Бета каротин

Бета каротин (провітамін А) - це речовина, яка надає яскравий колір овочам і фруктам. Его жовто-оранжевий пігмент міститься в найбільшій кількості в моркві.

Сама його назва походить від латинського «carota» - морква. Але він також може міститися в будь-яких продуктах з яскравим забарвленням, не обов'язково помаранчевою.

Ця речовина дуже важливо для людини і має безліч корисних якостей.

Користь бета каротину

Бета каротин є найпотужнішим антиоксидантом і імуномодулятором. У нашому організмі допомогою лімфоцитів постійно утворюються вільні радикали.

Вони можуть виникнути і в звичайних клітинах під впливом несприятливої зовнішньої середовища або вірусів. Надлишок вільних радикалів може бути дуже небезпечний для здоров'я людини, адже вони руйнують клітинні мембрани, нуклеїнові кислоти і білки.

Для того щоб захиститися від них, організм починає синтезувати ендогенні антиоксиданти. Вони усувають надлишок вільних радикалів, регулюють в організмі баланс оксидантов і антиоксидантів, необхідний для його нормальної роботи.

Якщо організму потрібна більша кількість антиоксидантів для боротьби з окислювальним стресом, він отримує їх з їжі. Одним з найсильніших таких речовин є бета каротин.

Він зміцнює імунітет, бореться з інфекційними захворюваннями і з шкідливими впливами навколишнього середовища, такими як хімічні або радіоактивні забруднення, а також бореться зі стресом і збільшує захисні властивості організму в цілому.

Також ця речовина насичує організм вітаміном А. Даний вітамін надходить тільки з їжею, організмом він не синтезується. Під впливом деяких ферментів бета каротин перетворюється в організмі в це речовина, тому його і називають провітаміном А. Одна молекула бета каротину утворює дві молекули вітаміну А. Роль його дуже важлива для здоров'я людини:

• Вітамін А необхідний для росту клітин;
• Він покращує роботу імунної системи, підвищує опірність організму;
• Корисний для очей: відновлює зір і нормальну роботу сітківки ока;
• Необхідний для шкіри, волосся і слизових оболонок дихальних шляхів і травної системи;
• У період вагітності необхідний для правильного розвитку ембріона;
• Важливий для роботи статевих залоз;
• Необхідний для зміцнення кісток і зубів;
• Необхідний для роботи наднирників і для вироблення гормону щитовидної залози.

Дефіцит бета каротину

Дефіцит бета каротину може завдати серйозної шкоди здоров'ю і знизити опірність організму. Тому при загрозі дефіциту слід приймати бета каротин в таблетках. Отже, як виявляється нестача бета каротину:

• Захворювання «куряча сліпота» - погіршення зору в темряві;
• Очі починають сльозитися на холоді, в приміщенні, навпаки, сохнуть, не покидає відчуття пилу в очах, повіки червоніють;
• Суха шкіра, ранні зморшки, роздратування на шкірі;
• Нігті ламкі, ростуть дуже повільно, волосся сухе, можлива лупа;
• Слабкий імунітет, часті простудні захворювання;
• Висока чутливість зубної емалі.

Заповнити дефіцит можна бета каротином в таблетках або отримати його природним шляхом - Зі свіжих продуктів. Виділяють наступні причини браку речовини:

• Брак вітамінів в їжі. Особливо часто це відбувається навесні і взимку;
• Неповноцінне харчування, бідний раціон: брак білків і жирів.

  Жири необхідні для засвоєння бета каротину;

• Порушений обмін речовин;
• Хвороби печінки, нирок, підшлункової залози, кишечника.

У яких продуктах міститься бета каротин

Бета каротин міститься в продуктах рослинного походження. Найбільше його у фруктах і овочах з яскравим забарвленням помаранчевого і червоного кольору, потім йдуть листові овочі насиченого зеленого кольору.

Чемпіон з утримання бета каротину, зрозуміло, моркву. Потім йде обліпиха. Також його можна знайти в гарбузі, болгарському перці, помідорах, персиках, абрикосах, чорноплідної горобини, щавлі, шпинаті, петрушці, селері, шипшині, черемше, салаті, дині, манго.

Щоб отримати бета каротин з їжі, всі продукти повинні бути свіжі і вирощені без хімікатів. Вживати їх краще в свіжому вигляді, так як вітаміни руйнуються при тепловій обробці.

Бета каротин в таблетках

У зимовий час або в період дефіциту вітамінів слід вживати бета каротин в таблетках. Його можна придбати в будь-якій аптеці без рецепта лікаря, але спочатку краще ознайомитися з інструкцією до бета каротину.

Приймають речовина як імуномодулятор, антиоксиданту і протизапальний засіб. Воно має широке терапевтичне та профілактичне дію.

Відгуки про бета каротині дуже хороші, такий препарат допоможе пережити застуди та інші захворювання. Його призначають для поліпшення обміну речовин, для профілактики зору, для зміцнення кісток.

Крім підвищення імунітету бета каротин часто прописують лікарі для боротьби зі стресом, нервовими розладами і безсонням. У таких випадках відгуки про бета каротині і лікарів, і пацієнтів позитивні.

Перед застосуванням слід ознайомитися з інструкцією до бета каротину або слідувати вказівкам лікаря. Випускається він у вигляді таблеток по 6 мг.

Речовина не має протипоказань, за винятком індивідуальної нестерпності. Побічних ефектів також не виявлено.

При передозуванні речовини може з'явитися пожовтіння шкіри. Але воно відразу проходить після відміни ліки.