Вітамін B13
Вітамін B13 або оротовая кислота, був відкритий в 1904 році. Він міститься в молоці - як у тварин, так і у людини.
Цей вітамін не тільки надходить з продуктами, а й виробляється в організмі завдяки корисним бактеріям кишечника.
У чистому вигляді це безбарвна кристалічна речовина, яка всередині організму впливає на багато важливих процесів.
Добова норма споживання для запобігання нестачі вітаміну B13 у дорослої людини приблизно 500-1500 мг. Для вагітних і годуючих вона доходить до 3000 мг.
Також добова потреба виростає у спортсменів, які постійно тренуються.
Недолік і надлишок вітаміну B13
Оротовая кислота знаходиться в складі майже всіх органів і тканин нашого організму і бере участь у багатьох біохімічних реакціях. Вона необхідна для утворення фосфоліпідів, без яких не будуть функціонувати клітинні мембрани.
Крім того, вітамін B13 бере участь у синтезі нуклеїнових кислот, забезпечуючи нормальний ріст окремим клітинам і всьому організму. Є дослідження щодо позитивного впливу вітаміну на кровотворні процеси.
Так, він підсилює синтез клітин крові (лейкоцитів з еритроцитами). Тому вітамін B13 використовується при лікуванні недокрів'я, яке обумовлене впливом іонізуючої радіації.
Анаболічний ефект - ще одна важлива особливість оротової кислоти. Це означає, що вона сприяє прискоренню синтезу білкових молекул, стимулюючи швидке зростання м'язів.
Багато спортсменів приймають препарати з цією кислотою для нарощування своєї м'язової маси. Однак коли анаболічні речовини надходять з природними гормонами чи їх аналогами, організм перестає виробляти свої.
А зниження власного синтезу може стати причиною негативних наслідків після закінчення прийому препаратів.
Вітамін B13 - з'єднання нестероидной природи, яке не є гормоном, при цьому істотно посилюючи зростання м'язових волокон. Тому оротовая кислота призначається при зниженні маси тіла, після тривалих голодовок для відновлення біосинтезу білків в організмі.
І хоча зростання м'язів не настільки інтенсивний, як у випадку зі стероїдами, проте серйозних погіршень здоров'я не буде.
Ще одна властивість вітаміну B13 - позитивний вплив на протікання вагітності і формування плоду. Він також покращує роботу печінки, відновлює її клітини, захищаючи від жирового переродження.
Знижує кількість холестерину в крові, попереджаючи появу бляшок атеросклерозу, які звужують просвіт судин і викликають порушення діяльності серцево-судинної системи.
Він також призначається після операцій і важких хвороб для поліпшення скорочення серцевого м'яза і відновлення роботи жовчовивідних шляхів.
Нестача вітаміну B13 в організмі не призводить до незворотних наслідків, але може погіршитися перебіг шкірних хвороб. Це пов'язано з тим, що інші вітаміни даної групи здатні як би «підміняти» вітамін B13 і брати на себе виконання його функцій.
Надлишок вітаміну B13 може виникнути у разі неконтрольованого прийому містять його препаратів. У такому випадку можливий розвиток алергічних реакцій, почервоніння, свербіння, розлад травлення.
Як правило, у разі припинення прийому симптоми йдуть.
Вітамін B13 в продуктах
У продуктах оротовую кислоту можна виявити у вигляді кальцієвої, магнієвої або калійної солі. Коли ці сполуки надходять в організм в процесі їжі, то з кишечника всмоктуються в кров.
Там з них виходить вільна оротовая кислота, яка надходить потім у всі органи і тканини.
Найбільше вітаміну B13 можна знайти в печінці, молочних продуктах, включаючи сир і сири, дріжджах, яйцях, м'ясі, зелених частинах рослин.