Харчування на відпочинку

Відпустка живота

Довгоочікувана відпустка нарешті настав, перед поїздкою на відпочинок ви знайшли в собі рішучість і схудли на цілих 5 кг, цілих 2 тижні ви ловили захоплені погляди на пляжі, але, повернувшись додому, встали на ваги і ... о жах! Ваги брешуть, або ви дійсно набрали 6 кг за ці два тижні?

Як же відбувається, що з відпустки ми повертаємося з багажем, в якому не тільки сувеніри та враження, а й кілька зайвих кілограмів?

Харчування на відпочинку: почого ми набираємо вагу

Наше харчування на відпочинку і корисне, і різноманітне - Тут фрукти, овочі свіжі, морепродукти і дуже смачна національна кухня, екологічно чисте харчування, все - тільки натуральне, як же так виходить, що на відпочинку ми товстіємо? Так, фрукти і морепродукти, безумовно, корисне харчування, але чи тільки їх ви їли протягом цих двох тижнів?

А десерти вечорами? А фастфуд на екскурсіях? А обід з трьох страв - ви ж так хотіли все спробувати?

А всі ці неймовірно смачні коктейлі? Можна продовжувати нескінченно, але зміст такий: на відпочинку ми «відпускаємо віжки» і абсолютно не стежимо за тим, як ми харчуємося.

Маса нових вражень, свіже повітря, відмінний настрій, прекрасний смак їжі, алкоголь і відсутність бажання себе хоч у чомусь обмежувати призводять до того, що у відпустці ми їмо все підряд і дуже багато. Ні 3 разове харчування, ні підрахунок калорій, ні корисність харчування, ні обіцянку собі не переїдати - Ніякі закони не писані людині на відпочинку.

Тому і харчування на відпочинку приносить не тільки задоволення і вітаміни, але і зайві кілограми.

Крім того, є ще одна небезпека, яку таїть у собі харчування на відпочинку. Це банальне харчове отруєння - незвичні шлунки наших громадян дуже часто не витримують достаток морепродуктів, специфічно приготовленої їжі, великої кількості спецій і екзотичних інгредієнтів страв.

Як же організувати правильне харчування влітку і у відпустці таким чином, щоб не пошкодувати згодом про свою нестриманість?

Харчування на відпочинку, або 10 заповідей правильного харчування влітку

Запам'ятайте ці правила корисного харчування на відпочинку, і ви не відчуєте почуття жалю після відпустки.

1. Дотримуйтеся режиму харчування. Дотримуйтеся звичного 3 разового харчування на відпочинку, не дозволяйте собі пізні, занадто ситні вечері, не зловживайте алкоголем, не пропускайте сніданок.

Чим менше змін в режимі харчування на відпочинку ви допустите, тим менший стрес випробує ваш організм, тим краще буде травлення. Помірне збалансоване 3 разове харчування допоможе вам протягом всього відпочинку зберігати бадьорість, бути повними сил і насолодитися кожною хвилиною проведеного у відпустці часу.

До речі, режим вітається не лише в харчуванні - намагайтеся спати ночами і не валятися в ліжку до обіду, інакше ваш організм зовсім заплутається, а це - мінус до здоров'я і зовнішнім виглядом.

2. Помірність у всьому, що стосується їжі, особливо - в місцевій і екзотичної кухні. Не старайтесь спробувати все підряд, інакше ризикуєте навіть не знати потім, яке блюдо вибило вас із колії на цілий день.

Не накидається на морепродукти і на місцеві специфічні делікатеси - ваш шлунок не звичний до такої їжі, а значить - з переварюванням її можуть виникнути проблеми. Не старайтесь з'їсти всю їжу, яку бачите.

Всі ці страви, безумовно, дуже смачні, красиві і ароматні, але не забувайте - все, що не засвоїться вашим організмом і не піде на благі цілі - піде в жир. Тому не переїдайте, вибирайте в ресторанах знайомі страви без екзотичних інгредієнтів, незнайомі блюда пробуйте обережно і помаленьку, не захоплюйтеся спеціями.

