Помідори для схуднення

Користь помідорів

Склад помідорів досить скромний порівняно з багатьма іншими овочами - брокколі або кабачками, наприклад. Однак помідори містять багато необхідних людському організму речовини, і лікарі рекомендують вживати томати тим, хто має схильність до тромбозів і атеросклерозу.

Також вживання помідорів сприятливо впливає на нирки, сечовий міхур, судини, перешкоджає розвитку ракових захворювань, уповільнює процес старіння, підвищує еластичність шкіри, покращує якість чоловічої сперми. Антиоксидант лікопін, який в них міститься, набагато ефективніше і корисніше вітаміну Е, якого в помідорах також дуже багато.

Помідори багаті вітамінами, а тирамін, що міститься в них, в організмі перетворюється в серотонін, гормон щастя. Помідори нормалізують обмін речовин, покращують сольовий обмін, володіють м'яким сечогінну дію і мають жовчогінний ефект.

Також помідори розщеплюють кислоти і смоли, що містяться в сигаретах, і виводять токсини з легких і з організму в цілому.

Низька калорійність і корисні властивості помідорів у поєднанні з їх доступністю, багатими смаковими якостями і широкими можливостями в приготуванні страв призводять до того, що логічно виникає питання про те, чи припустимо використовувати помідори для схуднення.

Калорійність помідор свіжих і томатного соусу

Калорійність помідор свіжих становить близько 20 калорій на 100 гр. У цій кількості помідорів міститься близько 1 г білків, 4 г вуглеводів (як у вигляді «швидких вуглеводів» - цукрів, так і у вигляді складних вуглеводів - клітковини) і всього 0,2 г жирів, а також такі необхідні організму мікроелементи, як калій , фосфор, кальцій, йод і натрій, вітаміни С, К, Е, вітаміни групи В, каротин і лікопін.

Помідори черрі невеликого розміру мають більш солодким і пікантним смаком, ніж звичайні і довше зберігаються. Вони містять калій, натрій, кальцій, магній, залізо, фосфор, вітаміни Е, С, В, а калорійність помідорів чері - всього 15 калорій.

З томатів роблять соус - кетчуп. Калорійність соусу томатного, що продається в магазині, помітно вище, ніж той, який ви зробите вдома самі, за рахунок вмісту цукрів і крохмалів.

Вона становить від 90 до 115 ккал на 100 г. Калорійність соусу томатного, приготованого вдома, не перевищує 80 ккал на 100 г, при цьому при його приготуванні ви використовуєте тільки натуральні корисні продукти, що підвищує його корисні властивості. Низька калорійність соусу томатного робить його прекрасною заміною висококалорійних майонезу.

Чи можна використовувати помідори для схуднення

Помідори корисні не тільки як ефективний антиоксидант і дієве профілактичний засіб в боротьбі із захворюваннями і старінням. Доведено ефективність помідорів для схуднення.

Крім того, що калорійність помідор свіжих не перевищує 20-23 калорій, в них містяться лікопін, який сприяє прискоренню процесу травлення і розщеплення ліпідів. Благодаря лікопіну залишається в нормі рівень холестерину, нормалізується кислотно-лужний баланс і активно розщеплюються жири.

Лікопін міститься в червоному пігменті, тому, чим темніше помідори, тим більше в них лікопіну. Багато його міститься в помідорах черрі, при тому, що калорійність помідорів чері ще нижче, ніж калорійність помідорів свіжих інших сортів.

Калорійність помідорів чері складає всього 15-17 калорій на 100 г. При цьому корисні властивості помідорів не страждають під впливом високих температур - при термічній обробці концентрація корисного лікопіну в помідорах тільки збільшується.

Тому помідори для схуднення використовуються досить широко як в рамках багатьох дієт, так і самостійно, як основа дієт або монодієт. Помідори для схуднення добре поєднувати з м'ясними стравами - вони полегшують засвоєння тваринних білків.

Помідори нормалізують обмін речовин, сприятливо впливають на мікрофлору ШКТ, виводять токсини, шлаки, солі та зайву рідину з організму. Помідори для схуднення можна як просто включати в раціон, так і влаштовувати, наприклад, розвантажувальні дні на помідорах для схуднення і очищення організму, коли денний раціон складається з 1,5-2 кг томатів і чистої води.

Ще одне ефективний засіб зниження зайвої ваги - огірки з помідорами для схуднення. Салат з огірків і помідорів - це низькокалорійне, багате клітковиною, вітамінами, амінокислотами та мінералами блюдо, яке втамовує голод і виводить з організму токсини і надлишки рідини.

Так що ви можете сміливо влаштовувати розвантажувальні дні на огірках та помідорах для схуднення раз на тиждень.

Також існують дієти на гречці з помідорами для схуднення та очищення організму-дієта на салаті зі свіжих овочів, включаючи помідори, з чорним хлібом-дієта на курячої грудях зі свіжими томатами. Дуже популярний дієта на томатному соку або дієта на томатному супі для схуднення.

Також вживання кожен день свіжих помідорів для схуднення дає достатньо хороший ефект не тільки завдяки низькій калорійності цих овочів, а й тому, що вони виводять з організму надлишки води, токсини, покращують травлення і сприяють розщепленню жирів.

А можна просто замінити свій щоденний вечерю на салат зі свіжих томатів з оливковою олією - незабаром ви побачите ефект від такої заміни у вигляді пішли з проблемних місць кілограмів і сантиметрів.

Томатний сік для схуднення

Використання томатного соку для схуднення цілком логічно - він доступний, смачний і низькокалорійний. В томатному соку містяться всі корисні речовини, які містяться в помідорах - натуральні цукри, вітаміни С, А, Е, РР, В, органічні кислоти, мінеральні речовини, а його калорійність - всього 21 ккал на 100 гр.

Томатний сік для схуднення можна використовувати замість перекусів - на другий сніданок і полуденок.

Томатний суп для схуднення

Томатний суп для схуднення - незамінний варіант. Смачний і ситний, швидко готується і при цьому - дуже низькокалорійний, всього 38 ккал на 100 гр.

Готувати томатний суп для схуднення дуже просто - подрібнюєте 1 великий помідор і жменю помідорів чері в блендері, туди ж додаєте часник, лимонний сік і дрібку солі. Додаєте воду, доводите до кипіння на повільному вогні і знімаєте з вогню.

Прикрашаєте базиліком і суп готовий.

Також можна приготувати томатний суп з рисом по-італійськи. У 2 склянках води варіть жменю рису (краще взяти бурий рис, він корисніший, ніж білий шліфований і містить менше калорій), в цей час Помідори обдати окропом, знімаєте шкірку, подрібнюють в блендері і додаєте до рису.

У суп видавлюєте 2 зубчики часнику і посипаєте перед подачею його дрібно порізаним свіжим базиліком.

Протипоказання

Утриматися від використання помідорів для схуднення і просто вживання їх у великій кількості слід тим, у кого є алергія на цей овоч, а також тим, у кого є ниркові захворювання, нирковокам'яна або жовчнокам'яна хвороби, гастрит або виразка з підвищеною кислотністю шлункового соку. Обмежити вживання помідорів слід людям, страждаючим подагру, артрит.

Гіпертонікам слід утриматися від вживання маринованих і солоних помідорів у великих кількостях, а зелені помідори не варто їсти взагалі нікому - в них містяться токсини.