Калорійність нектарина

Нектарин зовні схожий на персик. Його відмінна риса - це гладка шкірка, тому іноді нектарин називають голоплодним персиком.

Его соковиті і гарні плоди характеризуються прекрасним смаком і користуються популярністю в усьому світі.

Існує міф, ніби нектарин являє собою гібрид персика і сливи, проте фахівці стверджують, що це помилка. Насправді, плід є результатом селекції або звичайної мутації персиків.

Нектарин, як правило, вживається сирим. У такому вигляді він дає лужний осад, знижуючи тим самим рівень кислотності в шлунку.

Але в сушеному вигляді цей фрукт корисний не в меншій мірі. Крім того, нектарини можна запікати в духовці, консервувати, тушкувати.

Їх готують з домашньою птицею, м'ясом, молочними продуктами. Дієтологи вважають, що особливо сприятливим є поєднання нектарина з сиром, тому що завдяки сиру фруктові кислоти засвоюються значно швидше.

Нарешті, з нектаринів можна робити джеми і варення.

Склад нектаринів

За своїми біологічними особливостями і хімічним складом нектарин близький до персику, хоча і є більш солодким на смак. У 100 грамах цього фрукта міститься:

• Вода (87, 59 г);
• Білок (1, 06 г);
• Жир (0, 32 г);
• Вуглеводи (8, 85 г);
• Харчові волокна (1, 7 г);
• Зола (0, 48 г).

Нектарин випереджає свого побратима по утриманню деяких вітамінів і мінералів. У ньому міститься більша кількість калію, вітаміну С, заліза, фосфору, провітаміну А. Крім цього, у складі нектарина є магній, кальцій, вітаміни групи E, D, B, натрій, кремній, сірка, натуральні цукру (сахароза, фруктоза, глюкоза ), пектини, органічні кислоти та інші корисні речовини.

Насіння нектарина містить гірке мигдальне масло, яке застосовується у фармацевтичній та парфумерній промисловості, миловарінні. Скільки калорій в нектарина?

Калорійність нектарина

Калорійність нектарина - одна з найважливіших переваг цього фрукта. Це легка їжа, яка добре засвоюється.

Калорійність нектарина на 100 грамів в середньому становить 48 ккал. Ароматний, соковитий і свіжий - цей фрукт являє собою прекрасне джерело енергії.

Завдяки невисокій калорійності нектарина, люди, у яких спостерігаються надмірні кілограми або ожиріння, можуть включати цей фрукт в раціон - він не зашкодить фігурі.

Враховуючи низьку калорійність нектарина, сучасні дієтологи розробили нові методи схуднення - Дієти, засновані на харчуванні цими плодами.

Корисні властивості нектарина

З давніх часів відомо, що нектарин дуже корисний для людського організму. Завдяки високій концентрації антиоксидантів відбувається омолодження тканин і органів, нормалізується обмін речовин.

Крім стандартного набору у вигляді сахарози, фруктози, яблучної та лимонної кислот, в нектарина у великій кількості містяться вітаміни С і А, Р-активні поліфеноли. Цей фрукт багатий компонентами, що містять кремній, фосфор, сірку, залізо, магній, кальцій, калій, що позитивно позначається на травних процесах в організмі.

У складі нектарина є пектинові сполуки, які заважають розмноженню шкідливих організмів. З цієї причини дані фрукт вважається природним антисептиком, який не дозволяє розвиватися інфекційних захворювань.

Калорійність нектарина і схуднення

Калорій в нектарина небагато, тому люди, які прагнуть до ідеальної фігури, можуть без побоювань вживати цей солодкий фрукт. До його складу входять феноли - біоактивні речовини, які уповільнюють процеси окислення «поганого» холестерину і запобігають його осідання на стінках судин.

Відомо, що якщо рівень холестерину в крові є зниженим, то справитися з надмірною вагою за допомогою фізичних вправ і дієт можна в більш короткі терміни.

Відмовитися від вживання нектарина варто діабетикам, щоб уникнути різкого підвищення рівня цукру в крові.