Калорійність слив


Склад і калорійність слив

Калорійність слив - 40-50 ккал на 100 гСливи - не тільки смачні, соковиті і ароматні ягоди, які ми із задоволенням їмо як у свіжому вигляді, так і у вигляді варення, повидла, компоту. Вони, як і більшість фруктів і ягід, є дуже корисними продуктами.

У їх складі присутня маса вітамінів і мінеральних речовин, а низька калорійність слив дозволяє їсти їх без шкоди для фігури.

Завдяки вмісту в цих ягодах вітаміну РР, вони надають зміцнює дію на кровоносні судини. При цьому вітамін РР не руйнується під впливом високих температур, тому для судин корисні не тільки свіжі сливи, але і приготований з цих ягід компот, варення і т.д.

Завдяки здатності знижувати кров'яний тиск зливу є ефективним засобом при гіпертонії.

Корисна ця ягода і для травлення - в ній містяться не тільки фруктові кислоти, які полегшують розщеплення і засвоєння поживних речовин, але і рослинна клітковина, яка абсорбує і виводить з організму токсини і шлаки, а також зайвий холестерин, і стимулює перистальтику кишечника, що дозволяє сливам ефективно боротися з запорами. Очищенню організму сприяє і м'який сечогінний ефект, яким володіє цей продукт, крім того, це сприятливо позначається на роботі нирок.

Завдяки високому вмісту калію в цих плодах, вони сприяють виведенню з організму накопичилася в тканинах солі, що, в свою чергу, знижує набряки. Крім того, калій надає зміцнювальний дію на всі м'язи, в тому числі і на серцевий м'яз, а також він сприяє виведенню сечі і жовчі з організму.

Корисні сливи і при тромбозах - в них міститься речовина кумарин, яке ефективно розсмоктує освіти в судинах.



Не тільки низька калорійність слив і їх сечогінний і послаблюючий, а також очищає ефект роблять їх вкрай корисними продуктами для боротьби із зайвою вагою. Під час дієт вживання цих ягід не дозволяє організму знизити швидкість обмінних процесів для економії енергії, а значить, процес схуднення стає легким і швидким, а після дієти менше буде вірогідність повторного набору маси.

Зливи підтримують нормальну швидкість обміну речовин, тому під час дієти ви не будете відчувати млявість і сонливість, і ваша працездатність не постраждає.

У цих плодах міститься бета-каротин, який в організмі перетворюється на вітамін А. Бета-каротин корисний для зору, він покращує стан і зовнішній вигляд волосся, шкіри, а також сприяє більш рівний і красивий загар, що не залишиться неоціненим любителями сонячних ванн. Вміщені в сливах вітаміни групи В покращують обмін речовин, сприятливо позначаються на роботі нервової системи, знижують нервозність, покращують сон, підвищують працездатність. Багата зливу і вітаміном С, що зміцнює імунітет, і антиоксидантами - вітамінами А і Е.

У сливах містяться кальцій, фосфор і фтор, які зміцнюють кістки і зуби, залізо, необхідне для крові, цинк, поліпшує стан шкіри, йод, необхідний для щитовидної залози, а також магній, що підвищує ефективність функціонування нервових клітин, і інші корисні мікроелементи.

М'якоть цих плодів використовується в косметології для живлення і зволоження шкіри, вирівнювання її текстури, поліпшення її кольору, очищення і розгладження дрібних зморшок.

Скільки калорій в зливі

Ці ягоди, незважаючи на свій солодкий смак, містять дуже мало калорій, що дозволяє з успіхом використовувати їх під час дієт для зниження ваги.

На те, скільки калорій в зливі, впливає ступінь її зрілості і сорт. Кількість цукрів, що містяться в плодах, збільшується з часом визрівання, і чим більше стиглі плоди, тим вони більш солодкі, а значить, тим вище і вміст у них калорій.


В недозрілих ягодах цукрів мало, зате більше міститься кислот - для боротьби з жировими відкладеннями це корисно, а от для слизової шлунка - на жаль, не дуже, оскільки кислоти подразнюють її.Корисні властивості і калорії слив

Калорійність слив, в середньому, становить від 40 до 50 ккал на 100 г. В 1 кг продукту міститься близько 30-31 ягід, вага 1 ягоди становить близько 30-35 г, таким чином можна порахувати, що калорійність сливи - 14-16 ккал . Основні джерела калорійності слив - вуглеводи (фруктоза, глюкоза, крохмаль, пектини).

Білків і жирних кислот у складі цього продукту вкрай мало.

Незважаючи на таку низьку калорійність, сливи досить добре справляються з голодом - З'ївши 3 ягоди (близько 100 г), ви втихомирите апетит на 1,5-2 години, при цьому вживете всього близько 45 ккал. Така висока ситність цього продукту пояснюється тим, що в його складі присутні як швидкі, так і повільні вуглеводи, а також велику кількість клітковини, яка створює додатковий обсяг у шлунку і викликає відчуття ситості, при цьому вона не засвоюється організмом, а значить - і не приносить в нього калорій.

Кому протипоказані сливи

Низька калорійність слив і їх багатий поживний склад, безсумнівно, робить їх корисним лікарським продуктом. Але, як і будь-які ліки, сливи мають протипоказання, і про них необхідно пам'ятати, перш ніж вживати цей продукт.

Незважаючи на низьку калорійність слив, їх вживання небажано для людей, що страждають діабетом. У них міститься багато цукрів, які для діабетиків шкідливі.


Проносні властивості цих ягід корисні для тих, хто страждає запорами, а ось людям, схильним до діареї, вживати їх саме з цієї причини не рекомендується. Крім того, небажано включати ці ягоди в свій раціон вагітним і годуючим жінкам, а також дітям і літнім людям (особливо страждаючим захворюваннями ШКТ) - теж через проносного ефекту.

Людям, які мають такі захворювання, як подагра або ревматизм, слід пам'ятати, що сливи виводять з організму рідину, тому при вживанні цих ягід їм необхідно пити достатню кількість води, щоб відшкодувати втрати рідини.

Якщо ви, користуючись низькою калорійністю слив, включили їх в своє меню для зниження ваги, уважно стежте за їх споживанням. Переїдання слив загрожує не тільки споживанням зайвих калорій, але і нетравленням шлунка і розладом кишечника, так як в них дуже багато клітковини і кислот, що може вибити вас з робочого ритму на день або навіть на два.

Сливовий десерт

На завершення розповіді про корисні властивості та калорійність слив представляємо вам рецепт низькокалорійного сливового десерту.

Візьміть чашку і на її дно насипте розкришене печиво. Подрібніть і збийте в блендері 70 г знежиреного сиру, чверть молока і м'якоть 3-4 слив. Перелийте в чашку.

Тепер візьміть 2-3 столових ложки нежирної сметани, додайте в неї половинку чайної ложки кориці і збийте в блендері до густої піни. Викладіть піну зверху сливово-молочної суміші.

Роздробити кілька волоських горіхів і посипте десерт зверху, охолодіть його в холодильнику 10-15 хвилин і подавайте, прикрасивши листочками свіжої м'яти або подрібненим шоколадом.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!