Суп для схуднення

Всім, хто підраховує споживані за добу калорії, супи для схуднення можуть стати незамінним блюдом. Існує багато варіантів, але найвідомішими є:

• Цибулевої суп для схуднення;
• Овочевий суп для схуднення;
• Суп для схуднення з селери.

Багатьом саме на таких варіантах дієт простіше сидіти, організм відчуває насичення, часто суп можна їсти в будь-якій кількості, тому дієта на овочевому супі вважається легкою при гарній ефективності.

До вибору дієти слід підходити обережно, враховуючи особливості організму, хронічні захворювання, кількість зайвих кілограмів, вік і багато інших чинників. Особливо якщо намічається тривала дієта.

Дієта на овочевих супах при правильному вживанні дозволить позбутися від п'яти кілограмів за тиждень. У супах міститься велика кількість мінералів і вітамінів, завдяки правильно підібраному рецептом овочевого супу для схуднення в організмі прискориться обмін речовин і будуть спалюватися жири, а внутрішні органи зможуть очиститися від шлаків і токсинів.

Подібні дієти вважаються найбільш безпечними. Калорії в супах, що використовуються для них, незначні і дозволяють легко для організму триматися на добовій нормі споживання.

Правила дієт на овочевих супах

Є загальні правила, однакові для всіх подібних дієт:

• Суп слід їсти часто, але невеликими порціями;
• Кількість солі слід максимально зменшити;
• І, звичайно, налаштуватися психологічно;
• Після дієти не можна відразу повертатися до калорійної їжі, слід починати з овочів, фруктів і низькокалорійної їжі.

Овочеві супи для схуднення

Як правило, супи для схуднення варяться з овочів, з додаванням зелені або прянощів, іноді - морської капусти, риби, грибів.

1. Найпоширеніший - цибулевої суп для схуднення. Для нього необхідно дрібно нарізати 6 цибулин і півкіло капусти, 2 болгарських перцю, 3 помідори і пучок селери.
   
   

   Закип'ятити, варити на маленькому вогні до готовності, після додати сіль і спеції.

2. Добре себе зарекомендував також гарбузовий суп.

   Для приготування необхідно по 100 г гарбуза і кабачків, по 1 болгарського перцю і цибулині, одну морквину порізати кубиками, залити півтора літрами води і варити на маленькому вогні. Ще 2 порізаних помідора додаються в кінці.

   Ще один перець і цибулина обсмажуються в столовій ложці рослинного масла до золотистого виду. Суп заправляється піджаркою і лише наприкінці солиться і присипається зеленню.

3. Знаменитий також суп із селери.

   Для приготування знадобиться невеличкий качанчик капусти, корінець селери, по 4 морквини і цибулини, 2 перчика, 400 г квасолі (стручкової), 5 помідор і півтора літра томатного соку. Порізані овочі заливаються томатним соком так, щоб були покриті повністю (можна долити води), на сильному вогні доводяться до кипіння, після варяться на повільному чверть години під закритою кришкою.

Існує також безліч інших рецептів овочевого супу для схуднення, з яких кожен може вибрати для себе більш смачний і відповідний. Це і Боннський суп з петрушкою і селерою, і жиросжигающий зі шпинатом, гарбузово-імбирний, капустяний, томатний і навіть грибний.

Не зовсім овочеві супи для схуднення

Хочеться докладніше зупинитися на грибному та японською супах, калорії в яких також дозволяють використовувати їх для схуднення тим, хто не в силах харчуватися одними овочами.

Для грибного супу необхідно по 250 г квасолі і печериць, велика цибулина, 2 зубці часнику, солоний огірок. Квасоля відварюється окремо, цибуля, огірочок і гриби дрібно нарізаються, обсмажуються на олії, після чверть години тушатся разом з квасолею під кришкою.

Потім в півтора літра окропу перекладається все зі сковороди, додаються спеції з сіллю і варяться ще близько 20 хвилин.

Для японського супчика знадобиться 300 г морської риби (не жирна), 70 г рису, 150 г морської капусти, яєчко, соєвий соус і спеції. Цибулю, дрібно нарізаний, маринується в соєвому соусі і спеціях, відварюється добре промитий рис до напівготовності у двох літрах води.

Після цього в суп додається риба і вариться до повної готовності, потім туди ж іде морська капуста і маринована цибуля, збите яйце тонкою цівкою, після чого суп перемішується і знімається з плити. Смачний суп для схуднення готовий!