Калорійність слив

Скільки калорій в зливі

Питання про те, скільки калорій в зливі, виникає нерідко, бо ці солодкі смачні плоди люблять практично все: вони відмінно втамовують голод, корисні і сприятливо впливають на травлення, а ще з них виходять дуже смачні компоти, джеми і варення.

Те, скільки калорій в зливі міститься, залежить від її сорту і стиглості. У середньому, калорійність слив становить 40-50 ккал на 100 г плодів.

У 100 г слив міститься 0,8 г білків, 0,3 г жирів і 9,6 вуглеводів (вони-то і є основним джерелом калорій в сливах). Калорійність сливи (1 шт - близько 35 г), таким чином, складає всього лише 16 ккал.

А 100 г слив - це приблизно півсклянки, у склянці ж близько 180-200 г цього продукту.

Крім низької калорійності слив, хочеться звернути увагу на їх склад. В основному, сливи складаються з води, цукру і клітковини.

Крім цього, в них містяться органічні кислоти, які необхідні організму для всіх його процесів, а також ціла колекція вітамінів і мінеральних речовин: вітаміни А, Е, С, РР, вітаміни групи В (В9 - фолієва кислота, В6 - піридоксин, В5 - пантотенова кислота, В1 - тіамін, В2 - рибофлавін), бета-каротин, залізо, йод, цинк, кремній, фтор, молібден, сірка, нікель, хром, марганець, кобальт, хлор, мідь, калій, кальцій, фосфор, магній, натрій. Низька калорійність слив і їх багатий склад роблять ці ягоди корисним дієтичним блюдом.

Калорійність слив і їх користь

Низька калорійність слив і їх ситність робить цей продукт чудовим варіантом для перекусу між прийомами їжі або легкого вечері. Крім цього, сливи дуже корисні для організму.

Зливи зміцнюють кровоносні судини завдяки вітаміну РР, який зберігається в плодах навіть при їх термічній обробці. Слива знижує кров'яний тиск, тому її можна вживати і як профілактичний засіб від гіпертонії.

Благодаря клітковині і фруктовим кислотам зливу і страви з неї володіють проносним ефектом, тому вживання сливи при запорах буде корисно. До речі, ця властивість і низька калорійність сливи дозволяють включати її в будь-яку дієту зі зниженим вмістом жиру для профілактики запорів.

Слива виводить з кишечника шлаки і токсини, також вона сприяє розщепленню і виведенню з організму холестерину. Сприятливо зливу впливає і на нирки завдяки своєму м'якому сечогінному ефекту.

Слива нормалізує водно-сольовий обмін в організмі, сприяючи виведенню надлишку солей з нього-слива має і ранозагоювальний ефект, тому примочки з настою плодів і листя слив можуть застосовуватися для загоєння ушкоджень на тілі.

Завдяки вмісту в них калію сливи зміцнюють м'язи, в тому числі і серцевий м'яз. Калій ж сприяє і виведенню жовчі і сечі з організму.

А кумарин, що міститься в сливах, бореться з тромбозами.

Крім низької калорійності слив, є ще один привід її використання в раціоні дієт для схуднення - здатність ягід регулювати обмін речовин: Всі ми знаємо, що при дієтах організм може піти в режим економії і уповільнити обмін речовин, щоб знизити витрату енергії. Вживання слив і чорносливу під час дієти залишить обмін речовин на звичайному рівні, що сприятливо позначиться і на вашому самопочутті, і на процесі схуднення, а також його результатах.

Бета-каротин, який міститься в сливах, покращує стан вашої шкіри, волосся, нігтів, а також сприяє більш рівному та глибокому засмазі (це оцінять любителі пляжів і соляріїв). Зі сливою і маски для обличчя роблять - завдяки вітамінам, фруктовим кислотам і бета-каротину, ці маски добре очищають шкіру, тонізують і живлять її, а які у сливах мікроелементи покращують еластичність і пружність шкіри.

Протипоказання для вживання слив

Такий високий вміст всіляких поживних і корисних речовин в сливах дає повне право називати їх лікарським засобом, але, як і всі ліки, сливи теж мають протипоказання, про які необхідно пам'ятати.

Вживання слив при цукровому діабеті небажано через високий вміст цукрів. Вагітність і лактація теж є протипоказанням для вживання слив через високі проносних властивостей цього продукту.

При ревматизмі і подагрі, якщо ви їсте сливу, пийте більше води, оскільки ягоди сприяють виведенню рідини з організму.

Дітям сливу варто давати обмежено, інакше вони ризикують дістати кишковий розлад.

Незважаючи на низьку калорійність слив, при ожирінні вживати сливи в надмірній кількості також не рекомендується.

Дієтичний салат зі слив для схуднення

Наостанок хочеться поділитися з вами рецептом смачного низькокалорійного салату зі слив, який можна їсти навіть на дієті - низька калорійність слив та інших інгредієнтів цього салату, а також багатий зміст різних корисних речовин роблять цей салат просто чарівним стравою.

Для приготування цього салату потрібно взяти сливи, груші, яблука, помити, очистити від кісточок, нарізати дрібними кубиками і перемішати все в салатниці. Для заправки використовується знежирений йогурт без добавок.

Перед подачею необхідно на 10-15 хвилин залишити салат в холодильнику.