Калорійність морозива

Чому морозиво так люблять і дорослі, і діти? Воно містить у собі L-тріпофан, що активізує вироблення «гормону щастя» - серотоніну, завдяки якому після куштування ласощі значно поліпшується настрій.

Популярність холодного десерту особливо зростає в літній період, коли палюче сонце змушує нас шукати різноманітні можливості освіжитися. Небагато знайдеться людей, байдужих до цих ласощів, але все-таки для тих, хто стежить за своєю фігурою, важливо знати, скільки калорій в морозиві і чи можна побалувати себе смачним десертом, не боячись додати у вазі.

Скільки калорій в морозиві

Енергетична цінність продукту залежить від його складу. Не є винятком і морозиво, калорійність якого визначають вхідні в нього компоненти. Отже, кожному любителю цих ласощів відомо, що цей десерт буває декількох видів, що відрізняються не тільки за смаком, але і за кількістю містяться калорій:

• Найнижчою енергетичною цінністю володіє фруктовий лід, який являє собою заморожений сік всіляких фруктів. Калорійність морозива такого виду становить приблизно 60-90 ккал-
• Молочне морозиво, калорійність якого за рахунок додавання цукру та інших добавок дещо перевищує енергетичну цінність простого молока і дорівнює приблизно 110-130 ккал.
  
  
  
  

  Готується воно з незбираного молока;

• Для поліпшення смакових якостей морозива меткі французи придумали молоко замінювати вершками, жирність яких значно перевищує жирність молока. Відповідно, і калорійність морозива, виготовленого з вершків, збільшується до 160-180 ккал;
• Кожен справжній цінитель холодних ласощів найсмачнішим вважає пломбір - різновид вершкового морозива, в яке технологія виробництва передбачає додавання вершкового масла для створення більш насиченого смаку.

  Калорійність морозива пломбір найвища, вона може становити до 230 ккал на 100 г продукту.

Як бачимо, калорійність морозива досить висока, тому дієтологи рекомендують відмовитися від його вживання людям, що страждають надмірною вагою.

Калорійність морозива і струнка фігура: чи можна знайти компроміс

Тим, хто не може відмовити собі в задоволенні насолодитися свіжістю холодного десерту, можна запропонувати кілька способів зниження калорійності морозива:

• Найкращий вихід - готувати дієтичне морозиво самостійно. Наприклад, можна просто заморозити банан, а потім подрібнити його в блендері, або приготувати холодний десерт на основі знежиреного кефіру і сиру - при бажанні рецептів можна знайти безліч;
• Уважно читайте склад продукту, який хочете придбати: чим менше кількість всіляких добавок і відсоток жирності, тим менше число калорій в морозиві міститься.

  Виходячи з цього, віддавати перевагу слід фруктовому льоду або молочному морозиву;

• Зверніть увагу на десерт, спеціально призначений для тих, хто стежить за фігурою, - соєве морозиво, калорійність якого знижена за рахунок заміни звичайного молока соєвим. Знайти такі ласощі не так просто, але цілком можливо;
• Можна готувати коктейлі на основі знежиреного або мигдального молока, для цього додайте в нього пару столових ложок морозива і збийте за допомогою блендера.

Дієта на морозиві: міф чи реальність

Звичайно, можливість позбутися зайвих кілограмів, насолоджуючись смачними ласощами, здається досить спокусливою, але висока калорійність морозива не дозволяє використовувати його в якості основи для дієти. Ці ласощі також у великих кількостях містить прості вуглеводи, зловживати якими не варто, якщо ви хочете мати струнку фігуру.

Прості вуглеводи швидко засвоюються організмом, а значить, тривалого відчуття ситості ви не отримаєте. Крім того, надмірне вживання холодного десерту може спровокувати захворювання ЛОР-органів.

Чи варто говорити про неможливість за допомогою одного лише морозива забезпечити організм всіма необхідними йому речовинами?

Що ж стосується дієтичного морозива, яке, як згадувалося вище, ви можете приготувати самостійно, то його можна використовувати як низькокалорійного перекусу в спекотні літні дні, коли хочеться чогось свіжого і легені.

Підводячи підсумок вищесказаного, слід зазначити, що енергетична цінність особливо спокусливого в жарку погоду десерту досить висока, найбільш значна калорійність морозива пломбір. Але якщо ви не в змозі відмовити собі в задоволенні насолодитися холодним ласощами, можете приготувати його самостійно, використовуючи низькокалорійні продукти (фрукти, знежирені молочні продукти, мигдальне молоко).

Дієта на морозиві неможлива, і не тільки через високий вміст в ньому простих вуглеводів, але й з причини небезпеки для здоров'я.