Поліетиленгліколь

Поліетиленгліколем називають харчову добавку, яка відома під номером Е1521. Вона використовується як піногасник, а також влагоудерживающий компонент.

Дана речовина відноситься до групи сполук синтетичного походження, які утворюються через взаємодію гликолями і лужними каталізаторами на окис етилену. Основними властивостями поліетиленгліколю є підвищення концентрації і розчинності субстанцій.

Застосування поліетиленгліколю

В якості харчової добавки з'єднання виконує такі функції:

• гелеутворювач - підвищує рівень в'язкості суміші;
• загущувач - регулює в'язкість суміші;
• стабілізатор - формує і зберігає текстуру, консистенцію, форму харчового продукту;
• емульгатор - сприяє змішуванню речовин, які при звичайних умовах вважаються незмішуваних.

Завдяки таким властивостям поліетиленгліколь використовується для виробництва спирту і молока в якості компонента, який гасить піну. Дана речовина також можна виявити в складі столових підсолоджувачів, жувальних гумок, харчових ароматизаторів, безалкогольних напоїв, біологічно активних добавок.

До речі, для освіти глазурі, яка запобігає псуванню фруктів, також може використовуватися Е1521.

Інші сфери застосування поліетиленгліколю:

• у фармацевтиці використовується в якості сполучного агента під час виробництва свічок, супозиторіїв, послаблюючих засобів, таблеток, в яких в якості діючої речовини виступає фортранс;
• з метою упаковки фарб, харчових продуктів використовуються водорозчинні плівки, виконані з поліетиленгліколю;
• в машинобудівному справі в гідравлічних рідинах як агент для скорочення гідродинамічного опору і загущувач. Крім того, застосовується при лиття, виготовленні прес-форм, в порошкової металургії, де бере участь як стабілізатор форми у готового виробу;
• під час виробництва акумуляторів в літій-полімерних елементах як основа провідників іонів;
• у хімічній сфері як агент для виробництва поверхнево-активних речовин, олигомер;
• в фарби і латекси додається як зв'язуючий агент і загущувач;
• застосовується під час концентрування опадів для паперової маси, вугільного пилу, під час збагачення руди як коагулянт;
• як сполучний агент для твердого ракетного палива;
• як основа регуляторів росту для рослин;
• використовується під час моделювання підводних вивержень.

Крім того, поліетиленгліколь знаходить широке застосування в косметичній сфері. Він може бути доданий в самі різні продукти, такі як засоби для гоління, для ванн, для догляду за шкірними покривами, шампуні, дезодоранти, кондиціонери для волосся.

Поліетиленгліколь сприяє утворенню оборотних комплексів з активними лікарськими субстанціями, при цьому підвищуючи їх розчинність, даючи можливість підвищити їх концентрацію. Речовина володіє низькою токсичністю.

У косметиці виступає в ролі пом'якшувального, зволожуючого агента, закріплювача запахів, антистатичний, очищувача, полімеру жирних кислот.

Завдяки застосуванню поліетиленгліколю в лікарських формах коштів підвищилася їх розчинність. Крім цього, речовина забезпечує оптимальний терапевтичний ефект і знижує небажані побічні ефекти.

У біохімічної сфері з'єднання застосовується з метою регуляції осмотичного тиску в розчинах. Також використовується з метою моделювання умов осмотичного стресу.

Шкода поліетиленгліколю

Поліетиленгліколь прекрасно переноситься в основі проносних засобів. Дуже рідко може бути виражений шкоду поліетиленгліколю у вигляді нудоти, здуття живота, діареї і газів за умови надмірного використання.

В цілому харчова добавка вважається безпечною.