Калорійність агрусу

Аґрус представляє собою багаторічна рослина, що належить до роду Смородина, сімейству крижовнікових. Це чагарник, висота якого сягає 1? 1, 2 м. Також агрусом називають ягоди - плоди чагарнику до 15 мм в діаметрі з яскраво вираженими прожилками.

Аґрус дозріває в кінці літа, в серпні, набуваючи пурпурний, жовтий або зелений відтінок.

Вперше агрус як культивована рослина був згаданий в 11 столітті. В даний час він росте на території Європи, Південної та Північної Америки, Азії, Північної Африки.

Про корисні властивості агрусу сьогодні знають багато, але також варто відзначити, що ці ягоди відрізняються низькою калорійністю. З цієї причини вони активно використовуються для приготування корисних і смачних десертів.

Скільки калорій в аґрусі?

Склад і калорійність агрусу

Корисні властивості агрусу цінувалися ще в стародавні часи. Дійсно, склад цих ягід унікальний. У 100 грамах агрусу міститься 0,7 г білків, 0,2 г жирів, 12 г вуглеводів.

При цьому калорійність агрусу в середньому становить всього 43 ккал.

У складі цих ягід є найцінніші вітаміни, серед яких найбільш важливими є провітамін А, РР, С, В9, В6, В2, В1. Аґрус - це джерело наступних мікроелементів:

• Марганець;
• Цинк;
• Фтор;
• Хром;
• Йод;
• Залізо;
• Мідь.

У ньому є і макроелементи, такі як кальцій, магній, натрій, калій. У ягодах агрусу міститься до 15% цукрів (глюкоза, сахароза, фруктоза), а також органічні кислоти (лимонна, винна, яблучна).

Варто відзначити, що агрус багатий азотистими речовинами, таніном, дубильними речовинами, а тому має протидіарейні і кровоспинну дію. Завдяки високому рівню змісту пектинових речовин, ягоди агрусу сприяють виведенню солей важких металів з організму.

Нарешті, в аґрусі є лейкоантоциани і антоціани, які виводять шкідливі речовини.

Корисні властивості агрусу

Низька калорійність агрусу є його найважливішою перевагою, але не варто забувати, що ця ягода ще й дуже корисна для здоров'я. Аґрус являє собою джерело біологічно значущих речовин, які відіграють величезну роль у підтриманні нормальної життєдіяльності організму.

Калорійність агрусу незначна, а його користь для самопочуття людини величезна. Не дивно, що ці ягоди здавна застосовувалися в медицині для лікування різних захворювань.

Традиційна медицина рекомендує регулярно вживати агрус як натуральне джерело корисних речовин і вітамінів. Це відмінний засіб для відновлення організму після перенесених захворювань.

Аґрус може застосовуватися при гіповітамінозі, в першу чергу при нестачі вітамінів В і С, а також при дефіциті фосфору і міді в організмі. Фолієва кислота, яка міститься в ягодах агрусу, виявляється дуже ефективною при лікуванні анемії.

Також ці ягоди вважаються відмінним жовчогінним засобом. Високий вміст протисклеротичних і гіпотензивних речовин робить ягоди агрусу особливо корисними для пацієнтів, які страждають різного роду серцевими захворюваннями, а також гіпертонією і атеросклерозом.

Відвар з ягід агрусу покращує потік крові і сприяє зниженню рівня холестерину. Аґрус благотворно впливає на стінки судин, тим самим перешкоджаючи розвитку серцево-судинних захворювань.

Дані ягоди мають стимулюючий вплив на ШКТ, в результаті чого очищається організм і нормалізується травлення.

У народній медицині аґрус знаходить своє застосування при будь-якихзапальних процесах шкіри (екземи, висипу, опіки від рослин, рожістие запалення).

Калорійність агрусу і схуднення

Унікальний вітамінний склад агрусу сприяє загальному оздоровленню організму. При цьому корисні властивості цих ягід не обмежуються виключно заповненням вітамінного балансу.

Аґрус - ефективний засіб в боротьбі з надлишковими кілограмами. Калорійність агрусу є низькою, тому його можна включати в дієтичний раціон.

При низькому вмісті калорій в аґрусі ці ягоди багаті клітковиною - харчовими волокнами, які сприяють природному очищенню організму, виведенню токсинів і шлаків. Аґрус має загальнозміцнюючу дію.

Дієтологи рекомендують включити його в дієтичне меню, щоб уникнути фізіологічного стресу пі нестачі поживних речовин. Калорійність агрусу низька, тому ви можете вживати його практично без обмежень, у тому числі як перекушування між основними прийомами їжі, а також в якості десертів.