3. У перші дні відпочинку далеко від дома не налягайте на фрукти - ваш шлунок відвик від них, нехай звикає поступово. А вже через 2-3 дні поглинайте фрукти без обмежень - правильне харчування влітку має зарядити вас вітамінами на весь рік.

Причому намагайтеся вибирати місцеві фрукти - ті, що ростуть там, де ви відпочиваєте, а не завезені. Местная їжа - найбільш екологічно чисте харчування, тому що в ній немає шкідливих хімікатів, якими обробляють продукти для того, щоб вони краще зберігалися під час транспортування.

Якщо ви проводите відпустку на дачі - їжте якомога більше свіжих домашніх фруктів і овочів, готуйте їжу на вогні або вугіллі.

4. Не захоплюйтеся алкоголем. Пам'ятайте про те, що максимально допустима добова доза алкоголю становить 20 мл чистого спирту (0,5 л світлого пива або 50 гр горілки або іншого міцного алкогольного напою).

До того ж алкоголь, сам по собі будучи дуже калорійним, ще й стимулює апетит і прибирає бар'єри, які допомагали вам не переїдати. Так що з ним ви з'їсте в 2-3 рази більше, ніж без нього.

5. Будьте активні. Не варто валятися на пляжі протягом усієї відпустки - сходіть в спортзал або на тенісний корт, ходите в піші екскурсії, освойте новий вид спорту, плавайте, грайте в спортивні ігри на свіжому повітрі.

6. Снідайте ситно і поживно - білки, вуглеводи, вітаміни, клітковина. Сир, йогурт, кефір і пластівці плюс яблуко - відмінний варіант сніданку.

На жаль, існують країни, наприклад, Китай, де немає натурального молока, і кефіру вам на сніданок там не запропонують. Зате запропонують багато іншого.

Вибирайте яйця, фрукти, хліб (краще цільнозерновий), каші, нежирне м'ясо або рибу. Корисне харчування на відпочинку неможливо без ситного калорійного сніданку.

В обід постарайтеся з'їдати рідке блюдо - суп або бульйон. Прекрасним доповненням до супу буде овочевий або фруктовий салат з нежирним м'ясом або морепродуктами.

Вечеря, як правило, проходить в ресторані готелю або по сусідству і рясніє смачними ситними стравами і алкоголем. Намагайтеся утриматися від переїдання за вечерею, а кількість випитого алкоголю краще обмежити парою келихів вина.

7. Не забувайте про перекуси! Складно втриматися і не порушити режим 3 разового харчування, якщо ви весь день проводите на ногах.

Але перекус перекусу ворожнечу - відмовтеся від булочок і фастфуду на користь фруктів і соків, молочних продуктів, горіхів, овочевих салатів.

8. Запори на відпочинку - проблема досить часта. Наше харчування на відпочинку занадто рясне, важке і незнайоме нашому шлунку.

Для того, щоб уникнути запорів, намагайтеся не їсти багато рису, салати вибирайте заправлені олією, а ранок починайте з 1-2 склянок чистої води.

9. Перш ніж їхати на відпочинок в іншу місцевість, підготуйте свій шлунок - прийом травних ферментів протягом 4-7 днів перед відпусткою допоможе вам уникнути багатьох проблем. З собою ж майте аптечку з необхідними в разі проблем з травленням медикаментами.

10. Відпочиваючі на дачі повинні також пам'ятати про те, що непомірність в їжі не доведе до добра. Замість небезпек, які таїть в собі екзотична кухня, дачників підстерігають інші - наприклад, щовечірні пізні вечері з шашликами, алкоголь, салати з майонезом.

Правильне харчування влітку на дачі організувати зовсім не важко - дуже багато овочів, трохи рослинних жирів, білок і клітковина. Намагайтеся не їсти покупні консерви, та й м'ясо щодня - занадто велике навантаження для вашого шлунка, його можна замінити рибою, бобами або грибами.

На дачі ви маєте можливість харчуватися найбільш екологічно чистим харчуванням - Тим, що вирощено вашими власними руками.