Білкова дієта

Білкова дієта - одна з найбільш популярних програм схуднення. Вона є найбільш фізіологічним способом зниження ваги.

При дотриманні білкової дієти Дюка немає почуття голоду, тому дотримуватися її дуже легко. При цьому зайві кілограми йдуть дуже швидко, а по закінченні дієти не повертаються.

Основні принципи білкової дієти Дюка

Дотримуватися даної схеми живлення слід кілька місяців. Відгуки про білковій дієті свідчать про те, що людина так легко звикає до правильного харчування, що може спокійно дотримуватися цих принципів все життя.

П'єр Дюка, розробник білкової дієти для схуднення, вважає, що для досягнення оптимальної ваги потрібно максимально обмежити вуглеводну їжу і жири, а харчуватися білковими продуктами.

Правила білкової дієти Дюка

• Необхідно багато пити. Мінімальна кількість випитої за добу води має становити 1,5 літра;
• Щодня слід включати в раціон три ложки вівсяних висівок.

  Висівки слід вживати в сирому вигляді, запиваючи водою. Це необхідний захід профілактики запорів, супутніх білкового харчування;

• Обов'язково багато гуляйте;
• Під час першого та другого кроку дієти вживайте додатково вітамінні препарати;

Чотири кроки білкової дієти Дюка

Перший крок

Цей етап білкової дієти для схуднення іменується атакою. На даному етапі ви можете втратити до 6 кг. Тривалість першого кроку залежить від вашого початкового ваги.

Якщо ви плануєте скинути до 10 кг, тривалість першого періоду повинна скласти 3 дні, якщо ви хочете схуднути на 10-20 кг - 5 днів, більше 30 кг - 10 днів.

На даному етапі дозволяється вживати продукти до почуття насичення в будь-який час. Можна використовувати тільки передбачені дієтою продукти.

Намагайтеся включати в раціон печінку, яловичий язик, м'ясо птиці, яловичину, морепродукти. Готуйте продукти без використання жиру: тушкуйте, запікайте, готуйте на пару, смажте на грилі.

Ви можете також включити в раціон яйця в сирому або відварному вигляді, нежирну шинку. Якщо ви хочете їсти і молочні продукти, купуйте знежирені.

Рослинну їжу потрібно максимально обмежити. В меню білкової дієти на даному етапі можна включити тільки мариновані огірки, а також лимони.

У невеликій кількості можна використовувати спеції, а часник, цибуля, оцет і сіль можна сміливо вживати.

Другий крок

Другий етап білкової дієти для схуднення полягає в білково-овочевому чергуванні. Схема чергування (кількість днів) залежить від вашої ваги.

Якщо ви хочете втратити до 10 кг, схема чергування повинна скласти від 1: 1 до 3: 3, якщо більше 10 кг - 5: 5.

Не всі овочі можна вживати на даному етапі. Дозволені огірки, всі види капусти, помідори, баклажани, кабачки, стручкова квасоля, солодкий перець, селера.

Періодично можна вживати буряк і моркву. У меню можна також включити рослинне масло, нежирні вершки, соєві вершки (по 1 столовій ложці), 30 г нежирного сиру, сухе вино, але в один день ви можете вибрати тільки два продукти з цього списку.

Можна використовувати прянощі, корнішони, часник, оцет, рибні консерви. Не забувайте про два ложках висівок.

Третій крок

У цей період відбувається закріплення досягнутих результатів. Тривалість періоду залежить від кількості втрачених кілограмів.

На кожен втрачений кілограм виділіть десять днів такого харчування.

Основні правила третього етапу:

• щодня вживайте 2,5 ложки висівок;
• один день тижня має залишитися білковим;
• два рази на тиждень ви можете собі дозволити калорійний сніданок, однак ці дні не повинні йти підряд;
• щодня в меню білкової дієти додавайте фрукти, хліб, сир, а два рази на тиждень включите в раціон гарнір з рису, картоплі або макаронів.

Четвертий крок

Даний етап є виходом з дієти. Відгуки про білковій дієті підтверджують думку розробника про те, що таку схему можна дотримуватися абсолютно без праці. Обмежень на четвертому етапі набагато менше.

Один день тижня повинен залишатися білковим. Незмінно вживайте в зазначеній кількості висівки.

Меню білкової дієти: приклад на один день

Білкова дієта для схуднення досить довга, і розписувати меню на всі дні просто не має сенсу. Але на підставі приблизної схеми живлення на один день ви зможете зрозуміти сам принцип, а потім скласти відповідну схему харчування на всі дні вашої програми схуднення.

Білковий день:

• сніданок - омлет з 3 яєць (використовуємо тільки білки), слабосоленая сьомга, зелень, а також чай;
• другий сніданок - вівсяні висівки (дві ложки), знежирений йогурт;
• обід - відварна курка з розмарином, часником і лимоном;
• полуденок - відварні креветки;
• вечеря - стейк з лосося, знежирений кефір.

Білково-овочевої день:

• сніданок - оладки з кабачків, омлет, зелена цибуля, томати, знежирений сир;
• другий сніданок - йогурт і фрукти;
• обід - тунець на пару, гарнір з тушкованих овочів;
• полуденок - овочевий салат (використовуйте будь-які дозволені овочі);
• вечеря - яловичина на грилі з тушкованою капустою і баклажанами.

За такою схемою повинні будуватися всі дні програми схуднення. Виберіть ті страви, які більше любите!

Відгуки про білковій дієті Дюкана

Ті, хто вже відчув на собі білкову дієту для схуднення, залишають виключно позитивні відгуки. І неспроста, адже дієта має безліч переваг.

Людина не відчуває почуття голоду, отже, значно зростає ймовірність того, що дієта буде доведена до кінця. При білковій дієті неможливо виснаження організму, адже саме білок є базисом для будови всіх клітин.

Відгуки про білковій дієті радують і тим, що її результат стабільний. Втрачені кілограми не повертаються після закінчення програми схуднення.

Після закінчення схеми більшість людей без праці підтримують таке харчування все життя.