Середземноморська дієта

Середземноморська кухня користується визнанням у цінителів страв, чудовий смак яких дозволяє насолоджуватися їжею, при цьому, не страждаючи від усвідомлення, що кожен ароматний шматочок шкодить фігурі або негативно позначається на стані здоров'я.

Навпаки, середземноморська дієта благотворно відбивається на загальному самопочутті, допомагає тримати вагу під контролем, але при цьому дозволяє насолоджуватися життям у всіх її проявах, не відмовляючи собі в гастрономічних задоволеннях. Не дивно, що середземноморська дієта для схуднення користується величезним попитом і має багатотисячну армію шанувальників.

Меню середземноморської дієти

Поставлю середземноморської дієти присутні представники всіх основних продуктових груп, завдяки чому воно відрізняється збалансованістю і ідеально вписується в концепцію здорового способу життя. Ті, хто вже домігся результатів, використовуючи середземноморською дієтою, що у відгуках до цього методу схуднення пишуть про те, що змогли не тільки підкоригувати фігуру, але й поліпшити зір, привести в порядок серцево-судинну систему, зробити шкіру більш пружною.

В цілому, дієта, заснована на середземноморській кухні, допомагає омолодити і оздоровити організм.

Згідно з принципами середземноморської дієти, меню на день має бути продумано так, щоб у раціоні 50% становили вуглеводи, 30% жири і на решту 20% припадали білки.

Щодня в свій раціон послідовники середземноморської дієти включають свіжі овочі і фрукти, горіхи, бобові, оливкова олія, цілісні макарони, крупи, злаки. Також щодня на столі повинні бути хліб і кисломолочна продукція.

Від цільного молока потрібно відмовитися, налягаючи на натуральні йогурти та кисле молоко. Не захоплюйтеся сиром, а от від пари шматочків добротного сиру не відмовляйтеся.

Добре в один прийом їжі поєднувати свіжі і термічно оброблені овочі. Наприклад, салат і суп.

У тиждень потрібно з'їдати 2-4 яйця, 3-4 рази на тиждень включати в свій раціон рибу і морепродукти, 2-3 рази - пісне м'ясо. Червоне м'ясо - невеликими порціями не частіше 1 разу на тиждень.

Меню середземноморської дієти складається так, щоб у першій половині дня переважали вуглеводи, а після обіду основу раціону складали овочі і білки. Режим харчування - п'ятиразовий: сніданок, обід, вечеря + 2 перекусу між основними прийомами їжі.

Для перекусів рекомендується використовувати свіжі не надто солодкі фрукти.

Насредіземноморской дієті алкоголь не тільки не потрапляє під сувору заборону, але навіть, навпаки, вітається. У день можна випивати до 150 мл хорошого сухого червоного вина (за деякими джерелами, келих в кожен основний прийом їжі).

У середземноморській кухні активно використовуються ароматні натуральні приправи. У великій кількості присутні ріпчаста цибуля, часник, зелень.

Овочі вживаються у натуральному вигляді, вареними або приготованими на пару. Риба і м'ясо готуються, в основному, на грилі.

Як гарнір до рибних блюд зазвичай подається рис або свіжі салати, заправлені лимонним соком і невеликою кількістю оливкової олії.

Особливості середземноморської дієти

Важливо розуміти, що, незважаючи на ефективність середземноморської дієти для схуднення, що передбачається її принципами режим харчування повинен сприйматися масштабніше, ніж тимчасовий перегляд свого раціону. Це система, якої в ідеалі слід дотримуватися все життя.

Така система, яка дійсно працює, допомагаючи підтримувати красу і здоров'я тіла. Саме на це роблять акцент у своїх відгуках про середземноморську дієту її прихильники.

Дієта не підходить тим, хто мріє скинути вагу швидко, але вона ідеально служить цілям тих, хто має намір підвищити якість свого життя. Формуючи звичку до здорового харчування, середземноморська дієта допомагає назавжди позбутися зайвої ваги, стати енергійніше, відчути смак до життя, бажання розвиватися і досягати нових висот.