Дієта при артрозі

Артроз - поширене вікове захворювання, пов'язане з руйнуванням хрящової тканини. Сильні болі в суглобах вимагають медикаментозного лікування і дотримання дієти при артрозі.

Правильне харчування допомагає нормалізувати обмінні процеси, зміцнити кістки, поліпшити самопочуття хворого.

Однією з причин розвитку захворювань опорно-рухового апарату є зайву вагу. При надлишку маси тіла суглоби і внутрішні органи відчувають величезне навантаження, що в підсумку призводить до виникнення запалень.

Зменшити кількість жиру і впоратися з недугою допомагає спеціальна дієта при артрозі суглобів.

Основні характеристики дієти при артрозі

Головне завдання дієтичного харчування полягає в нормалізації ваги за допомогою корисних продуктів харчування. Конкретного меню у дієти при артрозі суглобів немає, але вона має ряд обмежень і особливостей.

Перш ніж скористатися дієтою при артрозі колінного суглоба, проконсультуйтеся з лікарем. Недолік калію і кальцію згубно впливає на здоров'я людей після 50 років.

Уникайте строгих, незбалансованих дієт, що виключають жири, кисломолочні продукти, рибу, м'ясо.

Дієта при артрозі кульшового суглоба включає повний набір вітамінів, корисних мікроелементів, жирів, вуглеводів, білків. Раціон будується таким чином, щоб організм отримував всі необхідні речовини, а тіло поступово витрачало зайвий жир.

Після схуднення настає значне полегшення, підвищується активність, пропадають регулярні болі в суглобах.

Що можна їсти на дієті при артрозі?

Лікарі рекомендують хворим на артроз відмовитися від жирного м'яса, солоних, жирних і копчених страв. Більшу частину раціону повинні складати свіжі овочі та фрукти.

Важливо скоротити споживання солі до 8-10 г на добу. При підвищеному тиску краще зовсім не використовувати сіль.

Дієта при артрозі стопи, колінного і тазостегнового суглоба включає:

• Молоко, кисломолочні продукти зниженої жирності;
• Рослинні олії, насіння, горіхи;
• Рибу жирних сортів;
• Яйця, нежирний сир;
• Цільнозерновий хліб;
• Овочі, фрукти, ягоди, натуральні соки;
• Сочевицю, горох, квасоля;
• Холодці і желе, приготовані на кістковому бульйоні з желатином;
• Імбир, куркуму, прянощі.

Для заправки салатів використовуйте рослинні масла, але не більше 2 столових ложок в день. Корисна денна порція насіння і горіхів - 30-40 г на добу.

Їжте більше свіжих фруктів і овочів, особливо яблука, різні види капусти, гранати, банани, апельсини.

Фахівці радять відмовитися від м'ясних страви і замінити їх рибою різних сортів. Тріска, форель, лосось, скумбрія, сардини, тунець містять незамінні жирні кислоти омега-3, які сприяють зміцненню кісткової і хрящової тканини.

Крім того, регулярне споживання риби жирних сортів позитивно відбивається на стані волосся, нігтів, шкіри. Жінкам корисно хоча б раз на тиждень їсти рибу і морепродукти, щоб уникнути передчасного старіння.

Дієта при артрозі стопи, колінного і тазостегнового суглобів допускає використання будь-яких круп, крім білого рису і манки. Каші слід варити на воді або молоці і є в першій половині дня.

Для профілактики і лікування артрозу пийте апельсиновий і гранатовий сік. Доведено, що склянка соку з апельсинів знижує ризик захворювання на артроз на 16%.

При цьому всього 5 столових ложок в день гранатового соку допоможуть зменшити запалення в суглобах.

Заборонені продукти в дієті при артрозі колінного суглоба

Лікувальне харчування виключає консервовані, копчені, жирні, висококалорійні продукти. Для скидання ваги необхідно виключити:

• Продукти з фаст-фудів, рафіновану, солодку, солону продукцію;
• Алкоголь, газовані, енергетичні, солодкі напої;
• Борошняне, білий хліб, незбиране молоко;
• Майонез, жирні готові соуси, кетчуп;
• Жирні сорти м'яса, сосиски, ковбаси, шинку;
• Солоний і плавлений сири;
• Цукор і будь-які продукти з його змістом.

Переїдання призводить до набору ваги, тому потрібно скорочувати розмір порцій до 250-300 м Кожен шматочок їжі необхідно ретельно, не поспішаючи пережевивать. Намагайтеся їсти тільки тоді, коли виникає почуття голоду.

Не сідайте за стіл, якщо сильно втомилися, засмучені, ображені. Їжа повинна стати засобом підтримки життя, а не метою всього існування.

Дієтологи рекомендують не їсти після 19 годин і ввечері обходитися свіжими або тушкованими овочами. Спробуйте завести щоденник харчування і записувати в нього все, що було з'їдено за день.

Так ви зможете відстежити кількість, калорійність споживаних блюд і відрегулювати меню.

Щоб не відчувати голоду на дієті при артрозі кульшового суглоба, між основними прийомами їжі перекушуйте яблуками, мигдалем, пийте натуральні соки. Так як з роками обмінні процеси сповільнюються, слід зменшувати кількість їжі, більше перебувати на свіжому повітрі, робити гімнастику, тренувати м'язи, приймати вітаміни.