Дієта для кишечника

Те запор, то понос

Сучасна людина живе в дуже швидкому темпі. Більшість з нас не може собі дозволити розкидатися часом: ми його економимо на сні, спілкуванні, їжі. Ми пропускаємо сніданок, щоб трохи поспати.

Ми пропускаємо обід, щоб попрацювати. Прийом їжі перестав бути важливим ритуалом в житті людини, тепер прийом їжі - це трата часу-стали популярні швидкі перекушування, фаст-фуд, кава-брейки замість повноцінного обіду- ми витрачаємо на бізнес-ланч 20 хвилин, бо ще хочеться прогулятися по магазинах , а перерва на обід такий короткий.

Ми мало замислюємося про те, що ми їмо і як ми їмо - головне, скоріше утамувати відчуття голоду. Іноді ми глушимо його булочкою всухом'ятку, іноді швидко з'їдаємо готовий салат з супермаркету, щедро заправлений майонезом.

Ми абсолютно перестали стежити за тим, як ми харчуємося. А потім нарікаємо - то запор, то понос, то гази розігралися.

Наш кишечник починає давати збій у своїй роботі, а ми, замість того, щоб допомогти йому розібратися з проблемою і відновити нормальну роботу, купуємо проносні засоби або травні ферменти, після чого ненадовго заспокоюємось, позбувшись від симптомів, але саму проблему «то запору, то проносу », на жаль, не вирішуємо. Таким рішенням є особлива дієта для кишечника, яка бореться не з симптомами, а з самою причиною появи цих симптомів.

Якщо ж проблему залишити без рішення, вона буде рости і рости, і, врешті-решт, ми можемо зіткнутися з дуже неприємними наслідками, такими як запальні та виразкові процеси в кишечнику - коліти, ентерити, виразки. Щоб цього не сталося, намагайтеся не перевантажувати ваш кишечник і більш обдумано ставитися до того, чим і як ви харчуєтеся.

Кишкова дієта

Мета дієти для кишечника - нормалізація роботи кишечника, виключення запорів і проносів, а також надмірного газоутворення і неприємних відчуттів. Кишкові дієти діляться на ті, що сприяють спорожнення кишечника і ті, що затримують випорожнення.

Якщо у вас симптоми не виходять за межі згаданої формули «то пронос, то запор», ви можете самостійно змінити режим харчування, почавши слідувати дієті для кишечника, і тоді неприємні прояви, найімовірніше, пройдуть. Якщо ж у вас з'являються такі симптоми, як нудота, блювання, температура, гострий біль, загальна слабкість, гірка відрижка, діарея, відсутність апетиту - терміново зверніться до лікаря, це симптоми гострих запальних захворювань травного тракту, при яких необхідна термінова медична допомога.

Ця дієта не є експрес-дієтою і не переслідує мети очищення кишечника за рахунок зменшення споживаної їжі. Дієта для кишечника покликана нормалізувати роботу кишечника і прибрати всі неприємні симптоми - Запор, діарею, підвищене газоутворення, щоб він почав працювати «як годинник» - чітко і без проблем.

Дотримуючись кишкову дієту, ви помітите, що вас поступово залишають проблеми не тільки з кишечником, але й інші: стає краще стан шкіри і волосся - проходять прищі і акне, а волосся набуває блиск і перестають ламатися, сон поліпшується, підвищується настрій, ви повні сил , імунітет стає краще, та й зайва вага потихеньку починає вас залишати. Все це - знак того, що кишкова дієта дала свої результати, і кишечник тепер справляється зі своєю функцією.

Основні правила дієти для кишечника

Дієта для кишечника повинна бути максимально живильним і досить калорійною - адже порушення роботи кишечника незмінно ведуть до того, що погіршується процес отримання поживних речовин з їжі. Кількість білка в споживаної їжі можна навіть збільшити, щоб уникнути втрати м'язової маси.

При будь-якій дієті для кишечника потрібно пити багато рідини, зокрема, звичайної чистої води.

