Рідка дієта

Цей метод схуднення відомий досить давно, але масову популярність він придбав близько двадцяти років тому. Справа в тому, що рідка дієта довгий час застосовувалася, в основному, в стаціонарі, де пацієнти з великою надмірною вагою проходили тривалий курс лікування від ожиріння.

Подібного раціону також дотримуються люди, що готуються до операції з хірургічного зменшення шлунку. Родина рідкої дієти - США.

Саме американські дієтологи ввели «моду» на детокс, тобто на очищення організму шляхом вживання великої кількості фруктових та овочевих соків. Передбачається, що таким чином можна не тільки звільнити свій організм від накопичених шлаків і токсинів, але ще і схуднути, не відчуваючи при цьому болісного почуття голоду, оскільки рідка їжа дозволяє наповнювати шлунок без великої кількості калорій.

Давайте розберемося детальніше, як працює рідка дієта, відгуки про яку останнім часом привертають увагу багатьох людей, страждають від зайвої ваги.

Принцип дії і раціон рідкої дієти

Суть цього методу схуднення полягає в тому, щоб вживати в їжу тільки рідкі або кашоподібні продукти, а саме: соки і відвари з овочів, фруктів і ягод- вівсяний отвар- нежирний м'ясний бульйон, молоко і кефір- чай і кава без цукру. Живлення здійснюється по годинах, і між деякими прийомами їжі в разі виникнення почуття голоду можна випивати склянку гарячої кип'яченої води.

Всі продукти цього нехитрого раціону мають свою «вартість», яка вимірюється в окулярах. Ваше завдання - щодня укладатися в 130 очок. Ось список продуктів рідкої дієти і їх еквівалент:

• Стакан вівсяного відвару (півсклянки вівсяних пластівців прокип'ятити в одному літрі води і процідити) - 5 очок;
• Стакан овочевого соку (розбавити кип'яченою водою наполовину) - 10 очок;
• Стакан фруктового соку (розбавити кип'яченою водою на третину) - 20 очок;
• Стакан молока (1,5% жирності) - 20 очок;
• Стакан кефіру (знежиреного або 1,5% жирності) - 10 очок;
• Стакан несолоного бульйону з м'якоті пісної яловичини, курячої або індичої грудки - 20 очок;
• Стакан фруктово-ягідного компоту без цукру - 5 очок;
• Стакан несолоного овочевого бульйону - 5 очок;
• Склянку гарячої кип'яченої води, чаю або кави без цукру - 0 очок.

Вищеперелічені продукти можна вживати протягом дня в довільному порядку, проте рекомендується починати ранок з вівсяного відвару, а завершувати день кефіром. Крім того, необхідно приймати їжу по склянці щогодини, але загальний обсяг випитої вами за добу рідини при цьому повинен залишатися в межах трьох літрів, інакше виникне дуже велике навантаження на нирки.

У такому режимі доведеться харчуватися 7 днів, а потім ще протягом трьох днів поступово виходити з рідкої дієти. Ось зразкове меню розвантажувального періоду:

• 9:00 - вівсяний відвар;
• 10:00 - овочевий бульйон;
• 11:00 - чай або кава;
• 12:00 - фруктовий сік;
• 13:00 - молоко;
• 14:00 - чай або кава;
• 15:00 - фруктово-ягідний компот;
• 16:00 - м'ясний бульйон;
• 17:00 - гаряча вода;
• 18:00 - чай або кава;
• 19:00 - овочевий сік;
• 20:00 - овочевий бульйон;
• 21:00 - гаряча вода;
• 22:00 - кефір.          

За тиждень такого раціону ваша травна система встигне перебудуватися. Шлунок «піде у відпустку», основне навантаження ляже на печінку і нирки, кишечник відвикне проштовхувати тверді переварені відходи.

Тому щоб уникнути сильного стресу доведеться поступово повертати організм до нормального режиму харчування. Перші три дні після розвантажувального періоду слід харчуватися протертими вареними або тушкованими овочами, кефіром, соками і пюре з нежирного м'яса або птиці.

Тобто, по суті, продовжувати вживати продукти зі списку рідкої дієти, але вже в більш «важкі» вигляді, вимагає від шлунка деяких зусиль по переварюванню.

Наскільки ефективна рідка дієта: результати та відгуки

Рідка дієта відноситься до жорстких, або розвантажувальним методам схуднення. Відповідно, ефект від неї досить помітний - при правильному дотриманні режиму харчування за тиждень ви гарантовано втратять від 3 до 7 кг ваги.

Деякі фахівці-дієтологи стверджують, що якщо в ході розвантажувального періоду ви відчуваєте себе добре, ваша травна система функціонує нормально, не спостерігається рідкого стільця або, навпаки, запорів, то можна продовжити курс до двох тижнів. За цей час ваш шлунок помітно зменшиться в обсязі, а це дозволить вам насичуватися меншою кількістю їжі.

З іншого боку, організм швидко звикне до ста тридцяти очками, одержуваних за добу, і перестане інтенсивно худнути. Тому для продовження успішного схуднення доведеться посилити раціон, і обходитися 80-90 очками в день.

На сьогоднішній день мало таких ефективних, і разом з тим безпечних методів схуднення, як рідка дієта - Відгуки величезної кількості успішно скинули вагу людей говорять самі за себе. Але, як і будь-який жорсткий метод, вона має протипоказання і побічні ефекти.

Довгий час харчуватися рідкої і кашоподібної їжею без шкоди для здоров'я може тільки людина, не має проблем з сечовидільної системою. Як би не була корисна з точки зору очищення організму рідка дієта, результати її застосування - велике навантаження на нирки і, навпаки, недостатня - на кишечник, для хорошої роботи якого необхідна клітковина.

Окремо варто зауважити, що такий спосіб контролю ваги протипоказаний вагітним і годуючим жінкам. У будь-якому випадку, навіть якщо ви звикли вважати себе відносно здоровою людиною, перш ніж вдатися до такого жорсткого методу схуднення, обов'язково проконсультуйтеся з лікарем.