Калорійність фруктів

Доведено, що дієта тим краще і тим результативніше, чим простіше її дотримуватися тривалий час. Спираючись на цю аксіому, можна розвинути думку: легше дотримуватися різноманітною і здорової дієти, або краще - культури харчування.

Значно розширити список вживаних продуктів можна, включивши в дієту фрукти, які незаслужено отримали заборонений статус за рахунок відносно високого вмісту цукрів. На ділі все не так страшно: у більшості фруктів калорійність невисока, вони багаті вітамінами, клітковиною, мають масу корисних властивостей.

Які фрукти можна при дієті?

Основне, на що варто звернути увагу при виборі фруктів для схуднення: їх ефективність при дієті, набір корисних елементів, і, зрозуміло, на калорійність фруктів.

Вважається, що вміст калорій прямо пропорційно кількості вуглеводів в плодах і назад - кількості води. Більш водянисті фрукти (кавун, ананас, цитрусові) менш калорійні, а калорійність фруктів солодких, соковитих і м'ясистих, типу банана, винограду, дуже висока.

Цим правилом можна користуватися, вибираючи продукти для дієти: вміст калорій у фруктах високе, якщо плід сухуватий, солодкий і має щільну структуру.

Таким чином, можна умовно виділити три групи фруктів, від найбільш корисних і рекомендованих при дієті до менш. У дужках зазначена калорійність фруктів в 100 р

• Ананас (48 ккал), грейпфрут (35 ккал), лимон (31 ккал), ківі (46 ккал), чорниця (38 ккал), яблуко (46 ккал), груша (42 ккал). Додавши в дієту ці плоди, можна домогтися поліпшення процесів перетравлення їжі, більш ефективної роботи органів ШКТ, м'якого виведення продуктів травлення, а також позбутися жирових відкладень, підвищити опірність організму захворюванням, поліпшити стан шкіри і багато іншого.

  Фрукти, калорійність яких невисока, можна вживати часто і без побоювання.

• На другому місці в списку фруктів, які можна при дієті: абрикос, апельсин, слива, вишня, черешня.

  Це ті фрукти, калорійність яких коливається від 38 ккал (апельсин) до 52 ккал (вишня). Ласувати ними слід не більше 2-3 разів на тиждень.

• Гранат, банан, виноград, манго - фрукти, калорійність яких максимальна. Вживати їх можна не частіше одного разу на тиждень, а краще взагалі у свята і в невеликих кількостях.

Таким чином, запам'ятаємо, що найбільше калорій у фруктах нудотних, що володіють сухуватої текстурою.

Скільки калорій в сухофруктах і як їх зменшити?

Сухофрукти - відмінна можливість поповнити запас вітамінів, смачно перекусити і насититися. Проте слід мати на увазі: кількість калорій в сухофруктах приблизно в 5 разів перевищує калорійність фруктів у свіжому вигляді.

Наприклад, калорійність фруктів в сухому вигляді становить: родзинки - 262 ккал на 100 грам, курага - 243 ккал на 100 грам, чорнослив - 242 ккал на 100 грам, інжир - 290 ккал. Очевидно, що жменька сухофруктів може замінити половину повноцінного дієтичного обіду або півкілограма фруктів.

Проте зовсім відмовляти від сушених плодів не варто. По-перше, сухофрукти - важливе джерело калію, який покращує роботу мозку, кровоносних судин і серця.

По-друге, калорійність компоту з сухофруктів набагато нижче сушених плодів в чистому вигляді, тому на цей напій варто звернути пильну увагу.

Цукор краще не додавати, оскільки калорій в сухофруктах і так вистачає. Калорійність компоту з сухофруктів без додавання цукру становить 38 ккал на 100 мл.

Готувати напій нескладно: на один літр чистої води знадобиться жменю родзинок, кураги, сушених яблук, груш і будь-яких ягід. Помістивши сухофрукти в киплячу воду, варити компот не менше півгодини, після чого дати йому настоятися.

Компот вийде ледь солодкий, проте тамувати спрагу їм і вживати замість десерту дуже приємно.

Якщо душа просить чогось більш солодкого, то замість цукерок краще запропонувати їй компот з цукром. У цьому випадку важливо знати, скільки калорій в сухофруктах, що входять до складу компоту, і вибрати найменш калорійні.

До таких відносяться шипшина (110 ккал) і курага. Принцип приготування той же, однак разом з додаванням фруктів слід додати 100 грам цукру на 1 л води.

Калорійність компоту з сухофруктів в цьому випадку складе близько 70 ккал на 100 мл.

Часом, особливо під час дієти, буває, що організм відчайдушно просить якийсь продукт. Якщо в черговий раз він попросив чорнослив або курагу, не варто йому відмовляти.

Не так уже й важливо, скільки калорій в сухофруктах, якщо з'їсти всього кілька штучок, побалувавши себе.