Коктейлі для схуднення

Однією з умов успішного зниження ваги є створення деякого дефіциту калорій в організмі. Тобто, щодня необхідно споживати менше енергії, ніж витрачається.

Раніше підхід був гранично простим: треба менше їсти. Однак було відмічено, що найчастіше при різкому урізання раціону людина стає млявою, погано себе почуває, але при цьому жирові відкладення або не зменшуються, або зменшуються незначно.

Парадокс? - Ні. Справа в тому, що при недостатньому харчуванні організм переходить в режим енергозбереження і дуже економно витрачає основний запас енергії - жири.

У голодуючого людини різко скорочується (іноді на 50%) вироблення гормонів, що відповідають за розщеплення жирів. Тоді організм, щоб жити, починає витрачати м'язову тканину для отримання енергії.

Такий спосіб схуднення сьогодні нікого не влаштовує. Так як же знизити вагу, не голодуючи?

Вихід простий: потрібно створити енергетичний дефіцит в харчуванні в розмірі не більше 300-500 ккал, і при цьому забезпечити в раціоні достатню кількість білків, а так само вітамінів і мінеральних речовин, що стимулюють обмін речовин.

Збалансувати раціон найпростіше за допомогою коктейлів для схуднення, які можна купувати в магазинах спортивного харчування та у дистриб'юторів або готувати самим.

Різновиди коктейлів для схуднення

Всі коктейлі для схуднення діляться на дві великі групи: вітамінні коктейлі та білкові коктейлі.

Вітамінні коктейлі готують на основі мінеральної води, знежиреного кефіру або соків, з додаванням пюре з фруктів, ягід, овочів, коріння і трав. Нерідко використовуються і спеції, які активізують обмінні процеси.

До складу білкових коктейлів обов'язково включається ізолят молочного або сироваткового білка. Втім, існують білкові коктейлі вегетаріанські - з соєвим і гороховим білком.

Білкові коктейлі можуть продаватися повністю готовими до вживання. Але є у продажу і власне білкові ізоляти, без добавок.

От їх і рекомендується використовувати для самостійного приготування коктейлів для схуднення.

Як використовувати коктейлі для схуднення

Енергетична цінність білкових коктейлів для схуднення не перевищує 80-100 ккал на 100 г. Калорійність вітамінних коктейлів, без білкового порошку, в 2-3 рази нижче.

Білкові коктейлі необхідно включати в раціон для запобігання «з'їдання» м'язової тканини організмом. Зазвичай білковий коктейль замінює традиційний ранковий бутерброд, доповнити сніданок можна салатом зі свіжих овочів і зелені або фруктами.

За відгуками про коктейлях для схуднення, такий сніданок надовго забезпечує енергією і не дозволяє з'являтися відчуття голоду до самого обіду.

Багато з тих, хто бореться із зайвою вагою, воліють замінити білковим коктейлем вечерю. Це теж хороше рішення.

Білковий коктейль для схуднення не рекомендується пити частіше, ніж 1 раз в день.

Для «перекусів» між основними прийомами їжі відмінно підійдуть вітамінні коктейлі для схуднення, які містять дуже мало калорій, зате багаті вітамінами і деякою кількістю вуглеводів, яких достатньо для того, щоб дати нам заряд енергії, але занадто мало, щоб перетворитися в жир і осісти на животі, талії, стегнах.

Рекомендуються наступні режими прийому коктейлів для схуднення.

Варіант перший. На сніданок приготувати 250 мл білкового коктейлю, а під час другого сніданку і полудня - пити вітамінні коктейлі.

При цьому ваш обід повинен бути повноцінним прийомом їжі, але порції - на 1/3 менше, ніж зазвичай. На вечерю найкраще приготувати тушковані овочі або овочевий салат і відварну рибу або курку.

Варіант другий. Сніданок - традиційний (мюслі з кефіром, сир або омлет, плюс фрукти). На другий сніданок - вітамінний коктейль з ягодами або фруктами.

Обід - традиційний, але з дещо меншими порціями. Звичні булочки і тістечка рекомендується замінити низькокалорійним фруктовим десертом.

Полудень - вітамінний зелений коктейль для схуднення, підійде і популярний коктейль «Схудни». Вечеря - білковий коктейль.

Відгуки про коктейлях для схуднення стверджують, що режим схуднення на коктейлях дає чудові результати в тому випадку, якщо багате вітамінами і білком харчування поєднується з розумними фізичними навантаженнями. У цьому випадку жирова тканина активно убуває, м'язи ж підтягуються, стають більш пружними і еластичними.

Фігура перетворюється буквально на очах. Крім того, за рахунок посиленої вітамінізації, поліпшується стан шкіри і волосся, людина виглядає значно свіжіше і молодше.

Дієта на коктейлях для схуднення підходить як жінкам, так і чоловікам, причому серед останніх прихильників саме цього способу зниження ваги особливо багато.

Рецепти коктейлів для схуднення

Основний рецепт білкового коктейлю (на 1 порцію). Для його приготування знадобиться 15 г будь-яких очищених горіхів, але не смажених, що не зацукрованих і не солоних,? частину склянки нежирного молока або йогурту, півсклянки свіжовичавленого соку або порізаних на часточки фруктів, 2-3 ложки білкового порошку.

Всі компоненти подрібнюються і змішуються в блендері до консистенції рідкого крему.

На основі цього рецепта коктейлю для схуднення можна приготувати безліч різноманітних напоїв, використовуючи не тільки фрукти, але і ягоди, овочі, трави та спеції.

Знаменитий коктейль «Схудни». Наведене кількість інгредієнтів розраховане на 4 порції. Але коктейль слід пити відразу після приготування, тому, готуючи його тільки для себе, кількість продуктів можна пропорційно зменшити.

Скласти в блендер 1 зелене яблуко, очищене від насіння і шкірки і порізане на шматочки, і 200 г пекінської капусти, подрібнити продукти до стану пюре. Додати сік половини лимона і 200 мл води, ретельно перемішати.

Пекінську капусту в коктейлі «Схудни» можна замінити листям шпинату або салату.

Ще один варіант коктейлю «Схудни» - з клітковиною і обліпихою. Цей коктейль рекомендують пити тільки двічі на тиждень, натщесерце, за півтори-дві години до їжі.

Він не тільки активізує процеси жиросжигания і вітамінізує організм, а й змушує активно працювати кишечник, тонізуючи його й очищаючи. Тому після прийняття коктейлю бажано як мінімум півдня перебуває вдома або там, де є можливість при необхідності відразу ж скористатися туалетом.

1 грейпфрут, 1 апельсин, 4 столових ложки ягід обліпихи подрібнити у блендері до стану рідкого пюре. Додати 2 столові ложки клітковини і 1 стакан яблучного соку з м'якоттю.

Збивати 20-30 секунд. Потім перелити в красивий велику склянку і повільно пити, насолоджуючись.

Зелених коктейлів для схуднення існує безліч. Ось рецепт одного з них. Для приготування 1 порції слід взяти 1 маленький свіжий огірок з ніжною шкіркою, 20-30 г сирої капусти броколі, черешок селери, пучок свіжої зелені, декілька листків салату і 1 очищений ківі.

Всі інгредієнти подрібнити у блендері до стану пюре. Додати 150 мл негазованої мінеральної води.