Продукти від запору

Проблеми травної системи - не рідкість для сучасної людини, адже ми весь час кудись поспішаємо і любимо «побалувати» себе фаст-фудом, напівфабрикатами та солодощами замість того, щоб з'їсти тарілку гарячого супу або овочевий салат. Один з недуг, про які не прийнято говорити вголос, - запор, найчастіше є результатом неправильного харчування.

Щоб уникнути цієї проблеми, слід дотримуватися збалансованого раціону, ну а якщо ця неприємність все ж не обійшла вас стороною, давайте поговоримо про те, як з нею впоратися за допомогою натуральних продуктів від запору.

Що таке запор, його причини

Запор - утруднення виведення з організму калових мас, відсутність випорожнень протягом доби або більше. Щоб позбутися від такої напасті, необхідно знати її причину, це може бути:

• часте навмисне придушення акту дефекації, коли немає можливості сходити в туалет;
• захворювання ЦНС;
• органічні ураження органів травлення;
• порушення функціонування щитовидки, яєчників або гіпофіза;
• малорухливий спосіб життя;
• різні захворювання кишечника.

При наявності будь-якої з названих причин зверніться до лікаря, який дасть необхідні рекомендації по відновленню роботи кишечника. Якщо ж причиною недуги є неправильне харчування, на допомогу прийдуть здатні позбавити від запору продукти.

Звичайно, сучасній людині не складе труднощів вдатися до таких радикальних методів викликання стільця, як проносні або клізми, але дієта при запорах є найбезпечнішим способом їх усунення, особливо в тому випадку, якщо причина - неправильне харчування.

Яким має бути харчування при запорах

Якщо вас наздогнала проблема запору, перше, що потрібно зробити - перейти в режим правильного харчування. Дієти, пропоновані при цьому захворюванні, ґрунтуються на принципах здорового раціону, а саме:

• відмовтеся від смаженої та копченої їжі, вживайте продукти, приготовані на пару, варені, тушковані або запечені в духовці;
• харчуйтеся часто, але невеликими порціями, роблячи перерву між прийомами їжі рівним приблизно трьом годинах;
• щонайменше раз на добу їжте продукти від запору, які конкретно, дізнаєтеся трохи пізніше;
• свіжі овочі та фрукти, а також молочні продукти повинні бути обов'язково присутніми у вашому раціоні;
• пийте чисту воду при запорах (приблизно 1,5-2 літри в день);
• значно знизьте обсяг споживаних простих вуглеводів, м'яса і солі;
• забудьте про алкоголь;
• відмовтеся від їжі, здатної посилити вашу проблему.

Про те, які продукти викликають запор, поговоримо далі. Дотримуючись перераховані рекомендації, віддаючи перевагу продуктам, здатним привести до спорожнення кишечника, і відмовившись від продуктів, що викликають запор, ви позбавите себе від необхідності прийому проносних засобів.

Так які ж конкретно продукти допоможуть впоратися з запором, а які, навпаки, посилять проблему?

Продукти від запору

Перш ніж відправлятися в аптеку за проносним, загляньте в холодильник - можливо, саме там ви знайдете своє спасіння. Вашій увазі пропонується список натуральних і перевірених продуктів від запору:

• вода. Дуже часто причиною труднощів акту дефекації є зневоднення організму або забруднення його шлаками і токсинами, тому вживання у великих кількостях води при запорах відмінно допоможе кишечнику вивести непотрібні калові маси.

  Ось перевірений засіб - вранці натщесерце приймайте склянку теплої води з додаванням невеликої кількості лимонного соку, так ви активізуєте діяльність травної системи і очистіть кишечник від отруйних речовин;

• сухофрукти, особливо чорнослив, і компоти з них мають стати бажаними гостями на вашому столі, вони покращують моторну діяльність кишечника, прискорюючи процес позбавлення організму від непотрібних «відходів»;
• дуже ефективне застосування соків від закрепів, вони повинні бути свежевижатими, перевагу слід віддавати приготованим з овочів напоям. Багаті корисними речовинами і вітамінами, соки від закрепів, маючи рідку консистенцію, не вимагають посиленої роботи кишечника з їх переробки;
• висівки - один з найбільш ефективних продуктів від запору, вони багаті клітковиною і, потрапляючи в травну систему, розбухають, впливаючи на стінки кишечника, стимулює його скорочення, сприяючи висновку калових мас;
• користь овочів і фруктів при запорах складно переоцінити.

  Найбільш цінними для тих, хто бореться з описуваної проблемою, виявляться наступні овочі: капуста (свіжа, брокколі і морська), буряк і моркву. Серед корисних при запорах фруктів можна назвати: яблука, банани, абрикоси;

• кисломолочні продукти у великій кількості повинні бути присутніми в раціоні, вони покращують функціонування травної системи, роблячи позитивний вплив на мікрофлору кишечника.
  
  

  Кефір - незамінний при запорах продукт, його проносні властивості відомі давно. Дуже ефективним може виявитися наступний рецепт: замочіть на ніч перетертий чорнослив у склянці кефіру, а вранці випийте напій натощак-

• зелень відмінно допоможе впоратися з запорами, додавайте в їжу кріп, листя салату, базилік, кінзу і селеру;
• серед найважливіших продуктів від закрепів одну з лідируючих позицій займають каші з цільної крупи, особливо корисні гречана каша, каша, приготовлена з бурого рису, ячна і вівсяна каші;
• рідкі супи на овочевому бульйоні легко засвоюються організмом і стимулюють діяльність кишечника, для більшого ефекту можна додати в блюдо невелику кількість оливкової олії;
• вживання таких жирів, як рослинне і вершкове масло, риб'ячий жир і сметана, прискорює просування калових мас по кишечнику за рахунок поліпшення ковзання.

Які продукти викликають запор

Від ряду продуктів, що викликають запор, слід відмовитися, серед них ті, які блокують скоротливу діяльність кишечника, а саме:

• здобна випічка і білий хліб;
• відшліфований рис;
• курячі яйця, зварені круто;
• м'ясні консерви;
• м'ясні та рибні бульйони;
• макарони і картопляне пюре;
• шоколад;
• міцний чай;
• червоне вино.

Отже, якщо ви зіткнулися з запором в результаті неправильного харчування або малорухливого способу життя, не поспішати використовувати проносні засоби, які можуть викликати звикання кишечника до такого способу випорожнення. Насамперед збагатите свій раціон натуральними продуктами від запору і відмовтеся від тієї їжі, яка здатна погіршити ваш недуга.

До речі, на думку лікарів, щоб хвороба відступила швидше, необхідно краще пережевивать їжу і більше рухатися.