Продукти від запору

На сьогоднішній день запор часто називають хворобою сучасної цивілізації. Але багато не говорять про цю проблему, тому що це не прийнято.

Що провокує розвиток запору? Відповідь дуже проста - це сучасний спосіб життя: незбалансоване і неправильне харчування, обмежений рух, стреси, перевтома, постійна зайнятість.

Тема запорів однаково зачіпає як чоловіків, так і жінок. Якщо не відбувається спорожнення кишечника раз на добу - це запор.

Хоча він має місце і тоді, коли стілець трапляється регулярно, але недостатньо.

Продукти від запору: як потрібно харчуватися

Основна роль серед продуктів від запору відводиться сирим овочам і фруктам. Крім того, допомагають сухі фрукти при запорах, овочеві і фруктові соки від закрепів, фруктові та овочеві пюре.

Якщо вас мучить така проблема, слід віддати перевагу хліб з цілісного зерна, одноденний кефір і кисляк, висівковий хліб м'яким булочкам і молоку. Частіше готуйте каші з коричневої та сірої муки - вівсяну, гречану, ячну на воді з додаванням рослинної олії.

До продуктів від запору відноситься жирна солона риба. Але перед вживанням її треба трохи вимочувати, оскільки у великих кількостях сіль шкідлива.

Протягом дня слід пити багато води при запорах, оскільки ця проблема може посилитися при нестачі рідини. Вміст кишечника в цьому випадку стає твердим, щільним, проблемно просувається, у зв'язку з цим кишечник насилу спорожняється.

При нестачі води при запорах гірше виділяються травні соки, відповідно, їжа довше залишається в кишечнику і довше перетравлюється. Якщо ви стурбовані поганим стільцем, в день необхідно випивати не менше півтора літрів води при запорах між прийомами їжі.

Дуже корисні соки від закрепів. Пийте по 200 мл морквяного соку натщесерце. Він діє в якості ніжного проносного засобу.

Також чотири рази на день вживайте сік від запорів з редьки, чай із сушених яблук, сушеної вишні. Проносним ефектом володіє сік з червоної смородини, селеровий сік, буряковий, шпинатний, персиковий, абрикосовий.

Відмінним засобом вважається сік від запорів з капусти.

Поліпшити ваше становище допоможуть сметана і вершкове масло, але зловживати такими продуктами від запору не слід.

З такою проблемою слід активно боротися: натщесерце випивайте склянку теплої води при запорах з соком одного лимона. Снідайте салатами з овочів або фруктів при запорах.

Зробіть собі таку страву: натріть яблуко, буряк, моркву, наріжте капусту, подрібніть зелень і заправте рослинним маслом. Необхідно готувати салати з солодкого перцю, гарбуза, кабачків, помідорів і огірків.

Доповніть раціон сирими гарбузовим насінням.

Протягом дня готуйте каші з цільної крупи. Напівфабрикатами краще не балуватися. Кашу варіть 15 хвилин, а після вкутуйте рушником.

Якщо додати в блюдо свіжі фрукти і овочі, оливкова олія, то вийде м'який і природний размягчитель відходів у вашому кишечнику. Якщо готуєте рисову кашу, то краще вибирати коричневий рис з додаванням розмоченого світлого родзинок або волоських горіхів.

Незамінним продуктом від запору є білокачанна капуста. Їжте її в сирому вигляді.

Але якщо ваш кишечник не переносить сиру клітковину, можна її готувати на пару, відварювати або гасити. Бобові й броколі також містять багато клітковини, яка допомагає при запорах.

Якщо у вас спастичний запор, то необхідно обмежити кількість клітковини і їсти трохи варених овочів.

Раз на день вживайте рідкий суп на овочевому бульйоні, пийте слабку кисле молоко або кефір. Якщо запор стійкий, то склянка кефіру на ніч з додаванням ложки оливкової олії полегшить ситуацію.

Продукти від запору: від чого краще відмовитися

Які продукти викликають запор? По можливості слід виключити зі свого раціону продукти, які паралізують дію кишкової мускулатури.

До таких належить їжа, що складається з простих вуглеводів, позбавлена клітковини, висококалорійна їжа.

Які продукти викликають запор?

Молочні продукти сприяють виникненню запору внаслідок відсутності клітковини, високого вмісту кальцію, жирів, білка, які ускладнюють роботу кишечника. Це особливо стосується сиру і сиру.

Продукти, що викликають запор, - це фастфуд і вироби з білого борошна. Вони містять багато порожніх калорій і бідні клітковиною.

Міцні рибні та м'ясні бульйони, червоне м'ясо провокують запор через великої кількості жирів. Тому намагайтеся їсти м'ясо з кашею або овочевими салатами.

До продуктів, що викликають запор, відносяться шоколад, какао, кола, кава, міцний чай, міцне вино. Вони провокують зневоднення організму.

Є також ягоди і фрукти, які закріплюють стілець. До таких відносять груші, брусницю, кизил, гранати, чорницю.

Можуть провокувати запор і деякі лікарські препарати.