Кето дієта

Кето дієта - це відмінний сучасний спосіб позбавитися від зайвої ваги за рахунок зменшення підшкірного жиру, тобто прибрати тільки жир, зберігши м'язову масу. Найскладнішим вимогою цієї дієти є обмеження вживання в їжу ряду продуктів, але зате з її допомогою стає можливим скинути зайву вагу за дуже короткі терміни.

Основний принцип кето дієти базується на виключенні вуглеводів з щоденного раціону.

Що являє собою кетогенная дієта?

Головна мета кето дієти спрямована на спалювання організмом жиру, який є джерелом енергії. У цьому процесі беруть участь кетонові тіла, тому він називається кетозом.

Кетонові тіла утворюються в організмі в печінці благодаря липолизу, який забезпечує проникнення надлишків ліпідів і жирів в кров, а далі вони використовуються в якості основного джерела енергії. При кетогенной дієті потрібно харчуватися так, щоб рівень глюкози в крові був мінімальним. Для цього щоденне споживання вуглеводів слід знизити до рівня 100 м

Жири й білки також дуже важливі при кетогенной дієті. Незважаючи на те, що вони не беруть участь в утворенні кетонових тіл, жири і білки забезпечують насичення організму потрібними калоріями.

При будь-якому вигляді дієти відбувається процес дефіциту калорій, тому кількість всіх поживних для організму речовин повинно перебувати під постійним контролем.

Кетогенная дієта являє собою низкоуглеводную дієту. Вуглеводи є не тільки одним з найважливіших елементів раціону харчування, але і найбільш легким і швидким джерелом енергії.

Потрапляючи в шлунок людини, вуглеводи в результаті розпаду утворюють сполуки, які є всім відомої глюкозою. Якщо обмежити споживання вуглеводів в щоденному раціоні, то організм сам почне виробляти спеціальні речовини, що замінюють глюкозу.

Вони називаються кетонами і утворюються благодаря окисленню жирних кислот, які містяться в підшкірному жирі. При кетогенной дієті цей процес дозволяє успішно скинути надлишкову вагу.

Правила кето дієти

Даний вид дієти вимагає дотримання деяких нескладних вимог, які роблять благотворний вплив на процес зниження ваги:

1. Кількість вуглеводів, споживаних за одну добу, не повинно перевищувати 100 г;
2. Кето дієта забороняє вживати прості вуглеводи у вигляді здобного тіста, меду, шоколаду, цукру. Перевагу слід віддати важко засвоюваним вуглеводам, а саме гречці, бобових, рису, гороху та іншим злаковим культурам;
3. Обов'язково потрібно включити в щоденний раціон вживання клітковини у вигляді наслідках овочів і фруктів.

   Клітковина допоможе запобігти порушення роботи шлунково-кишкового тракту;

4. Для насичення організму жирами перевагу слід віддавати саме рослинним видам. До них відносяться горіхи, а також різні сорти риб, багаті омега-3 кислотами;
5. Кето дієта передбачає зниження калорійності раціону, тому його потрібно заповнювати за допомогою білкової їжі, яка допоможе запобігти швидке виникнення почуття голоду;
6. Слід зменшити калорійність щоденного раціону на 15%;
7. Через кожні 3 дні потрібно включати попереднє до початку кето дієти кількість вуглеводів в раціон, щоб виключити звикання організму до низького вмісту глюкози;
8. Вживання великої кількості рідини, до двох літрів в день, сприятиме активному липолизу в організмі.

Меню кето дієти на тиждень

Дієтологи вважають, що кето дієту слід починати з повного голодування, при цьому повністю виключивши фізичні навантаження. Третій день передбачає своєрідне розширення раціону за допомогою додавання в їжу продуктів без вмісту вуглеводів.

Розмір порції повинен бути в 3 рази менше звичної. Шостий день кето дієти дозволяє відновити звичну кількість продуктів.

Меню кето дієти на тиждень передбачає виключення з раціону наступних видів продуктів:

• морква, буряк;
• хліб, здобне тісто-
• картопля;
• цукор;
• крупи;
• виноград і банани.

Меню харчування на тиждень при кето дієті дозволяє включення в раціон наступних продуктів:

• м'ясних страв, приготованих різними способами. Бажано віддавати перевагу м'ясу індички і курки;
• риби - лосося, оселедця, тунця;
• яєць, молока і його будь-яких похідних.

Меню кето дієти може бути складено таким чином:

На сніданок можна зварити гречану кашу, з'їсти невеликий шматочок відварного м'яса, капустяний салат. З пиття дозволяється чай без додавання цукру.

В якості обіду відмінно підійдуть щі, приготовані зі свіжої капусти. Допускається невеликий шматочок хліба з борошна грубих сортів пшениці.

Також можна відварити грудинку і приготувати грецький салат і компот з сухофруктів.

Вечеря повинна бути виконаний у вигляді каші, приготовленої з дозволених дієтою круп. Можна включити в меню вечері рибу.

У проміжках між прийомами їжі кето дієта дозволяє з'їсти трохи кисломолочних продуктів - Кефіру або йогурту.

Дотримуючись дане меню і виконуючи всі інші правила дієти, результати будуть просто вражаючими, через зовсім короткий проміжок часу ваша вага обов'язково зменшиться, а фігура стане стрункою і підтягнутою.