Дієта для дітей

Організувати дієту для дітей - завдання не з легких, адже молодому організму потрібні корисні речовини і вітаміни, потрібні для гармонійного росту і розвитку. Як же зробити так, щоб, незважаючи на обмеження, дитина отримувала всі необхідні речовини?

Дієта № 5 при захворюваннях шлунково-кишкового тракту у дітей

У сучасному світі багато дітей ведуть малорухливий спосіб життя, проводячи вільний час за комп'ютером і телевізором. Їх нездоровий потяг до різного роду фастфуду, газованої води і чіпсів викликає тривогу.

Все це, а також неувага багатьох батьків до харчування своєї дитини, призводить до плачевних наслідків - хвороби шлунково-кишкового тракту (ШКТ) у дітей не рідкість.

При захворюваннях шлунково-кишкового тракту лікарі найчастіше призначають 5 дієту для дітей. Розглянемо, що вона собою представляє.

Продукти, заборонені до вживання:

• супи на м'ясних бульйонах;
• смажене м'ясо і риба;
• свіжі хлібобулочні вироби;
• цукерки, тістечка, морозиво;
• копченості;
• мариновані продукти;
• гриби;
• сало.

Дотримання дієти для дітей припускає відмову від кислих фруктів, ягід, бобових, щавлю, гірчиці та хрону, а також редьки, редиски та зеленої цибулі. З числа напоїв виключаються кава і какао.

Продукти, вживання яких необхідно:

• хліб - вчорашньої випічки або підсушений в духовці;
• супи - овочеві, супи з крупами і макаронами, молочні та фруктові;
• крупи і макарони, крім пшона, ячної і перлової круп;
• страви з м'яса і риби нежирних сортів;
• яйця, але не більше одного як додавання в блюдо або білковий омлет;
• овочі в сирому, тушкованому або відвареному вигляді;
• молоко, знежирений сир, сметана і кисле;
• солодкі фрукти і ягоди;
• солодкі соки з фруктів і ягід, неміцний чай, відвар шипшини, томатний сік.

Як бачимо, незважаючи на досить вагомий список заборонених продуктів, 5 дієта для дітей не позбавляє їх корисних речовин.

Дієта при запорах у дітей

Запор - утруднення акту дефекації. Проблема закрепів у дітей зустрічається досить часто.

Причин закрепів може бути декілька: від банального зневоднення організму до серйозних захворювань травної системи. Якщо ваш малюк страждає запорами - негайно зверніться до лікаря для виявлення точної причини проблеми.

Неправильно харчування часто сприяє замкам у дітей. Давати проносне дитині не рекомендується, тому при виникненні проблеми допомогти може тільки раціональна дієта при запорах у дітей.

Принципи дієти при запорах у дітей

Виключіть з раціону дитини продукти харчування, що володіють обволікаючим дією і уповільнюють роботу кишечника:

• манна і рисова каші;
• бульйони і супи-пюре;
• киселі, какао, міцний чай;
• шоколад.

Збагатите харчування маляти продуктами, які прискорюють моторну діяльність кишечника. Такими є продукти, багаті харчовими волокнами і пектином.

Насичена клітковиною їжа стимулює скорочувальну функцію стінок кишечника і сприяє очищенню його від токсинів, шлаків і надлишків холестерину. Клітковину містять в собі овочі і фрукти, ягоди та горіхи, сухофрукти (горіхи, чорнослив, фініки, інжир), вівсяна і гречана крупи.

Рекомендується включати в повсякденний раціон:

• фрукти, ягоди і цитрусові, насичені пектином, здатним вберегти організм від отруєння;
• свіжа і квашена капуста, брокколі - відмінно засіб від запорів;
• каші, приготовані з гречаної або вівсяної крупи. Корисну дію можна посилити, додавши оливкова олія, овочі або фрукти;
• кисломолочні продукти, особливо кисле молоко і кефір - одні з кращих дієтичних продуктів при запорах;
• свіжовичавлені соки, особливо морквяний і картопляний.

