Дієта при запорах

Сучасна людина все частіше стикається з проблемами травної системи. Захворювання ШКТ розвиваються через регулярних стресів, переїдання, вживання шкідливих продуктів, сидячого способу життя.

Самої пікантної, але поширеною проблемою є запор. Він виникає внаслідок неправильного харчування і нездорового способу життя.

Для лікування симптомів призначається дієта при запорах.

Труднощі під час спорожнення кишечника або повна відсутність стільця протягом декількох днів загрожує серйозними ускладненнями. Накопичуючись, відходи життєдіяльності починають гнити, поступово викидаючи в кров токсичні речовини і отруюючи організм.

Поразка токсинами виражається сильним головним болем, висипаннями на шкірі та іншими симптомами. У більшості випадків рятує правильне харчування при запорах.

Характерні особливості дієти при запорах

Існує атонічний і спастичний типи закрепів. Атонічний тип виникає через зниження кишкової перистальтики, а спастичний тип викликаний скороченням кишкової стінки.

Лікування базується на зміні харчування при запорах будь-якого типу.

Завдання лікувального раціону полягає у відновленні моторики кишечника для своєчасного щоденного випорожнення. Раціон дієти при запорах включає нормальна кількість білків, вуглеводів, жирів, вітамінів, поживних елементів.

Добова калорійність доходить до 3000 ккал в залежності від енергетичних витрат людини.

Дієта при запорах у дорослих рекомендує випивати не менше 1,5 л чистої води в день, якщо немає проблем з нирками. Раціон становить рослинна їжа, кисломолочні продукти, крупи, рослинні масла, продукти з проносним ефектом.

Показано дробове харчування 5-6 разів на день помірними порціями.

Корисні і шкідливі продукти харчування при запорах у дорослих

Розлад у травленні настає через неправильне харчування, тому необхідно усувати причини недуги. Бажано виключити або обмежити:

• Яйця смажені і круто;
• Вироби з борошна вищого сорту, здобне і листкове тісто;
• Консерви, копченості, фаст-фуд;
• Жирні сорти м'яса, риби, птиці, тваринні жири;
• Жирні, гострі, солоні соуси і заправки;
• Гірчицю, гострий перець, хрін, цибулю, часник, гриби, ріпу, редьку, редис;
• Айву, кизил, чорницю;
• Шоколад, кондитерський крем, кисіль, чорна кава, міцний чорний чай;
• Алкогольні напої;
• Рисову і манну кашу.

Постарайтеся уникати заборонених продуктів і складайте раціон на здоровій їжі.

Корисні продукти харчування при запорах у дорослих:

• Рослинні і вершкові масла;
• Пшеничний хліб з борошна грубого помелу, нездобне випічка, житній хліб, дієтичні хлібці;
• Нежирні види м'яса, риби, птиці, морепродукти, молочні сосиски;
• Фрукти, овочі і ягоди в будь-якому вигляді;
• Макарони, каші, бобові культури;
• Сир, сметана, сир, молоко, свіжий кефір і кисле;
• Овочеві супи на некрепком м'ясному бульйоні, холодні овочеві і фруктові супи;
• Вимочений оселедець, овочева ікра, нежирна шинка;
• Компоти, фруктові десерти, мед, варення, джем, мармелад, пастила, зефір;
• Молочні, фруктові, сметанні соуси;
• Зелений чай, відвар з пшеничних висівок і шипшини, свіжі овочеві і фруктові соки, сурогатну каву, цикорій.

Особливо корисно на дієті при запорах у дорослих є квашену некислу капусту, соєвий сир, зелений горошок, гречану кашу, інжир, абрикоси, сливи, дині, чорнослив. Проносним ефектом володіють соки із слив і абрикосів, моркви, помідорів.

Принципи дієти при запорах спастичного типу

Спастичний запор лікується щадить дієтою. У ній виключається груба їжа, так як вона травмує стінки кишечника. Рекомендовано вживання обробленої рослинної їжі.

Овочі необхідно попередньо відварювати, перетирати, робити з них пюре.

Дієта при запорах у дорослих спастичного типу включає рослинні масла, вершки, сметану для зняття спазмів кишечника.

Дієта при запорах атонічного типу

У разі атонического типу необхідно насичувати раціон їжею з високим вмістом клітковини, харчових волокон і рослинних жирів. Ранок бажано починати зі склянки води з медом, відвару з чорносливу, склянки овочевого соку, овочевого або фруктового салату.

Увечері додайте до овочевого салату порцію відвареної риби, сиру або нежирного м'яса.

Для поліпшення перистальтики пийте більше свіжих соків з буряка, моркви та шпинату. По необхідності робіть розвантажувальний день на яблуках і капусті.

Дрібно натріть на тертці капусту з яблуками, зробіть з них салат і будете їсти його цілий день.

Проносні засоби краще не призначати собі самостійно. Регулярне застосування стимулюючих засобів може призвести до звикання і в підсумку звести до мінімуму ефект від ліків.

Краще переходити на правильне харчування, дотримуватися режиму дня і тоді проблем з кишечником не виникне.

Правильне харчування при запорах у дітей

Малюки часто страждають шлунково-кишковими захворюваннями. Батьки повинні ретельно спостерігати за поведінкою дитини, її активністю, апетитом, режимом дня.

Якщо дитина сором'язлива, то у нього складно визначити проблеми зі стільцем, тому потрібно вести розмову в делікатній, довірчої манері.

Дієта при запорах у дітей також включає велику кількість рослинної їжі, рясне пиття, продукти з проносним ефектом. Добре допомагають одноденний кефір, свіжі соки з моркви, буряка, томатів.

Якщо дитина не любить овочеві соки, то робіть їх наполовину з фруктовими.

Обов'язково готуйте вівсяну кашу або додавайте вівсяні висівки в готові страви. Вони сприяють м'якому очищенню кишечника і благотворно діють на шлунок.

У кашу можна покласти розмочений чорнослив або чорницю. Вони зроблять вівсянку смачніше і врегулюють перистальтику шлунка.

Збалансоване харчування при запорах у дітей полягає в регулярному прийомі їжі. Зростаючий організм потребує в повному спектрі вітамінів і мінералів. Збираючи дитину в школу, дайте йому з собою фрукти для перекушування.

На десерт Готуйтесь не пиріжки, а фруктово-сирні запіканки. Здоров'я і настрій дитини багато в чому залежить від батьків і способу життя сім'ї.

Як і у дорослих, дієту при запорах у дітей краще поєднувати з легкими фізичними навантаженнями і правильним харчуванням. Дітей треба вчити прокидатися вчасно, робити зарядку, вмиватися, снідати і ходити в туалет.

Слідкуйте за тим, наскільки регулярно відбувається випорожнення кишечника, і звертайтеся до лікаря при необхідності.