Фрукти для схуднення

Свіжі фрукти люблять усі, але так склалося, що далеко не в кожній родині їх використовують в якості щоденного десерту. Висококалорійні і малокорисні пряники, печиво та шоколадки зазвичай більш доступні за ціною, ніж фрукти, особливо якщо на дворі зима.

Але це якраз той випадок, коли не треба шкодувати коштів, адже від правильного вибору десертів багато в чому залежить ваше здоров'я і здоров'я ваших дітей. Якщо дитина з дитинства бачить на столі гарну велику вазу зі свіжими фруктами, якими можна перекусити, можна сподіватися, що в майбутньому він не придбає проблем з надмірною вагою.

У кожного з нас є свій визнаний фаворит серед фруктів: хтось віддає перевагу апельсини, а комусь миліша банани. Фрукти дуже відрізняються один від одного і по калорійності, і за своїм впливом на організм.

Є навіть такі дари природи, які особливо рекомендовані повним людям. Фрукти для схуднення використовуються не тільки тому, що більшість з них має невисоку поживну цінність.

У складі деяких фруктів є унікальні речовини, здатні прискорювати обмінні процеси і «спалювати» відкладені жири. Саме про таких корисних фруктах і піде сьогодні мова.

Скільки калорій у фруктах: вибираємо низькокалорійний десерт

Відповісти на питання «скільки калорій в фруктах» однозначно складно, адже всі вони різні за складом. Для початку позначимо найбільш поживних і ситних представників цього сімейства.

Мова, звичайно, про банани, авокадо і солодких сортах винограду, калорійність якого може досягати 130 кілокалорій на 100 грамів. А ось у водянистих лісових ягід, таких як чорниця, лохина або ожина, дуже невисока калорійність - 38-42 кілокалорії на 100 грамів. Загалом є дві ознаки, за якими можна легко визначити, наскільки висока поживна цінність того чи іншого фрукта:

• Щільність м'якоті;
• Солодкість смаку.

Чим вище щільність м'якоті, тим менше в цьому фрукті міститься води. Отже, калорій в ньому більше. А солодкість говорить нам про зміст глюкози, фруктози і сахарози.

Чим більше у фрукті природних цукрів, тим вище його калорійність.

Неважко здогадатися, що калорійність сухофруктів буде вище, ніж у тих же плодів до висушування. Вода видаляється, і залишається тільки суху речовину, багате полісахариди.

Але це не привід відмовлятися від смачних компотів або ароматного чорносливу, кураги та інжиру. У сухофруктах, крім цукру, міститься безліч корисних речовин.

Тому такий десерт в будь-якому разі краще, ніж торт або тістечко.

Чи можна використовувати сухофрукти для схуднення?

Найбільш «скромні» по калорійності сухофрукти - це сушені яблука та груші. У них міститься близько двохсот п'ятдесяти кілокалорій на сто грамів, але якщо зварити компот, додаючи в нього цукру, вийде цілком дієтичний, легкий і корисний напій.

В якості фрукта для схуднення можна використовувати чорнослив, тому що цей сухофрукт прекрасно регулює травлення. Ви, напевно, знаєте, що чорнослив включають до складу проносного.

Він сприяє регулярному відправленню природних потреб, а значить, заважає накопиченню неперетравлених залишків їжі в кишечнику.

Курага - це теж прекрасний сухофрукт для схуднення, який буде особливо корисний жінкам старше сорока років. Є таке грізне захворювання суглобів, як остеопороз.

Воно виникає в результаті вимивання з організму кальцію, магнію і калію. А курага перешкоджає цьому процесу і допомагає нам довше залишатися молодими і рухливими.

Фініки істотно полегшують «сидіння» на дієті, оскільки постачають головний мозок енергією. Ви не будете відчувати запаморочення і головний біль, які так часто стають супутниками низькокалорійних дієт.

Калорійність сухофрукта досить висока, але в ньому багато вітаміну B5.

Ізюм містить в собі цілий набір вітамінів і мікроелементів, тому його теж сміливо можна зарахувати до корисних фруктам для схуднення. У жінок, які регулярно вживають родзинки, гарне волосся і міцні нігті.

Як схуднути на фруктах: грейпфрут і ананас

Ми винесли ці два фрукти для схуднення в окрему тему, оскільки вони того заслуговують. По-перше, вони відрізняються невисокою калорійністю, при цьому у складі ананаса і грейпфрута дуже багато вітамінів.

По-друге, свіжовичавлений грейпфрутовий або ананасовий сік, випитий до їжі, дозволяє звести ризик придбання нових жирових відкладень до мінімуму. Але це не означає, що після такого соку можна їсти все що завгодно, і в будь-яких кількостях.

Щоб схуднути, вам доведеться знизити загальну калорійність раціону, і підвищити інтенсивність фізичних навантажень.

З свіжого ананаса в дев'яності роки минулого сторіччя вчені витягли речовина бромелайн, добре відоме всім, хто намагався схуднути на фруктах і фруктових екстрактах. Бромелайн не є панацеєю від надмірної ваги, як раніше стверджували виробники біологічно активних добавок.

Але ця речовина дійсно сприяє прискоренню метаболізму, тому корисні властивості свіжих ананасів ніхто не оспорює.

Фрукти для схуднення найкраще їсти вранці, коли вашому мозку гостро необхідна глюкоза. Весь наш організм ще спить, а разом з ним спить і обмін речовин.

Щоб його розбудити, потрібна ударна доза енергії. Саме фрукти здатні дати нам таку енергію, тому що в них присутні лише природні полісахариди, а ніяк не жир і простий цукор, як тістечок і булочках.

Увечері фрукти для схуднення теж актуальні, але рекомендується все ж вживати білкову їжу в другій половині дня. Вихід є: приготуйте легкий десерт з збитого з йогуртом знежиреного сиру, і додайте туди трохи свіжих фруктів або ягід: вишні, полуниці, персика, абрикоса.