Їжу протягом дня розподіляйте приблизно таким чином:

1. в якості сніданку підійдуть каші - вівсяна або гречана;
2. обід і вечерю починайте зі свіжих овочів (наприклад, вінегрет, моркву чи буряк рослинним маслом);
3. за півгодини до сну вашому малюкові буде корисно випити склянку кефіру або йогурт.

Щоденний раціон дитини повинен приблизно на 50 - 60 відсотків складатися з овочів і фруктів.

Слідкуйте, щоб ваша дитина споживав достатню кількість рідини, можна привчати його вранці натщесерце випивати 50 - 100 мл води кімнатної температури.

Позбутися від запору вашій дитині допоможуть прості засоби - додайте в його меню свіжі ягода і фрукти, соки. Можна на ніч залити чорнослив гарячою водою, а вранці, розтерши його в пюре, додати в кефір або кисле молоко.

Якщо ваша дитина страждає запорами досить тривалий час, а спеціальна дієта для дітей йому не допомагає перш, ніж давати проносне, зверніться до лікаря!

Дієта при ацетоні у дітей

Ацетонемія, або ацетон - захворювання, викликане високим вмістом кетонових тіл в крові та сечі дитини.

Симптоми захворювання:

1. специфічний запах ацетону від тіла дитини, з рота;
2. блювота і пронос;
3. підвищена температура тіла;
4. млявість або підвищена активність.

Поява таких симптомів у вашої дитини має негайно спонукати вас купити тест для визначення рівня ацетону і викликати лікаря. Фахівець допоможе вам з розробкою дієти і дасть необхідні рекомендації, ми ж розглянемо основні моменти, яких слід дотримуватися, організовуючи дієту для дітей.

Принципи дієти при ацетоні у дітей

Виключіть з раціону дитини наступні продукти:

• жирне м'ясо і сало;
• жирну рибу (форель, лосось);
• яйця (особливо жовтки);
• будь-яку ікру;
• шоколад і всі солодощі;
• сосиски і ковбаси;
• горіхи;
• незбиране молоко і такі молочні продукти, як сир, сметана і йогурт;
• газовані напої, кава і чай.

Рясне пиття в процесі дієти для дітей - головна умова успішного одужання. Краще давати дитині мінеральну воду без газу.

Перші дні дотримуйтесь наступної схеми дієти для дітей:

1-й день.

У цей день краще повністю виключити їжу, дитина постійно повинен приймати тепле пиття. Якщо не спостерігається підвищення температури і блювоти, можна дати трохи сухариків.

2-й день.

Можна дещо урізноманітнити меню малюка. Давайте йому рисовий відвар (зваріть стакан білого рису в трьох літрах води і процідіть), печені яблука і сухарики.

Припиняйте прийом їжі, якщо починається блювота.

3-й день.

Додавайте в'язку рисову кашу. Краще перетерти кашу через сито або переробити за допомогою блендера, щоб не потривожити пошкоджені стінки кишечника.

Якщо нудота не проходить - зверніться до лікаря, а харчування обмежте рисовим відваром.

4-й день.

Тепер дитина може їсти овочеві супи. Ні в якому разі не кладіть в суп кислу капусту, бобові та гриби.

Суп можна з'їсти вприкуску з хлібцями без висівок або галетами.

Після закінчення чотирьох днів дієти при ацетоні у дітей необхідно слідувати принципам збалансованого харчування, виключивши з раціону заборонені до вживання продукти (їх перелік дивіться вище). Збагатите стіл дитини грузлими кашами, некислими фруктами, вареними або тушкованими овочами, нежирним м'ясом в малих кількостях.

Кожен батько повинен бути дуже уважний до організації дієти для дітей - адже травна система дитини ще не до кінця сформована, вона дуже вразлива і схильна до негативного впливу. Нехай ваш малюк росте здоровим і щасливим!