, мідь, цинк.

У них зберігається 90% унікальних властивостей цільного зерна.

Дієти на висівках за відгуками дієтологів відновлюють обмінні процеси, допомагають схуднути, очиститися від застояних продуктів життєдіяльності, підвищити імунітет. Грубі харчові волокна діють як абсорбент, виводячи з організму отрути і токсини.

Потрапляючи в шлунок, вони розбухають у кілька разів і викликають відчуття ситості. Почуття заповненого шлунка змушує з'їдати меншу порцію, що в підсумку призводить до схуднення.

Як вибрати висівки для схуднення і як приймати?

Висівки різних видів продаються в аптеках, супермаркетах, магазинах з товарами для здорового способу життя, на ринках. Шукайте їх у відділі для діабетиків або на полиці з дієтичними продуктами.

Проблеми придбати товар не виникне, оскільки висівки стали затребуваним товаром.

Щоб зрозуміти, які вибрати висівки для схуднення і як приймати, потрібно запам'ятати одне правило - Добова кількість висівок не повинно перевищувати 30 г або 3 столові ложки. Для дорослої людини цілком достатньо 2-3 ложок в день.

Найбільш поширеним видом висівок вважаються вівсяні висівки. Їх активне використання пов'язують зі знаменитою дієтою доктора Дюка, який ввів правило щодня з'їдати по кілька ложок вівсяних висівок.

Вони насправді перевершують за кількістю корисних речовин всі інші різновиди. Висівки з вівса часто прописують хворим серцево-судинними захворюваннями, при хворобах жовчного міхура, печінки, нирок.

Житні висівки корисно приймати діабетикам, людям з онкологічними захворюваннями, при анемії, дефіциті мінералів і вітамінів. Їх використовують у лікуванні чоловічого безпліддя і для підвищення потенції.

Крім того, житні висівки насичують організм вітамінами груп В, РР, а також калієм, міддю, селеном.

Дієта на висівках з пшениці також вважається ефективною. Пшеничні висівки трохи поступаються вівсяним за загальними показниками, але також є прекрасним джерелом грубого харчового волокна і сприяють активному схудненню.

Клітковина зерен пшениці допомагає впоратися з дисбактеріозом.

Для очищення кишечника висівками знадобляться розсипчасті або гранульовані висівки, вода і кисломолочні продукти. Якщо ви хочете позбутися від 2-5 зайвих кілограмів, то приймайте за півгодини до сніданку та обіду 1 ложку висівок, запиваючи її склянкою води.

Замініть сніданок або вечерю склянкою кефіру з висівками і через місяць ви розпрощаєтеся з 5 кг.

Раціон дієти на висівках для стрункої фігури

При надлишку маси тіла від 5 кг і вище дотримуйтеся дієти на висівках. Дієтичний денний раціон не повинен перевищувати 1200-1400 ккал і повністю виключає:

• Цукор, солодощі, випічку, білий хліб;
• Макарони, картопля, білий рис;
• Ковбаси, свинину, качку, консерви, соління, маринади;
• Алкогольні напої, газовані води з цукром, консервовані соки з пакетів;
• Смажену, жирну, калорійну їжу.

Меню дієти на висівках складається з кисломолочних продуктів зниженої жирності, фруктів, овочів, нежирного м'яса птиці і риби, телятини, кролика, печінки, морепродуктів, цільнозернового хліба.

За день до початку дієти на висівках пройдіть підготовчий етап. Візьміть 1-1,5 л кефіру жирністю 2,5%, 3 столові ложки висівок, розділіть їх на 4-6 рівних порцій і пийте протягом дня.

Так ви зможете налаштуватися на дієту і почнете швидше худнути.

У період дієти на висівках перед сніданком слід з'їдати 1 столову ложку висівок і запивати їх 1-2 склянками води. Далі протягом дня можна споживати будь-які дозволені продукти в помірній кількості.

Перед сном випивайте склянку кефіру з 1 столовою ложкою висівок.

Варіант меню на 1 день:

• Сніданок: шматок хліба з висівок з сиром, сир або йогурт;
• 2 сніданок: стакан кисломолочного продукту;
• Обід: суп з овочів, рис, відварна курка (100 г);
• Полудень: ряжанка або кефір;
• Вечеря: сир, овочі;
• Перед сном: стакан кефіру з висівками.

Намагайтеся урізноманітнити раціон рибними, м'ясними стравами, вживайте сирі і відварені овочі, свіжі і печені фрукти. Обов'язково випивайте хоча б 1 порцію кисломолочного продукту в день, так як висівки вимивають кальцій.

Якщо вам не подобається запивати сухі висівки водою, спробуйте замочувати їх окропом і додавати в салати, кефір, йогурт, сир, перші і другі страви. Розділіть 30 г висівок на весь день і досипайте їх в основну їжу.

Дієта на висівках за відгуками фахівців відмінно коригує недоліки фігури. Проводьте раз на тиждень розвантажувальний день на кефірі та висівках.

Розчиніть 30 г висівок в 1,5 л кефіру і харчуйтеся отриманої кашкою весь день.

Протипоказання до дієти на висівках

Худнути за допомогою висівок протипоказано людям з виразковими хворобами, при гастриті, діареї, захворюваннях дванадцятипалої кишки. Дієту необхідно зупинити, якщо з'явилися хворобливі відчуття, дискомфорт, надмірне здуття живота, метеоризм.

Не перевищуйте покладену норму продукту - це ніяк не вплине на процес схуднення, але може негативно відбитися на самопочутті.