Калорійність абрикосів

Абрикоси - цінний для кулінарії фрукт. З них роблять варення, мармелад, пастилу, джем, начинки для пирогів і тортів, салати, запіканки, соуси, компоти, фреші, смузі, вина, настоянки та лікери.

Також їх додають до м'яса (баранини, свинини, курки, качці) при його приготуванні. Саме тому необхідно знати про калорійність абрикосів, особливо якщо прагнеш зробити своє харчування збалансованим і дбаєш про власну фігуру.

Для останнього знадобляться спеціальні монодієти, засновані на цьому фрукті, яких дуже легко і корисно дотримуватися влітку.

Скільки калорій в абрикосі його харчова цінність і хімічний склад

Калорійність абрикосів становить 44 ккал в 100 г продукту. З них 1 ккал міститься в жирах і 4 - в білках. 39 калорій в абрикосах припадають на вуглеводи.

Незважаючи на представлені невисокі показники калорійності ці плоди багаті цукром, причому у висушених фруктах його набагато більше. У зв'язку з цим їх вживання потрібно обмежити людям з цукровим діабетом будь-якого типу.

Інші ж можуть безперешкодно включати абрикоси в свій раціон (дієтичний або правильного харчування), замінивши ними кондитерські вироби та шоколад.

Низька калорійність абрикосів - не найголовніше свідчення їх користі для людини. Чи не меншу значимість у цьому питанні представляє докладний вміст харчових речовин. Так, в 100 г таких фруктів знаходяться:

1) Макроелементи: 28 мг кальцію, 3 мг натрію, 8 мг магнію, 305 мг калію, 26 мг фосфору, 1 мг хлору, 6 мг сірки.

2) Мікроелементи: 0,082 мг цинку, 0,7 мг заліза, 1 мкг йоду, 140 мкг міді, 0,22 мг марганцю, 1 мкг хрому, 11 мкг фтору, 8 мкг молібдену, 125 мкг бору, 25 мкг ванадію, 5 мг кремнію, 2 мкг кобальту, 364 мкг алюмінію, 8 мкг нікелю.

3) Вітаміни: PP - 0,7 мг, PP (ніаціновий еквівалент) - 0,8 мг, A (РЕ) - 267 мкг, бета-каротин - 1,6 мг, B1 (тіамін) - 0,03 мг, B2 (рибофлавін) - 0,06 мг, B5 (пантотенова кислота) - 0,3 мг, B6 (піридоксин) - 0,05 мг, B9 (фолієва кислота) - 3 мкг, E (ТЕ) - 1,1 мг, C - 10 мг, H (біотин) - 0,3 мкг.

4) Харчова цінність: 0,9 г білків, 0,1 г жирів, 9 г вуглеводів, 1 г органічних кислот, 2,1 г харчових волокон, 86,2 г води, 8,3 г моно- і дисахаридів, 0, 7 г золи, 0,7 г крохмалю.

Один плід в середньому важить 26 г. У цьому випадку калорійність абрикоса дорівнює 11,4 ккал.

Абрикосова дієта

Завдяки невисокій калорійності абрикосів їх часто використовують для схуднення. А їх багатий вітамінно-мінеральний склад не дозволить завдати шкоди зовнішньому вигляду (станом шкіри, волосся і нігтів), як це регулярно трапляється при дотриманні монодієт.

До того ж міститься в них магній і фосфор допоможе набагато легше впоратися з нервово-емоційним напруженням, а триптофан, трансформуючись у серотонін, чудово поліпшить настрій і не дасть страждати через тимчасового скорочення раціону.

Не тільки низька калорійність абрикосів допоможе прибрати зайві кілограми під час фруктового схуднення, але також і їх здатність виводити з тканин зайву рідину і «поганий» холестерин. Крім цього вони мають ефект м'якого проносного, тому при вживанні абрикосів станеться усунення запорів, налагодиться робота шлунково-кишкового тракту, а організм очиститься від токсинів і шлаків.

При дотриманні абрикосовою дієти не слід вживати більше 2 кг цих плодів на добу. Пов'язано подібне обмеження з високим вмістом в них цукру.

Порушення цього правила призведе до менш відчутного результату від процесу схуднення. Дотримуватися описуваної фруктової монодієти можна максимум 3-5 днів, коли їмо при цьому виключно абрикоси.

З них можна робити пюре, компоти, запікати або їсти свіжими. Як напоїв дозволена очищена і мінеральна негазована вода.

А також несолодкі трав'яні чаї. Харчуватися потрібно часто і дрібно (пара жмень абрикосів за один прийом їжі).

В середньому на такій дієті йде один кілограм зайвої ваги за одну добу. Виходити з неї необхідно обережно, щодня додаючи по 1-2 нових продуктів, перейшовши таким чином до звичного раціону протягом тижня.

Це допоможе закріпити ефект.