Чим корисні насіння льону?

Насіння льону і його корисні властивості.

Насіння льону - унікальний продукт, користь якого неоціненна. Але можливий і шкода, якщо не дотримуватися певних правил вживання. А чому ж так корисний цей продукт? І як його правильно вживати?

Зміст:

Що це таке?
Склад
Корисні властивості
Протипоказання і побічні ефекти
Де купити і як зберігати?
Як вживати?

Що це таке?

Льон - це рослина, з якої, як ми звикли, шиють легку, дихаючу і натуральну одяг. Але не тільки цим він славиться. Його насіння можна вживати в їжу. Про це знали вже дуже давно, з льону робили коржі і хліб, але з поширенням пшениці, кукурудзи та інших злаків про це забули. І все ж користь льону і його шкоду не давали спокою вченим і дієтологів, так що про цей продукт знову згадали. І не даремно, оскільки насіння льону унікальні, скоро ви в цьому зможете переконатися.

Склад

Склад такого продукту унікальний, адже в нього входить маса всього корисного: омега-3 жирні кислоти, клітковина, лігнани, калій, марганець, магній, різноманітні амінокислоти, вітамін Е, групи В і А, клейковина, антиоксиданти і багато іншого. Здавалося б, шкода цього продукту просто неможливий, але це не так. Але про це трохи пізніше, почнемо з хорошого.

Корисні властивості

У чому ж полягає користь такого дивного продукту, як насіння льону? Властивостей у них безліч:

Входять до складу лігнани є природними фитоестрогенами, що пригнічують активність так званих шкідливих і «поганих» гормонів, що провокують розвиток гормонозалежних пухлин і ракових захворювань. Крім того, ці речовини впливають (звичайно, позитивне) на жіночу статеву систему.
Продукт впливає на склад крові, виводячи холестерин і знижуючи кількість цукру.
Набридли запори? Вам допоможуть насіння льону.
Травлення значно поліпшується. Завдяки міститься тут клітковині перистальтика кишечника нормалізується, запори проходять. А клейковина обволікає і покриває стінки шлунка і захищає їх від негативного впливу кислого шлункового соку і різних хімічних речовин.
Також користь продукту полягає і в тому, що він сприяє виведенню токсинів, шлаків та інших шкідливих речовин.
Так як тут містяться омега-3 жирні кислоти, що відповідають за цілісність мембран клітин, то насіння льону при регулярному вживанні здатні впливати майже на всі тканини і системи організму. Але особливо варто відзначити вплив на мозок і на серцево-судинну систему. Такі кислоти також необхідні і для суглобів, шкіри та ендокринної системи.
Крім усього іншого, продукт здатний надавати і протизапальний ефект.
Корисні насіння і для печінки.
При регулярному вживанні зміцнюються захисні сили організму, імунна система починає працювати краще.
Насіння льону рекомендуються і тим, хто хоче позбутися зайвої ваги.
Знижується ризик тромбозів.
Регенерація клітин прискорюється, і завдяки цьому значно сповільнюються процеси старіння.

Така користь цього дивовижного продукту.

Протипоказання і побічні ефекти

Шкода лляного насіння, насамперед, полягає в протипоказання до вживання такого продукту. Перерахуємо їх:

Запальні захворювання кишечника.
Періоди грудного вигодовування і виношування (фітогормони можуть зробити негативний вплив на майбутнього і вже народженої дитини).
Деякі гінекологічні захворювання, такі як полікістоз, фіброма матки, ендометріоз.
Камені в сечовому або жовчному міхурі.
Менопауза.
Ризик розвитку онкологічних захворювань (спадковий фактор).
Ризик розвитку аденоми простати у чоловіків.
Холецистит.
Панкреатит.
Індивідуальна непереносимість.
Цироз печінки або гепатит.
При цирозі печінки вживання насіння заборонено.

Також шкода може бути обумовлений передозуванням, у разі якої можливі порушення гормонального фону і навіть інтоксикація організму (тут містяться деякі речовини, які при надлишку можуть надавати інтоксикаційне вплив на тканини).

Що стосується побічних дій, то і тут шкоду можливий. Наприклад, у деяких виникає здуття живота, яке може доставляти значний дискомфорт.

Де купити і як зберігати?

Продаються насіння льону в будь-якій аптеці, саме там їх купувати найбезпечніше. Випускається насіння в двох формах: незбиране або мелене. Вибирайте продукт з нормальним терміном придатності, звертайте увагу на тару, вона неодмінно повинна бути цілою, тільки в такому випадку буде доступна в повній мірі користь продукту.

Зберігати продукт потрібно в сухому і прохолодному місці, в закритій ємності. При попаданні вологи на насінні може утворитися грибок, що неприпустимо і заподіє шкоди вашому здоров'ю. Мелене насіння зберігається приблизно півроку, а незбиране близько року.

Як вживати?

Як вживати насіння льоду, щоб була витягнута максимальна користь, а шкоду при цьому зводився б нанівець? Потрібно дотримуватися певних дозування. Так, в профілактичних цілях рекомендується в день з'їдати не більше 25 грамів (це відповідає двох столових ложок). А деякі дієтологи радять для лікування деяких недуг добову норму збільшити до 50 грамів, така кількість теж є безпечним. Але перевищувати ці дози можна. І перед застосуванням краще в будь-якому випадку звернутися до лікаря і проконсультуватися.

Тепер пропонуємо кілька варіантів вживання:

Додавайте насіння в салати, гарячі страви, випічку.
Зробіть настій. Для цього візьміть дві столові ложки насіння, залийте двома склянками окропу, укутайте ємність на півгодини. Рідина процідіть і вживайте при запорах всередину по півсклянки перед їдою або для полоскань при запаленнях горла або порожнини рота.
Корисний і відвар. Залийте дві столові ложки насіння водою, кип'ятіть 15 або 20 хвилин, а потім залиште ще на півгодини і процідіть. Можна робити компреси або протирання при запальних шкірних захворюваннях.
Змішайте чайну ложку подрібнених насіння (подрібнюйте на кавомолці) з такою ж кількістю меду. Приймати треба вранці натщесерце для зміцнення імунітету.
Зваріть лляну кашу, вона корисна для травлення.

Будьте здорові! Допоможе вам у цьому лляне насіння.