Смузі для схуднення
Модне слово «смузі» походить від англійського smooth - гладкий, рівний, і являє собою ні що інше як однорідний коктейль з овочів, фруктів, ягід, злаків, горіхів, насіння рослин і інших інгредієнтів. Від соку його відрізняє щільна структура і обов'язкова наявність м'якоті перетертих овочів або фруктів.
Свою популярність в якості засобу для схуднення смузі придбав відразу ж після того, як щільно увійшов в раціон сучасної людини, вічно відчуває брак часу. Цей напій полюбився худне по ряду причин.
По-перше, смузі швидко готується. Очистивши фрукт або овоч від шкірки, його необхідно пюрировать в блендері до однорідної маси, додавши інші компоненти.
По-друге, напій можна використовувати як перекушування на роботі, навчанні або в офісі. Він компактний, у нього відсутня сильний запах, нарешті, калорійність смузі невелика.
По-третє, існує маса варіацій смузі. Можна поєднувати фрукти і овочі, додавати спеції, прянощі, насіння і горіхи.
Є де розгулятися фантазії. Набридне такий продукт дуже нескоро.
Найважливіше: смузи корисний, тому зберігає в собі всі вітаміни, що містяться в продуктах, які стали основою напою. Поєднувати фрукти, овочі і горіхи можна будь-яким способом, складаючи ту коктейльну суміш, яка більше відповідає індивідуальним потребам організму.
Рецепти смузі для схуднення
Очевидно, що входять до смузі для схуднення компоненти повинні бути не тільки малокалорійні і корисними, а й поєднуються між собою.
- Полунично-банановий смузі - легкий, смачний і ситний перекус для тих, хто тримає форму. Для приготування напою слід збити до стану однорідної маси чверть банана, 5 ягід полуниці, півсклянки кефіру або свіжого йогурту, столову ложку вівсяних пластівців.
Такий напій зарядить енергією, допоможе поліпшити травлення, позбавить від закрепів і надовго наситить. Калорійність смузі з бананом і полуницею - 98 ккал на 100 мл.
- Грейпфрутовий смузі - ідеальний варіант для тих, хто хоче отримати заряд бадьорості з ранку. Змішати в блендері половину грейпфрута, стільки ж плоди ківі, одне невелике яблуко, чверть банана, 2 г кореня імбиру, склянка зеленого чаю без цукру і столову ложку меду.
Сніданок, що складається з такого смузі, допоможе швидко прокинутися, «розбудить» кишечник і шлунок, стане ситним і поживним початком дня. Калорійність смузі з грейпфрута- 87 ккал на 100 мл.
- Смузі дієтичний.
Для приготування знадобляться: 150 г відвареної брокколі, дрібно нарізаний кріп, стакан айрану або знежиреного кефіру, варена капуста, пряні трави за смаком. Компоненти збити в блендері до пюреподібних стану.
Цей низькокалорійний смузі підійде для дієтичного обіду. Густий і ситний, він позбавить від запору і поліпшить травлення.
- Ідеальний смузі для схуднення.
100 г вареної брокколі, чверть яблука, свіжа морква, натерта на тертці, 200 мл грейпфрутового фрешу, 1 апельсин, 70 г шпинату. Ретельно змішавши блендером всі інгредієнти, відразу ж випити смузі, в іншому випадку можливе поділ його на шари.
Цей напій не тільки дає енергетичний заряд з ранку, але і покращує імунітет, насичує вітамінами, допомагає боротися з жировими відкладеннями і позбавлятися від токсинів і шлаків, володіє дренажними властивостями.
Як зробити самостійно смузі для схуднення
Зовсім не складно придумати власний рецепт смузі для схуднення. Для цього слід підібрати ті компоненти, які б дали бажані результати. Найкращими інгредієнтами смузі для схуднення є:
- Кисломолочні продукти невеликий жирності. Це йогурт, сир, айран, кефір. Легкі, в той же час володіють здатністю втамувати апетит, такі компоненти будуть прекрасною основою для смузі.
Крім того, вони багаті білком, в них мало простих вуглеводів, що є кращою формулою продукту для схуднення.
- Вівсяні пластівці. Багаті вітамінами, вівсяні пластівці - ситний і корисний продукт.
Їх вживання нормалізує травлення їжі, стимулює роботу кишечника та інших органів ШКТ.
- Ананас. Додати ананас в смузі для схуднення - означає бути впевненим у тому, що запуститься процес жироспалювання, прискориться метаболізм і почнуть зменшуватися обсяги тіла.
- Овочі: буряк, цвітна капуста, брокколі, помідори. Низький вміст калорій в овочах поряд з їх корисними властивостями дозволяє назвати їх другим найважливішим інгредієнтом для смузі.
Так, буряк допомагає при анемії, покращує колір обличчя, нормалізує роботу травної системи. Броколі містить в собі незамінні жирні кислоти, підвищує імунітет, позбавляє від токсичних речовин.
- Спеції.
Посилити смак і дію смузі для схуднення можна, додавши до фруктів корицю, а до овочів - кайенский перець. Обидві прянощі виводять зайву рідину і прискорюють процес спалювання жирів.
- Яблука.
Продукт, який легко поєднувати майже з будь-якими компонентами. Через високий вміст пектину повертають активність кишечнику і шлунку, позбавляють від закрепів, допомагають при порушеннях травлення.
- Імбир.
Дозволяє позбутися відчуття тяжкості в шлунку, усуває дискомфорт в кишечнику. Знижує артеріальний тиск, надає тонізуючу і дренажну дію.
Правила схуднення зі смузі
Дієта, заснована на застосуванні смузі, принесе свої плоди в тому випадку, якщо будуть дотримуватися нескладних правил:
- Всі компоненти, що входять до складу напою, повинні бути низькокалорійними, володіти корисними властивостями і сприяти схудненню;
- Необхідно взяти за правило харчуватися смузі для схуднення щовечора, замінивши їм вечерю;
- Слід влаштовувати розвантажувальні дні, під час яких вживати тільки смузі, але не частіше одного разу на тиждень;
- Чим різноманітніше складу напою (в розумних межах), тим краще. Так, поєднання горіхів, овочів і кисломолочних продуктів корисніше для зниження ваги, ніж просто коктейль з фруктів.