Протеїновий коктейль для схуднення

Сьогодні концепція дієти, заснована на користь білка в боротьбі з вагою, є однією з найбільш популярних і дієвих. Її ідея полягає в перевазі білків у щоденному раціоні і мінімальному вживанні або виключення вуглеводів.

З урахуванням того, що енергетична цінність білків набагато нижче, ніж жирів і вуглеводів, організм незабаром починає відчувати дефіцит енергії, заповнити яку намагається за рахунок жиру або м'язів. Отримувати енергію з м'язових волокон набагато простіше й ефективніше, саме тому під час дієти нерідко першими йдуть м'язи.

Уникнути цього допомагає високий вміст білків в раціоні. Тільки в тому випадку, якщо організм отримує достатню кількість білкової їжі для м'язової тканини, він почне використовувати запаси тканини жирової.

Оскільки різноманітність нежирної білкової продукції невелика, спортивна індустрія пропонує замінювати черговий прийом їжі вживанням білкових коктейлів для схуднення.

Як діють протеїнові коктейлі для схуднення?

Протеїновий коктейль - це напій з високим вмістом легкозасвоюваного білка. Застосування протеїнового коктейлю при схудненні допоможе не тільки скинути вагу, але і наростити м'язову масу.

Режим харчування, збудований таким чином, що протеїнові коктейлі складають його основу, дозволяє досягти правильного дефіциту калорій, при якому:

• Відсутнє почуття голоду, тому прийоми їжі часті, але невеликі за обсягом.
• Організм отримує амінокислоти, необхідні для нормального функціонування імунітету, кістково-м'язової системи, росту м'язів.

• Зменшуються жирові відкладення, оскільки для розщеплення амінокислот - складових білка - організму потрібно витратити більше енергії, ніж на розщеплення вуглеводів або жирів. Саме ця енергія надходить з жирових запасів.

• Неможливо поправитися. Умовно кажучи, білки не запасаються організмом у вигляді зайвих кілограмів, на відміну від вуглеводів або жирів, організм просто їх розщеплює на амінокислоти.

  Крім того, білки не тільки самі довго засвоюються, а й подовжують процес засвоєння вуглеводів і жирів, то є й ті не йдуть відразу «про запас». 

Протеїновий коктейль для схуднення у вигляді порошку

Білкові напої промислового виробництва абсолютно незаслужено користуються поганою славою. Нерідко вважається, що такі протеїнові коктейлі для схуднення являють собою повністю хімічні та небезпечні продукти, які вживають спортсмени або люди, готові заради придбання заповітних «кубиків» на все.

При цьому білкові коктейлі для схуднення можуть стати неймовірно сильним підмогою для тих, хто бореться із зайвими кілограмами. В їх основу входять звичні продукти: молоко, яйця, соя і т.д.

Білковими напоями можна замінити прийоми їжі тоді, коли всі дозволені страви на низьковуглеводної дієті набридли.

Протеїнові коктейлі діляться на групи залежно від походження, енергетичної цінності, засвоюваності і тривалості всмоктування.

Схуднення і ріст м'язової маси можливий з застосуванням комплексних або повільних білкових напоїв.

• Комплексні протеїнові напої містять у собі як бистроусвояемие білки, так і ті, що засвоюються повільніше. Іншими словами, це не тільки поживний продукт, що дозволяє на тривалий час позбутися від голоду, але і ефективний коктейль після фізичного навантаження високого ступеня.

  При схудненні з протеїновим коктейлем такого типу рекомендується вживати напої перед сном, в тривалі періоди без їжі, або замінити коктейлем 1 або 2 прийоми їжі. До складу комплексних протеїнів входять: казеїн (молочний білок), яєчний протеїн і соєвий білок.

  Знаючи, скільки калорій в коктейлі комплексного типу, можна правильно скласти раціон харчування. Калорійність однієї порції напою - 130 ккал.

• Повільний тип протеїнового коктейлю для схуднення повинен становити не більше 30% раціону при втраті ваги. Найчастіше повільними протеїнами називають казеїновий або соєвий білок.
  
  

  При боротьбі із зайвою вагою необхідно знати, скільки калорій в коктейлі з протеїнами повільної дії. Калорійність такого напою - близько 110 кал, що трохи нижче, ніж у комплексних типів протеїнів.

  Режим застосування протеїнових коктейлів для схуднення: перед сном, замість декількох прийомів їжі, в період, коли очікується довга перерва між прийомами.

Протеїнові коктейлі для схуднення в домашніх умовах

Білкові коктейлі для схуднення нескладно приготувати самостійно, поєднуючи рекомендовані інгредієнти:

• Основа коктейлю - рідина невисокою калорійності: молоко, кефір або кислий сік об'ємом до 200 мл.
• Білки у вигляді нежирного сиру, яйця, або сої - не більше 100 грам.

• Невелика кількість вуглеводів - до 15 грам у вигляді варення, цукру або меду. Вкрай важливо дотримуватися рекомендовану дозу цукрів, в іншому випадку вийде напій, що сприяє зростанню ваги.

• Вітаміни: ягоди або фрукти, невелика кількість.

Варіюючи поєднання компонентів, можна складати нові рецепти протеїнових коктейлів для схуднення. Всі інгредієнти помістити в блендер, де збити до консистенції негустий сметани або кефіру.