Правильне харчування на день

Сьогодні здорова їжа «в моді», і це не може не радувати. Але сучасній людині складно собі уявити, як правильно скласти харчування, щоб встигнути приготувати домашню їжу.

Але помилка про те, що здорова їжа - це занадто дорого і складно, легко розвіяти, якщо розібратися в питанні трохи краще.

Правильне харчування на день можна забезпечити, якщо заздалегідь купити необхідні продукти на тиждень. Деякі крупи можна купувати з великим запасом, а ось свіжі фрукти, овочі і м'ясо повинні з'являтися в холодильнику регулярно.

Правильне харчування на день: не забуваємо про сніданок

Багато працюють люди пропускають перший прийом їжі. Або через щільний вечері, після якої з ранку просто не хочеться їсти, або через брак часу.

Цю відмовку не можна назвати серйозною, адже сніданок не вимагає великої кількості часу, достатньо лише спланувати свій ранок. Сніданок в правильному харчуванні грає дуже важливу роль, але для нього досить виділити всього 15 хвилин.

Він підвищує працездатність і концентрацію уваги на кілька годин, а також допомагає підтримувати вагу в нормі.

Якщо ви хочете перейти на правильне харчування, сніданок краще складати з чотирьох компонентів: Молочні продукти, злакові, фрукти і рослинні жири.

Молочні продукти можна вибирати на свій смак: сир, молоко, сир або йогурт. Вони містять протеїн, кальцій, вітаміни A, B і D. Якщо вас турбує калорійність раціону, краще віддавати перевагу продуктам з низьким вмістом жиру.

Злаки містять вуглеводи, які дарують відчуття ситості, підтримують нормальний рівень цукру в крові, протистоять запаморочення і втоми. Вони багаті клітковиною, містять мінерали, вітамін B і протеїн.

Фрукти забезпечують організм клітковиною, вологою, мінералами і вітамінами, завдяки чому є важливою складовою правильного харчування на день. Але вони не можуть бути єдиною складовою сніданку, так як не вгамовують відчуття голоду, а можуть навіть підсилити його.

Рослинні жири на сніданок найкраще вживати у вигляді горіхів, які можна як їсти окремо, так і додавати в йогурт або сир. Якщо ви віддаєте перевагу овочі фруктам, їх можна заправити оливковою олією.

Правильне харчування на день: основний прийом їжі

Обід часто виявляється не таким, як хочеться, тому що багато обідають в робочий час і не мають можливості поїсти вдома. Усілякі перекушування бутербродами, обіди в закусочних призводять до погіршення самопочуття і набору зайвої ваги.

Правильне харчування в обід дуже важливо, тому що це основний прийом їжі, якому потрібно приділяти особливу увагу. Перед прийомом їжі рекомендується випити склянку овочевого соку або чистої води без газу.

Ідеальний варіант обіду - це овочевий салат з оливковою олією і спеціями і порція нежирного запеченого або приготованого на пару м'яса (це може бути яловичина, телятина, індичка або курка без шкіри).

Правильне харчування на день: вечеря може бути і після шести

Їсти на ніч вам не порекомендує жоден лікар або фахівець по здоровому харчуванню. Але й обмежувати себе в їжі після шести або семи вечора не варто.

Оптимально останній прийом їжі має бути за три години до сну: стакан кефіру, порція сиру або легкий салат. А вечеряти краще раніше.

Якщо протягом дня ви прямуєте принципам правильного харчування, вечеря не повинен бути винятком. Для останнього прийому їжі найкраще підійдуть продукти, які найкраще засвоюються: кисломолочні продукти, зелені овочі, риба.

Вуглеводи у вигляді різних круп краще залишити на ранок, але гречана каша буде корисна і ввечері: вона живильна і швидко перетравлюється. Вечеря в правильному харчуванні відповідає за нормальний метаболізм і підтримання стрункої фігури.