Вітамін B

Вітамін B відноситься до вітамінів, які розчиняються у воді. Він забезпечує нормальну роботу нервової системи, мозку, а також бере участь у процесі формування крові.

Без нього не проходить метаболізм жодної клітини.

Роль вітаміну B

Найпоширенішими вітамінами групи B є:

• В1 - позитивно впливає на рівень енергії, ріст, оптимізує пізнавальну активність, необхідний для тонусу серця і м'язів шлунково-кишкового тракту, нормалізує апетит;
• В2 - завдяки йому наша нервова система функціонує нормально, крім того, він захищає сітківку ока від ультрафіолетових променів, бере участь у перетворенні вуглеводів і жирів в енергію;
• В3 - допомагає при головних болях, захворюваннях шкіри, слабкості в м'язах, неуважності, поганому сні, депресії;
• В5 - важливий для синтезу і обміну багатьох речовин, бере участь у процесах окислення і ацетилювання;
• В6 - виконує дуже багато функцій, але найбільш важливою вважається забезпечення нормальної переробки амінокислот;
• В7 - завдяки йому наші кістки, шкіра, хрящі залишаються еластичними;
• В9 - важливий для правильного розвитку і росту тканин, впливає на функціонування шлунково-кишкового тракту, бере участь в обміні амінокислот;
• В12 - здатний поліпшити пам'ять, концентрацію, збільшує енергію, підтримує нервову систему, перешкоджає появі анемії.

В цілому вітаміни групи B надають допомогу в перенесенні всередині організму енергії. Крім того, вони нормалізують дихання тканин, підтримують емоційне і ментальне здоров'я людини.

Вітаміни B відповідають за стимуляцію нервової системи, обмін речовин, адаптацію до стресових ситуацій. При достатній кількості даних вітамінів ви завжди будете відчувати почуття гармонії і щастя.

Вітаміни групи B вважаються основою краси та фізичного здоров'я, а адже так важливо для жінки зберігати свою красу довгі роки! Крім того, ці вітаміни відповідають за правильний енергообмін, обмін речовин, спалювання вуглеводів і жирів.

Дуже важливі вітаміни B для волосся: вони допомагають їм рости, надають в цілому позитивний вплив. Завдяки даним речовинам волосся залишаються здоровими, нормально розвиваються.

Вітаміни B сприяють їх зміцненню, особливо В7. Він також застосовується в лікуванні випадіння волосся і облисіння.

Вітаміни B для волосся допоможуть забути вам, що таке посічені і витончення волосся.

Джерела вітамінів B

Вітаміни B в продуктах найчастіше зустрічаються у печінці, інших субпродуктах, виробах з цілісного зерна, овочах з темно-зеленим листям, рибі, пивних дріжджах, птиці, горосі, бобах, молочних продуктах. Ці вітаміни вважаються водорозчинними, і вони повинні щодня надходити в організм. Кожен день вам слід насичувати свій раціон продуктами, які містять вітаміни групи B.

Прекрасним джерелом вітамінів B є гречана крупа. Якщо не піддавати крупу високотемпературній обробці, то вітаміни з неї краще засвояться.

Тому заливайте крупу окропом, настоюйте або на ніч заливайте кефіром.

Вітаміни B в продуктах зустрічаються в насінні, мигдальні горіхи, арахісі. Зокрема, в них міститься вітамін В3, який надає благотворний вплив на процеси окислення і роботу мозку.

Якщо в організмі буде його не вистачати, то почнуть активно відкладатися жири. У цих же продуктах є вітамін В5, який бореться з шкірними захворюваннями, випаданням волосся, бере участь в роботі нервової системи.

Горіхи і насіння необхідно їсти в трохи підсушеному, а краще - в сирому вигляді.

У зелені, цвітній капусті, бобових ви знайдете багато вітаміну В6, який бере участь в обміні білків і жирів, а також відповідає за перебіг хімічних реакцій в людському організмі. В цьому вітаміні потребують ті, хто страждає від зайвої ваги та ожиріння.

У тих же продуктах є фолієва кислота, завдяки якій відбувається вироблення еритроцитів і регуляція обміну речовин.

Вітаміни B в продуктах також можна отримати з молока, кисломолочної продукції. Зокрема, в такій їжі є холін, В12, параамінобензойна кислота.

Вітамін В12 відповідає за нормальну роботу нервової системи, бере участь у синтезі білка та обмін речовин. Холін очищає від жиру печінка, а параамінобензойна кислота нормалізує флору кишечника.

Пам'ятайте, що жирність молочних продуктів не робить впливу на вміст вітамінів B, проте різноманітні стабілізатори та смакові добавки здоров'я аж ніяк не додають. У зв'язку з цим віддавайте перевагу більш натуральній їжі.

Дефіцит вітамінів B

Анемія, порушення сну, безпричинна дратівливість - це сигналізує про нестачу вітаміну B.

Іншими симптомами дефіциту є:

• порушення чутливості шкірних покривів;
• зниження апетиту;
• диспепсичні розлади;
• глосит і стоматит;
• гіпохромнаанемія при нестачі вітаміну B;
• дерматит на волосистій частині голови, обличчі, шиї, сухий дерматит на кистях;
• слабкість;
• схуднення;
• відчуття печіння на шкірі;
• порушення сутінкового зору;
• головний біль;
• серцебиття і задишка під час фізичного навантаження при нестачі вітаміну B;
• поява кон'юнктивіту, різь в очах.

При таких симптомах необхідно звернутися до лікаря, який вам призначить дієту, збагачену вітамінами B, а також особливі препарати.