Діоксид кремнію

Оксид кремнію - речовина, що має в складі молекули один атом кремнію і два атоми кисню, саме тому його іноді називають діоксидом. У природі величезна кількість металів і неметалів знаходяться у формі оксидів, які здатні утворювати майже всі елементи періодичної таблиці.

Кремній - елемент підгрупи вуглецю, він входить до складу всіх органічних речовин. Кремній має з ним багато спільного, деякі вчені навіть припускали можливість органічної кремнієвої життя (замість вуглецевої).

Також цей мікроелемент необхідний організму і виходить тільки ззовні, з його діоксиду складається велика частина земної кори, зокрема ми його можемо спостерігати на пляжі. Пісок - це одна з його модифікацій.

Усього таких існує три: кварц, тридимит, кристобалит. Це все одне і те ж речовина за складом, різниця тільки в схемі розташування молекул відносно один одного.

Діоксид кремнію отримують дією кислот на силікат натрію або на інші силікати, з колоїдного кремнезему дією кислот або лугів, заморожуванням, гідролізом хлоридів і фторидів кремнію, прокаливанием рисового лушпиння, з плавленого кварцового піску. І багатьма, багатьма іншими способами.

Діоксид кремнію застосовується як харчова добавка Е551.

Властивості діоксиду кремнію

Оксид кремнію являє собою безбарвні кристали з дуже високою твердістю і міцністю. Він виявляє кислотні властивості, тобто може реагувати при нагріванні з лугами та лужними підставами з утворенням солей.

При сильному нагріванні плавиться з утворенням скла. Оскільки оксид кремнію є одним з кращих діелектриків (не проводить електрики), його давно застосовують в мікропроцесорах електронних приладів.

Силіконова долина в Каліфорнії в буквальному перекладі - це Кремнієва долина, просто в США цей елемент називають на латинський манер - силіциуму. Кремній ж утворює так зване кварцове скло.

Діоксид кремнію не розчинний у воді і кислотах (крім плавикової). Він же - головна складова земної кори.

Застосування діоксиду кремнію

В основному оксид кремнію застосовується у виробництві скла, кераміки, бетону, в радіотехніці, хроматографії, у виготовленні оптоволокна, оптичному приладобудуванні, в ювелірній справі (для полірування). Застосовується він і в харчовій промисловості: перешкоджає злежуванню та комкованию речовин, як емульгатор.

Застосовується в зубних пастах в якості абразивного відбілювача, є допоміжним речовиною в багатьох лікарських засобах. Крім того харчовий діоксид кремнію (це одна з природних модифікацій кремнію оксиду - аморфний непористий диоксид) є сорбентом на подобі актувати вугілля.

Цим пояснюється інтерес до нього тих, хто хоче схуднути або очистити організм від шлаків і токсинів. Найчастіше харчовий діоксид кремнію застосування знаходить в таких продуктах, як приправи, харчові порошки (сіль, цукор, борошно), сири, солодощі, чіпси і сухарики, алкоголь.

Обережності при застосуванні

Оксид кремнію виводиться через кишечник без зміни, несучи з собою токсини і шлаки, які він сорбує в кишечнику. Численні дослідження французьких учених показали, що приймається всередину добавка діоксиду кремнію шкоди для організму не представляє.

Як і інші сорбенти, кремнію оксид варто приймати не менш ніж за годину до їжі і не раніше ніж через 4 години після.

Шкода діоксиду кремнію полягає в іншому: при тривалому вдиханні кварцового пилу можуть виникати тяжкі ураження легень (Силікоз), захворювання шлунково-кишкового тракту. Але це загрожує тільки людям, що працюють на підприємствах, де застосовується оксид кремнію.