Калорійність ягід

За кількістю біологічно активних речовин ягодам практично немає рівних. Дослідження вчених показали, що речовини, що входять до складу ягід, діють не гірше медичних препаратів.

Ягоди для схуднення і здоров'я - кращий вибір. Навіть один стакан різних плодів здатний значно зміцнити імунітет і підвищити захисні функції організму.

Калорійність ягід невисока, але при цьому вони являють собою цілий джерело вітамінів і мінералів. Шляхом наукових експериментів було доведено, що ягоди сприяють зниженню рівня холестерину, допомагають при діабеті, зміцнюють стінки судин, запобігають розвитку ракових клітин і злоякісних пухлин.

Низька калорійність ягід дозволяє ласувати ними кілька разів на день. Мінімальна доза в сезон дозрівання - 1 стакан.

Якщо є можливість зробити ягідне асорті і з'їсти більше продукту, то не відмовляйте собі в такому задоволенні. Найбільш корисними вважаються свіжі та заморожені ягоди.

Термічно оброблені продукти втрачають частину корисних властивостей.

Прекрасно підходять ягоди для схуднення. Їх можна споживати як окремий перекус протягом дня або додавати до інших продуктів.

Ягоди дивовижно поєднуються з сиром, різними кашами, кисломолочними продуктами, фруктами, овочами. Кілька плодів додадуть оригінальності м'яса або соусу.

Смачні та корисні виходять компоти і соки з ягід. З них також часто готують різні коктейлі, десерти, запіканки, випічку, вина, настоянки.

Калорійність ягід і їх корисні властивості

Фрукти, овочі і ягоди відносяться до дієтичних продуктів, які повинні регулярно бути присутнім у раціоні здорової людини. Калорійність фруктів і ягід визначається кількістю вуглеводів, вмістом ефірних масел, органічних кислот, фарбувальних і дубильних речовин, різних мікроелементів і вітамінів.

Кожен вид ягід і фруктів має набір корисних якостей і харчовою цінністю. Живильні банани, виноград, родзинки, фініки не рекомендується вживати людям із зайвою вагою.

У цих фруктах і ягодах калорій більше, ніж потрібно худне людині. У 100 г бананів міститься близько 90-100 ккал.

У винограді знаходиться близько 75 ккал на 100 г і велику кількість цукрів. На 100 г родзинок доводиться 287 ккал.

У 100 г фініків - 280 ккал.

У більшості ягід калорійність не перевищує 50 ккал на 100 г, що робить їх безпечним для фігури продуктом. Крім того, ягоди мають унікальні цілющі властивості.

Якщо з'їдати склянку плодів перед основною трапезою, то всмоктування жирів, цукру, холестерину та інших шкідливих речовин буде призупинено.

У грузинській кухні ягоди використовують для приготування перших страв. Не варто забувати також про всілякі компотах з корисних ягід.

Для приготування вітамінного напою не потрібно довго варити плоди і засипати їх цукром. Покладіть в каструлю улюблені сорти ягід, додайте до них глід або шипшина, порошок стевії або свіже листя і залийте на ніч окропом.

Вранці підбадьорливий, смачний компот буде готовий до споживання.

В силу низької калорійності ягід їх рекомендовано споживати хворим на цукровий діабет. Незначна кількість цукру, що входить до складу ягід, не відбивається на здоров'ї.

У плодах присутні магній і калій, які регулюють вироблення інсуліну. Активні речовини, що знаходяться в малині, полуниці, суниці, ожині діють практично також як ліки, що застосовуються при цукровому діабеті.

Крім самих ягід, лікувальними характеристиками володіють і листя чагарників, на яких вони ростуть. Їх додають в чаї, компоти, трав'яні настої.

Найефективніші ягоди для схуднення

Низькі по калорійності фрукти і ягоди часто є головним компонентом багатьох популярних дієт. Вони не тільки допомагають позбавитися від зайвих кілограмів, але і наповнюють організм вітамінами, мінералами, кислотами, підвищують стійкість організму до інфекцій.

У 2004 році у багатьох країнах світу стали використовувати ягоди Асаи для схуднення. Вони моментально отримали популярність і завоювали окреме місце в дієтології.

Зовні популярні ягоди нагадують чорницю. Вважається, що при досить високій калорійності ягід Асаи, для схуднення вони підходять найкращим чином.

Калорійність ягід Асаи - 160 ккал на 100 г. В екзотичних ягодах міститься кальцій, омега-3 жирні кислоти, вітаміни груп В, Е, С. Ягоди Асаи прискорюють обмінні процеси, знижують рівень холестерину, виводять шлаки, відновлюють гормональний фон.

Ягоди Асаи здатні омолоджувати шкіру, стимулюють розумову діяльність і зміцнюють імунітет.

Американські вчені встановили, що чорниця сприяє зменшенню жирової тканини і нормалізує метаболізм. Дослідники вважають, що з'їдаючи всього 200 г ягід на день можна поліпшити фігуру.

До складу «чудо-ягоди» входять особливі речовини поліфеноли, які розщеплюють старі жирові клітини і не дають відкладатися новим. Калорійність ягід чорниці - 44 ккал на 100 г.

Ягоди багаті вітаміном С, тому вони добре допомагають розщеплювати жири. Якщо незначні по калорійності ягоди з'їдати перед десертом, то збільшення у вазі можна уникнути.

Полуниця відмінно підходить людям зі схильністю до набряклості. Вона ефективно виводить зайву воду і солі з організму. Калорійність ягід полуниці - 30 ккал на 100 г.

Малина використовується для профілактики онкологічних захворювань. До її складу входить елагіновая кислота, що відповідає за пружність шкіри і імунітет. Калорійність ягід малини - 42 ккал на 100 г.

Вишня ідеально підходить для схуднення і дієти ягідної.Вона покращує травлення, прискорює процеси спалювання жиру, нормалізує згортання крові.

Людям з підвищеним апетитом і хворобами шлунка рекомендується обмежувати вишню в раціоні. Калорійність ягід вишні - 52 ккал на 100 г.

Меню дієти ягідної

Низькі по калорійності ягоди корисні не тільки для здоров'я, але і для фігури. У ягодах калорій зовсім небагато, тому їх можна їсти у великих кількостях і при цьому худнути. Меню дієти ягідної на тиждень:

• Сніданок: 300 г улюблених ягід (полуниця, малина, черешня), 1 столова ложка сметани, 1 яйце (100 г сиру або сиру), чай;
• Обід: овочевий суп (салат), 220 г відвареної риби, курки;
• Перекус: чашка ягід, 1 чайна ложка сметани;
• Вечеря: 100 г гречаної або рисової каші, асорті з ягід і фруктів.

Дієтою забороняється цукор, сіль, борошняне. З напоїв слід вибирати мінеральну воду.

За тиждень такої дієти можна схуднути від 2 до 5 кг.