Схуднути на овочах і фруктах

Багатьом жінкам набагато простіше відмовитися від м'яса, споконвічно чоловічий їжі, ніж від фруктів і овочів. І не потрібно!

Адже можна схуднути на овочах і фруктах, харчуючись смачно і корисно, а після зими і зовсім організм просить зелененьких вітамінчиків. І так до літа цілком можливо постройнеть і оздоровитися.

Фрукти і овочі для схуднення

Звичайно, фрукти і овочі для схуднення можна вибирати різні. Важлива сполучуваність між собою, а також калорійність фруктів і овочів, які планується використовувати.

Так, всі знають, що банани і виноград - не найкращі помічники в дієті.

Однією з найбільш відомих є «зелена» дієта. Вона розроблена американськими дієтологами, і її суть дуже проста: можна їсти овочі та фрукти зеленого кольору, а це і яблука, і огірки, і салати зі свіжою зеленню, селера, ківі, спаржа, перець, патисони, агрус, груші і багато чого ще .

Така дієта розрахована від трьох днів до тижня, під час яких необхідно харчуватися всім тим зеленим, що було закуплено, і тільки їм. Звичайно ж, доведеться обійтися без улюбленого м'яса, а також солодкого і мучного.

Та й взагалі від все не зеленого відмовитися. Іноді можна додати трохи білка, наприклад рибу, курячу грудку або одне яйце.

Іноді допускається заправити салат невеликою кількістю оливкової олії або нежирного йогурту, додати до 50 г горіхів.

Фрукти і овочі для схуднення можна вживати в сирому, тушкованому, паровому вигляді, але перший варіант кращий. Як підсумок - за тиждень йде до п'яти кілограмів.

Однак більше тижня сидіти на «зеленій» дієті не можна, необхідна перерва.

Існує міф, ніби калорійність фруктів і овочів - негативна. Це означає, що кількість містяться в них калорій менше, ніж те, яке необхідне для перетравлення.

Однак це неправильне уявлення, що не заважає результатами бути вельми і вельми ефективними. А все завдяки тому, що у зелених фруктів і овочів низький ГІ - глікемічний індекс.

Внаслідок цього цукор у крові після їх вживання піднімається не сильно, і їжа засвоюється повільно. Тому голод довше не наступає.

Зелені продукти також багаті вітамінами, мікроелементами і клітковиною, а сам зелений колір вважається позитивним і поліпшує травлення. Вони також сприятливо впливають на обмінні процеси, але не можна забувати, що будь-які овочі з фруктами мають легку послаблюючу дію.

У разі хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту, а також при будь-яких проблемах зі здоров'ям, і звичайно вагітним і годуючим мамам така дієта протипоказана.

Важливим моментом є те, що великі салатні листя краще рвати руками, так як від використання ножа вони можуть окислюватися, внаслідок чого затрудняється їх засвоєнні.

Не можна пити газованої води, а сіль необхідно максимально обмежити. Можна підтримати організм полівітамінами.

Крім того, продукти зеленого кольору є прекрасною основою для звичайних розвантажувальних днів. Овочі та фрукти повинні бути свіжими, за день необхідно з'їдати до двох кілограм, не більше.

Дозволено пити чисту воду, зелений чай і соки-фреш.

Інші варіанти

Зелена - не єдина дієта, за допомогою якої можна схуднути на овочах і фруктах. Більшість з цих продуктів підходять для схуднення.

Наприклад, можна на сніданок з'їсти фруктовий салат з персиків, яблук і апельсинів, із знежиреним йогуртом, на обід овочевий, або окремо кілька овочів, або терту моркву з низькокалорійною сметаною або кефіром. На вечір - тушковані овочі, можна додати яйце.

Існує спеціальна таблиця калорійності фруктів і овочів, на яку необхідно орієнтуватися, підбираючи меню на день. З неї видно, що томати, салати, огірки, баклажани - низькокалорійні і цілком прийнятні для якнайшвидшого схуднення.

Часто можна почути рекомендації дотримуватися правил сумісності продуктів. Наприклад, салат з огірків і помідорів краще не робити, а вживати кожен з цих продуктів в різні прийоми їжі.

Такий підхід теж не позбавлений підстави і часто виправдовує себе чудовими результатами.