Морквяна дієта

Вона відноситься до низькокалорійним і короткостроковим монодиетам. З її допомогою можна не тільки швидко позбутися кількох зайвих кілограмів, але ще очистити організм і знизити рівень холестерину.

Все, що потрібно знати про морквяної дієті

Раціон харчування морквяної дієти для схуднення дуже строгий. Він виключає практично всі продукти, крім моркви. З неї потрібно робити салат, а також їсти в сирому або вареному вигляді.

Щоб знизити навантаження на шлунок, моркву і страви з неї необхідно ретельно пережовувати. Зовсім небагато дозволено фруктів і меду.

З напоїв можна вживати тільки морквяний фреш, звичайну і мінеральну негазовану воду, зелений і неміцний чорний чай без цукру. Режим харчування дієти передбачає п'ятиразовий прийом їжі.

Не варто боятися такого мізерного асортименту продуктів, адже морквина - поживний і корисний овоч. Вона містить безліч вітамінів (А, C, E, D, K, PP, групи B) і цінних мінеральних речовин: йод, цинк, фтор, мідь, кобальт, залізо, магній, нікель.

Крім цього, вона багата рослинною клітковиною і бета-каротином. Відварна морква містить на 34% більше антиоксидантів, ніж свіжа.

Але при термічній обробці більшість вітамінів зникає.

Регулярне вживання в їжу моркви позитивно позначається на стані шкіри, волосся, зору, легенів, серцево-судинної системи, шлунку, печінки і нирок. Наприклад:

• вітамін A - зміцнює імунну систему, важливий для очей і шкіри;
• вітамін K - сприяє виведенню токсинів і підвищує згортання крові;
• йод - стимулює діяльність щитовидної залози;
• клітковина - чистить кишечник від залишків їжі, виводить надлишки холестерину.

Протипоказано сідати на морквяну дієту:

• вагітним;
• при наявності алергії на моркву;
• людям з гострими або хронічними захворюваннями нирок, печінки, шлунка, кишечника та інших внутрішніх органів;
• людям зі слабким імунітетом, схильним до частих застуд;
• дітям і підліткам.

Судячи за відгуками про морквяної дієті, за час її дотримання можна схуднути на 2-5 кг залежно від вихідних даних і сили волі. Тривати вона може три чи десять днів з повтором через місяць, у разі потреби.

Сидіти на ній довше категорично забороняється, оскільки для організму дуже шкідливо так довго функціонувати з дефіцитом більшості поживних речовин, особливо білків і жирів.

За пару-трійку днів до початку морквяної дієти краще обмежити себе в солодкому, солоному, жирному і смаженому, тоді процес адаптації пройде легше.

Меню триденної морквяної дієти для схуднення

Щодня треба їсти спеціально приготовлений морквяний салат: натерту на дрібній тертці моркву змішати з соком одного лимона і столовою ложкою меду, додати трохи олії (або нежирної сметани) і будь-який фрукт (переважно яблуко, апельсин, грейпфрут або ківі). Кількість морквини не обмежена, але не менше двох.

Робити цей салат треба кожен день і розділяти її на чотири рівних прийому їжі (перший, другий сніданок, обід, полуденок) або ж кожен раз заново готувати маленьку порцію. На вечерю випити свіжовичавлений морквяний сік.

Протягом дня дозволено необмежену кількість звичайною або негазованої води і трав'яного чаю без цукру.

Щоб правильно вийти з дієти, краще весь наступний день дотримуватися того ж меню, але додати трохи відвареної курятини, дві варені картоплини і скибочку житнього хліба. У наступні дні можна повернутися до звичного раціону, але в перший час краще обмежити жирні та солодкі страви.

За три дні такої дієти вдається схуднути на 1,5-2,5 кг.

Меню десятиденної морквяної дієти

Щодня, протягом усього періоду, необхідно дотримуватися наступного режиму:

• перший сніданок - півсклянки нежирного кефіру або знежиреного молока;
• другий сніданок - 200 г салату зі свіжої моркви і ківі, заправленого сметаною і склянку мінеральної негазованої води;
• обід - 200 г салату зі свіжої моркви і ківі, заправленого сметаною і зелений чай (бажано без цукру);
• полуденок - 200 г салату з вареної моркви і яблука, заправленого сметаною і склянку звичайної води;
• вечеря - стакан морквяного або фруктово-морквяного соку (дозволяється будь-який фрукт).

Виходячи з відгуків про морквяної дієті, за десять днів можна схуднути на 3-5 кг.