Осіння дієта

Осінь - це царство свіжих овочів і фруктів і відмінний час для того, щоб попрощатися з обридлими зайвими кілограмами. Осіння дієта надзвичайно багата вітамінами і мінералами, а таких широких можливостей з вибором смачних дієтичних страв не може надати жодна пору року.

В арсеналі осінньої дієти для схуднення цілий джерело сезонних овочів, багатих на клітковину, і ароматних соковитих фруктів, що містять найбільшу кількість корисних речовин.

Існує думка, що застосовувати дієту восени небажано, тому що обмеження раціону напередодні холодної пори року несприятливо позначаться на організмі. Прихильники цієї теорії вважають, що дієту найкраще дотримуватися навесні, коли вже пройшли зимові морози і настали теплі дні.

Така практика не тільки хибною, але й шкідлива для здоров'я, так як ослаблений після довгих холодних днів організм піддається ще більшого стресу, через обмеження в харчуванні. Крім того, на відміну від осінньої дієти, весняна дієта бідна на вітаміни - основні їхні постачальники, овочі і фрукти, існують ще тільки у вигляді насіння і пишного кольору на деревах.

Осіняючи дієта для схуднення - це прекрасна можливість поповнити організм всіма необхідними корисними речовинами і підготувати його до зимового сезону. Існує два варіанти осінньої дієти:

Вегетаріанська осіння дієта;
Збалансована осіння дієта.

Вегетаріанська осіння дієта

Тривалість цієї дієти - 7 днів, втрата ваги складає близько 7кг. Вегетаріанська осіння дієта досить сувора - крім м'яса і риби не допускається вживання ще цілого ряду різних продуктів.

Однак, завдяки великому асортименту свіжих овочів і фруктів, осіння дієта переноситься досить легко. Адже тривалість її невелика, а вітамінний запас величезний, і крім того, чудові смакові якості свіжих плодів осені дозволяють безболісно перенести цей період.

Протягом всієї вегетаріанської осінньої дієти для схуднення суворо заборонені продукти:

Білий хліб і вироби із здобного тіста;
Всі м'ясні та рибні продукти, у тому числі консерви;
Молоко та молочні продукти;
Цукор;
Кондитерські вироби;
Лимонади й газовані мінеральні води;
Манна, пшенична крупа, а також білий рис;
Яйця.

На столі повинні бути присутніми овочі, як в свіжому, так і у вареному вигляді, сезонні фрукти - без обмежень. Протягом всього періоду вегетаріанської осінньої дієти щодня потрібно вживати овочеві супи, заправлені ложкою рослинного масла.

Також необхідно пити багато рідини, до двох літрів на день. Зелень - обов'язковий атрибут кожного прийому їжі.

Це багате джерело мікроелементів і мінералів, які життєво необхідні при обмеженому раціоні.

Меню вегетаріанської осінньої дієти для схуднення

Понеділок

Сніданок: салат з огірків і помідорів із зеленню, заправлений олією з оцтом, дієтичний хліб - 1 шматочок, кави;
Через годину: груші або яблука - 2 шт. (Можна більше, за бажанням);
Обід: суп з капусти, помідорів і солодкого перцю із зеленню, дієтичний хліб - 1 шматочок, зелений чай (можна з медом - 2 чайні ложки);
Через годину: будь-які сезонні фрукти за бажанням;
Полудень: морква, натерта на крупній тертці з яблуком;
Вечеря: салат із червонокачанної капусти з червоним солодким перцем, підсушений чорний хліб - 1 шматочок, зелений чай з медом.

Вівторок

Сніданок: каша з вівсяних пластівців на воді, з додаванням меду і свіжих фруктів, кави;
Через годину: будь-які сезонні фрукти, кількість - за бажанням;
Обід: борщ без картоплі із зеленню, чорний підсушений хліб - 1 шматочок, зелений чай;
Через годину: будь-які сезонні фрукти;
Полудень: топінамбур, натертий на крупній тертці і скропити лимонним соком;
Вечеря: молода квасоля, тушкована з морквою та цибулею, зелений чай з медом.

Середа

Сніданок: салат з відвареного буряка з волоським горіхом і родзинками, дієтичний хліб - 1 шматочок, кави;
Через годину: будь-які сезонні фрукти;
Обід: суп з капусти з зеленим горошком і зеленню, чорний підсушений хліб - 1 шматочок, зелений чай;
Через годину: будь-які сезонні фрукти;
Полудень: шматочки гарбуза, запечені в духовці;
Вечеря: розсипчаста гречана каша, один помідор або огірок, зелений чай з медом.

Четвер Вегетаріанська осіння дієта

Сніданок: гарбузова каша з пшоняною крупою (зварена на воді) і медом (1ч. Ложка), кави;
Через годину: будь-які сезонні фрукти;
Обід: суп з помідорів і болгарського перцю із зеленню, чорний підсушений хліб - 1 шматочок, зелений чай;
Через годину: будь-які сезонні фрукти;
Полудень: топінамбур, натертий на крупній тертці з яблуком;
Вечеря: баклажани, тушковані з морквою, помідорами та цибулею, зелений чай з медом.

У п'ятницю повторити меню понеділка, в суботу - вівторка, а в неділю повністю продублювати меню четверга.

Під час вегетаріанської осінньої дієти слід утриматися від прийому міцних алкогольних напоїв (Виняток - сухе вино) і куріння. Корисні піші прогулянки на свіжому повітрі, денний нетривалий сон і нескладна гімнастика.

Заборонено займатися важкою фізичною працею і силовими видами спорту.

Збалансована осіння дієта

У меню цієї дієти входять всі основні продукти, які необхідні для повноцінного функціонування організму. Збалансована осіння дієта дозволяє втрачати кілограми без шкоди для здоров'я, з великою різноманітністю страв і напоїв.

В меню збалансованої осінньої дієти для схуднення обов'язково повинні бути присутніми каші з різних круп, відвареної або запечена картопля, молоко і кисломолочні продукти, відварне м'ясо і риба.

Тривалість збалансованої осінньої дієти - 2-3 тижні. Втрата ваги - від 4 до 15кг, залежно від тривалості дієти і початкового ваги.

Приклад меню збалансованої осінньої дієти на один день

Сніданок: омлет з яєць і сметани, зі шматочками шампіньйонів і зеленню, підсушений чорний хліб - 1 шматочок, чай або кава;
Через 1,5 години: будь-які фрукти, шматочок нежирного сиру, сливовий компот;
Обід: суп з гречаною крупою, 150г відвареної риби або м'яса, болгарський перець, чай або яблучний компот з корицею (гарячий);
Полудень: свіжі фрукти, дві столові ложки сиру, яблучний компот;
Вечеря: рагу з овочів, йогурт, грушевий компот.

Через годину після вечері допускається вживання яблук, дині або груш в невеликій кількості.

Осінні дієти, відгуки і застереження

Осіняючи дієта в будь-якому варіанті корисна для здоров'я. Відгуки про осінні дієтах свідчать про те, що з їх допомогою можна не тільки знизити вагу, але і відчутно оздоровити організм, поповнивши його вітамінами.

Але для людей з хворобами шлунково-кишкового тракту дієти з великою кількістю овочів і фруктів протипоказані, що підтверджується відгуками про осінні дієтах. Зокрема, вегетаріанська осіння дієта викликає загострення гастриту з підвищеною кислотністю, також сприяє здуття живота і метеоризму.

Не можна її застосовувати при недокрів'ї, анемії і при хворобах щитовидної залози.