Користь і шкода ківі


Ківі - полюбився багатьом екзотичний фрукт, який всі ми звикли бачити на прилавках магазинів. А яка користь цього фрукта для організму? І чи може він заподіяти шкоду? Коштує це дізнатися.

Фрукт ківі

Фрукт ківі

Зміст:

  1. Що це за фрукт?
  2. Склад
  3. Корисні властивості
  4. Чи може такий фрукт нашкодити?
  5. Як вибрати?
  6. Як є?
  7. Що приготувати?
  8. Як використовувати в косметології?

Що це за фрукт?

Ківі дуже смачний і корисний фрукт

Ківі дуже смачний і корисний фрукт

Спочатку плоди виростали в Китаї на ліанах. Така рослина іменувалося актинідією, а деякі називали його китайським агрусом. Не всі плоди були їстівними, деякі з них були настільки маленькими і несмачними, що є їх не було сенсу. Але потім на початку минулого століття один селекціонер з Нової Зеландії завіз плід на свою батьківщину і став вирощувати його там, облагороджуючи і покращуючи.

У Новій Зеландії плоди стали вирощувати повсюдно, а потім було вирішено постачати їх і в інші країни. Назва була запозичена у непоказною безкрилою пташки, яка була дуже схожа на китайський агрус і, до речі, була символом однойменної компанії, що займалася експортом плодів. Ближче до кінця минулого століття ківі, а також його користь для організму стали відомі в багатьох країнах, а сьогодні плоди вирощують в Чилі, Італії, Греції, Ірані, США і навіть в Росії і на Україні.

Склад



Склад фрукта унікальний і різноманітний, чим і пояснюється його користь. Ось що тут міститься: харчові волокна, ді-і моносахариди, пектини, вуглеводи, флавоноїди, рослинні білки, клітковина, бета-каротин, калій, фосфор, кальцій, ферменти, марганець, залізо, йод, цинк, вітаміни Е, С, групи В, Д і багато іншого.

Корисні властивості

Користь ківі для організму неоціненна. Ось деякі властивості цього фрукта:

  • Міститься тут аскорбінова кислота (вітамін С) вкрай необхідна для нормальної роботи імунної системи. Вона зміцнює захисні сили організму і захищає від всіляких інфекцій.
  • Калій сприяє зміцненню серцевого м'яза і значно покращує скоротливу активність серця, що захищає від інфаркту.
  • Вітамін Е корисний для шкіри, нігтів і волосся, так що фрукт можна назвати плодом молодості і краси.
  • При регулярному вживанні можна поліпшити функціонування нервової системи, захистити себе від наслідків стресу і поліпшити сон.

    Плоди ківі містять безліч корисних елементів для організму

    Плоди ківі містять безліч корисних елементів для організму

  • Вживаючи солодкі плоди, ви можете поліпшити настрій і позбутися депресії, адже під впливом фолієвої кислоти (вона в склад теж входить) починає активно вироблятися так званий гормон радості - серотонін.
  • Фрукт допомагає нормалізувати рівень артеріального тиску.
  • Кількість шкідливого холестерину поступово зменшуватиметься.
  • Стінки судин зміцнюються і стають еластичними, що запобігає розвитку атеросклерозу.
  • Цей фрукт сприяє схудненню, оскільки містить мінімальну кількість калорій і прискорює метаболізм.
  • Це прекрасна профілактика анемії.
  • Тут майже немає цукру, так що цей фрукт може включатися в меню діабетиків.
  • Такий фрукт дуже корисний для травлення, тому що прискорює і полегшує процеси перетравлення і стимулює перистальтику кишечника.
  • Фермент актінідін нормалізує згортання крові.
  • При зовнішньому застосуванні м'якоть допомагає позбутися деяких проблем зі шкірою, таких як акне або пігментні плями.

Така користь ківі для організму людини. А чи можливий шкода? Про це ви дізнаєтесь зовсім скоро.

Чи може такий фрукт нашкодити?

Шкода ківі, насамперед, обумовлений його протипоказаннями. Ось деякі з них:

  1. Підвищена кислотність шлункового соку.
  2. Деякі захворювання органів травлення, такі як виразка або гастрит.
  3. Індивідуальна непереносимість.

Також шкода полягає і в ймовірності виникнення алергічної реакції, адже цей фрукт є сильним алергеном. Зловживати не варто, так як може початися пронос.

Плоди ківі на деревах

Плоди ківі на деревах

Як вибрати?

Щоб запобігти можливу шкоду, потрібно зробити правильний вибір. Ось на що слід звернути увагу:

  • Плід не дожжен мати пошкоджень.
  • Спробуйте натиснути на фрукт. Він повинен бути досить пружним, але не занадто жорстким. М'які плоди більш стиглі та солодкі.
  • Вибирайте плоди середніх розмірів, саме вони відрізняються найкращими властивостями.

Як є?

Перед вживанням плід потрібно очистити, хоча кажуть, що шкірка теж корисна.

Найкраще з'їсти одну-дві штуки після прийому їжі, це дозволить поліпшити травлення і позбутися від тяжкості в животі.


Ідеальний варіант - вживання у свіжому вигляді.

Що приготувати?

З ківі можна готувати різноманітні десерти, наприклад, желе або морозиво. Деякі варять варення і роблять джеми. Такий фрукт входить до складу різних салатів (як фруктових, так і овочевих і навіть м'ясних чи рибних). Дивно, але з цих плодів можна робити гарніри і соуси. А ще це прекрасний маринад для шашлику.

Варення з ківі

Варення з ківі

Як використовувати в косметології?

М'якоть плодів - відмінний косметичний засіб. Наприклад, воно може допомогти вирівняти колір обличчя, надати шкірі свіжість і пружність, позбавити від прищиків і вугрів і видалити надлишки шкірного сала.

Сік ківі можна використовувати для протирання проблемних ділянок шкіри або для вмивання. А подрібнена м'якоть легко наноситься на шкіру. Залиште масу на обличчі на 15-20 хвилин, а потім змийте теплою водою.

Їжте ківі із задоволенням і з користю для здоров'я!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!