Овочева дієта для схуднення

Рослинна їжа має бути присутня у раціоні людини щодня. Вона заряджає організм енергією, насичує його вітамінами, вуглеводами, клітковиною, мінералами і кислотами.

Овочі сприяють поліпшенню травлення і допомагають виводити речовини, що утворюються в результаті білкового обміну. Для розвантаження та очищення відмінно підходить овочева дієта для схуднення.

Краще дотримуватися такого харчування тиждень або робити повністю овочевий день один раз на тиждень.

Принципи дії овочевої дієти для схуднення

Рослинна їжа легко засвоюється, добре насичує, при цьому залишаючи відчуття легкості. Тижнева овочева дієта для схуднення, за відгуками, додає сил, енергії, очищає шлунок, покращує стан шкіри.

Тимчасова відмова від м'ясної і жирної їжі прекрасно відбивається на зовнішності. За цей період вирівнюється колір обличчя, і пропадають висипання.

Основні правила овочевої дієти на 7 днів:

• Виключити смажені, солоні і гострі страви;
• Не їсти борошняне, каші;
• Відмовитися від цукру і всіх його похідних;
• Харчуватися 5-6 разів на день помірними порціями;
• Пити чисту воду в перервах межу їжею.

Суть суворого харчування полягає в щоденному вживанні 1,5 кг овочів. У раціон вводяться: сирі овочі, салати, запіканки, рагу, супи, пюре, соки. Вибирайте улюблені види овочів і готуйте їх на власний розсуд.

Також не забувайте про всіляку зелень і корисні приправи.

В овочеву дієту на тиждень входять також вівсяні або кукурудзяні пластівці і кисломолочні продукти. Якщо відчувається втома, брак сил, то включите ці продукти в ранкову або вечірню трапезу, але не частіше 2 разів за тиждень.

При бажанні допускається невеликий шматок вареної курки в один із днів.

Варіант суворої овочевої дієти і меню

Якщо ви все-таки зважилися на класичний варіант овочевий системи живлення, то меню овочевої дієти потрібно складати тільки на вегетаріанських стравах.

На сніданок: салат з натертої буряків і моркви, вівсяні або кукурудзяні пластівці, залиті нежирним йогуртом.

На обід приготуйте салат із зеленню, 2 картоплини з ложкою сметани або рослинного масла і скибочку житнього хліба.

Для вечері підійде салат з будь-яких овочів із заправкою з рослинної олії.

У строгому варіанті овочевої дієти меню досить просте. Для різноманітності пробуйте створювати незвичайні салати, додайте перші страви, готуйте соки.

Варіант легкої овочевої дієти на тиждень

У полегшеному варіанті дієти крім овочів можна їсти сир, пісне м'ясо і фрукти. На цій овочевій дієті рецепти більш збалансовані за вмістом білків, вуглеводів, жирів, що робить дієту не такий стомлюючої.

На сніданок ви можете з'їсти 100 г нежирного сиру, салат із суміші овочів і випити чашку кави або чаю. На другий сніданок з'їжте пару улюблених фруктів і пару овочів.

Ідеально підходять для обіду овочевої дієти рецепти перших страв: борщ, борщ, окрошка, суп. На другому відваріть шматок пісного м'яса або підсмажте печінку на невеликій кількості олії.

В якості гарніру використовуйте салати, запечені овочі, кілька ложок зеленого горошку.

Увечері повечеряйте фруктами, салатом, заправленим рослинним маслом, порцією сиру з зеленню.

Спрощений варіант овочевої дієти на 7 днів підходить тим, хто хоче привести вагу в норму, що не катуючи себе голодом. У ньому є практично всі необхідні для життєдіяльності елементи.

За короткий період людина стає стрункішою і енергійніше. При достатній кількості білка вага втрачається за рахунок жиру і води, але не на шкоду м'язовій масі.

Користь овочевої дієти на 7 днів

Овочі - незамінний продукт харчування будь-якої людини. Нестача вітамінів веде до авітамінозу, проблемам з кишечником, запорів, набору ваги та інших неприємних наслідків.

Розвантажувальні дні на овочах корисні і для фігури, і для здоров'я в цілому.

Овочева дієта для схуднення, за відгуками, переноситься спокійно, без апатії і занепаду сил. Після неї відчувається прилив енергії, поліпшується настрій і загальне самопочуття.

Переходити на рослинну їжу бажано не частіше разу на півріччя, а краще робити собі овочеві дні раз на 1-2 тижні.

У порівнянні з іншими овочева дієта на тиждень є щадить і безпечної для здоров'я. Відсутність швидких вуглеводів приводить в норму рівень цукру, також нормалізується тиск і травні процеси.

Тим, хто до дієти рідко харчувався рослинною їжею, краще для початку варити або тушкувати овочі, щоб не виникло тяжкості і здуття живота.

Незважаючи на низьку калорійність овочів, потрібно стежити за способом їх приготування. Смажена картопля вже не відноситься до дієтичних страв, а ось у відварному або запеченому вигляді він є прекрасним джерелом калію.

Глікемічний індекс відвареної моркви в рази перевищує індекс свіжого овоча. Краще робити салати з натертої свіжої моркви з невеликою кількістю рослинного масла.

Овочева дієта для схуднення пройде успішніше в поєднанні з легкими фізичними навантаженнями. Це можуть бути піші прогулянки в парку, зарядка, заняття йогою, пілатесом.

Для підтримки форми і скидання зайвої ваги дієтологи рекомендують у день робити не менше 10 тисяч кроків. Чи буде це прогулянка по стадіону або інтенсивний шопінг - вирішувати вам.