Харчування необхідно зробити дробовим - розділіть ваш щоденний раціон на 5-6 прийомів їжі. Під час дієти для кишечника потрібно приймати полівітамінні комплекси, особливо вітамін С- корисними будуть і відвари протизапальних трав в невеликих кількостях (наприклад, чай з ромашкою на ніч).

За будь-яких дієтах для кишечника найкраще їжу варити, тушкувати або запікати. Корисні крупи і ягідні відвари, рідка їжа.

Під забороною знаходиться солодка, гостра, солона, копчена і зайво жирна їжа, смажені страви, газована вода і білий хліб, ну і, звичайно ж, алкоголь. Під час кишкової дієти рекомендується уникати інтенсивних фізичних навантажень.

Дієта при проносі

Кишкова дієта при проносі строго дотримується під час діареї, в профілактичних цілях ви можете по можливості включати продукти з цієї дієти для кишечника в свій постійний раціон. Дієту при проносі слід застосовувати з обережністю: Коли симптоми діареї пройдуть, починайте поступово додавати в їжу бульйони, страви з птиці, мису і риби, бобові та молочні продукти, інакше після дієти при проносі вам буде потрібно дієта від запору.

Продукти, рекомендовані до вживання:

• супи на нежирному бульйоні з м'яса або риби з рисом або манкою;
• сухарі з пшеничного хліба;
• овочеві бульйони;
• знежирений сир;
• протерта каша (вівсяна, гречана, рисова);
• нежирні м'ясні чи рибні парові котлети;
• яблука перетерті;
• киселі;
• відвар з шипшини, чорної смородини або сушеної чорниці;
• зелений чай;
• чорна кава.

Слід виключити продукти:

• борошняні та хлібобулочні вироби;
• жирні страви і продукти (м'ясо, птиця, риба і бульйони з них);
• молочні продукти;
• консерви, копченості;
• макаронні вироби;
• перлову і пшеничну крупу;
• свіжі ягоди, овочі, фрукти;
• бобові;
• кондитерські вироби та шоколад;
• холодні і газовані напої;
• кава, какао.

У день дієта при проносі рекомендує споживати не більше 2000 ккал, співвідношення білків, жирів і вуглеводів повинно бути приблизно 25% - 15% - 60%.

Харчування характеризується низькою енергетичною цінністю (2000 ккал на добу). В добу вживається білків 90 г, жирів 70г, вуглеводів 250г.

Дієта при запорах

Рекомендовані продукти:

• черствий хліб з борошна грубого помелу;
• нежирні м'ясо, риба;
• овочеві супи;
• кисломолочні продукти;
• овочі;
• розсипчасті каші;
• мед, варення;
• ягоди і фрукти;
• розмочені сухофрукти (чорнослив, інжир);
• соки (овочеві, фруктові);
• відвар шипшини.

Потрібно виключити з раціону:

• хлібобулочні вироби з борошна вищих сортів;
• жирне м'ясо;
• бобові;
• редис, редька;
• часник, цибуля;
• консерви, копченості;
• макаронні вироби;
• рис, манка;
• гірчиця, перець, хрін;
• шоколад;
• кисіль;
• міцний чай.

Ви повинні споживати не менш 2800-3000 ккал на добу, при цьому - не менше 100 гр білків (тваринні та рослинні порівну), 100-130 гр жирів (з яких близько 50 гр повинні бути рослинними жирами) і не менше 400 гр вуглеводів.

Дієта при метеоризмі

При підвищеному газоутворення з раціону слід виключити яблука, чорний хліб, алкоголь, кефір, банани, капусту, бобові, родзинки і виноград, груші, горіхи, жирну і солону рибу, жирне м'ясо, свіжу випічку і житній хліб, молоко і вершки, варені яйця , перловку і пшоняну крупу, морозиво, смажену і копчену їжу, замінники цукру, а також певні поєднання продуктів, наприклад, традиційне червоне вино з сиром.