Харчування на роботі

Харчування сучасної людини

Ні для кого не секрет, що харчування сучасної людини часто складно назвати здоровим. Як виглядає режим харчування і спосіб життя середньостатистичного офісного працівника?

З ранку хочеться поспати, тому багато пропускають сніданок заради додаткових хвилин сну. Тому близько 10-11 години дня - незмінні печеньки за робочим столом, оскільки сніданку-то не було.

Ну і поспілкуватися з колегами в цей час, загалом - перерва. В обід їсти сильно-то й не хочеться - ви ж недавно наїлися калорійного печива, тому супом, як правило, жертвуєте на користь свинячого стейка з картоплею.

Або взагалі йдете в найближчу піцерію і з'їдаєте гарячий шматок піци з колою. Після обіду хочеться з'їсти що-небудь солодкого - знову з'являється печиво. І починає моторошно хилити в сон, тому - кава, кава, кава.

Увечері по пробках їдете додому, можна, звичайно, і приготувати що-небудь, але вже і не хочеться, і ніколи, тому ви купуєте суп в супермаркеті або млинці, або пельмені, або ж дістаєте з морозильної камери покупні котлети і варіть до них швидкий гарнір - локшину. Наїлися, а через годину - спати під солодке бурчання живота.

І так далі.

А ще ви страждаєте запорами, у вас то й справа вирує в животі (особливо на нарадах, на нервовому грунті), ви швидко втомлюєтеся і не висипаєтеся, у скільки б не лягли, під очима у вас - темні кола, і ви вже не знаєте , які вітаміни пити, щоб почати відчувати себе хоч трохи краще. А ще потай ви мрієте піти в спортзал, тому що зайва вага вже стає проблемою.

Знайома картина? Дуже часто режим харчування сучасної людини - це низка помилок, які призводять до поганого самопочуття, високої стомлюваності, нездоровому зовнішньому вигляду, проблем з травленням, зайвої ваги.

Як правило, харчування на роботі організовано непродумано, воно дуже калорійне і містить занадто багато жиру (за рахунок м'яса, майонезних салатів, смаженої картоплі) і вуглеводів (це - ваші улюблені печеньки, шоколад, торти на дні народження колег). А ці помилки харчування як раз і є причиною швидкої стомлюваності і поганого самопочуття.

Як організувати харчування на роботі так, щоб не шкодити своєму здоров'ю?

Помилки харчування протягом дня

Для того, щоб відчувати себе здоровим, повним сил людиною - потрібно правильно харчуватися. Харчування протягом дня має бути збалансованим, давати вам всі необхідні поживні речовини та забезпечувати ваш організм необхідною йому енергією.

Помилки харчування на роботі:

• відсутність розпорядку харчування протягом дня;
• пропущений сніданок;
• замість овочів і фруктів - печиво і булочка;
• наїдатися «від пуза»;
• обід «без відриву від виробництва» - на робочому місці;
• фастфуд і напівфабрикати;
• неправильний розподіл поживності їжі в залежності від часу її прийому;
• відсутність кисломолочних продуктів в раціоні;
• занадто багато м'яса;
• занадто мало води.

Ці помилки харчування коштують нам гарного самопочуття, енергійності, бажаної зовнішності і здоров'я. Усунути ж їх і організувати здорове харчування на роботі і вдома - простіше простого.

Здорове харчування і спосіб життя: 9 простих кроків до хорошого самопочуття

Для того, щоб змінити і своє харчування, і спосіб життя, починаємо організовувати харчування протягом дня так, щоб воно було повноцінним, збалансованим і здоровим.

1. Починайте день з сніданку. Де ж інакше брати енергію? Сніданок повинен бути ситний, вуглеводно-білковий. Відмінно підійде для сніданку вівсяна каша з медом і сухофруктами, омлет з овочевим салатом, запечена риба з помідором, сирна запіканка з яблуком і ягідний морс або зелений чай.

Такий сніданок підбадьорить вас, зарядить енергією на весь день і запустить процес метаболізму - організм візьме курс на активну життєдіяльність.

2. Перекус - святе. Тому традиції ланчу скасовувати не потрібно.

Ось тільки печиво замініть на фрукти, сухофрукти, горіхи або кисломолочні продукти. Це ж стосується і полудня - полуднати корисно, але не печивом.

Харчування на роботі має не забивати шлунок, а наповнювати енергією і силами.

3. Обід - це обов'язково суп, білок і овочі. Рідке гаряча страва просто необхідно для насичення і хорошого травлення. Овочевий, грибний, курячий, гороховий або сирний суп чудово підійде.

Білок - це не тільки м'ясо. Взагалі м'ясо бажано не їсти частіше 1-2 разів на тиждень. Білок міститься в курячому або індиче філе, в рибі і морепродуктах, а також у бобових.

Багато його і в овочах і злаках. Корисніше всього влаштовувати собі 3 рибних дні на тиждень, 2 рази їсти птицю, 1 раз - яловичину і 1 раз замінювати тваринну їжу на бобові або гриби.

Ну а овочі - це не просто гарнір, овочі - це основа раціону, тому обходитися без овочів в обід ніяк не можна.

4. Відмовлятися від вечері небажано, але скоротіть калорійність вечері і вміст вуглеводів. Для того, щоб не відчувати сильного голоду ввечері, в розпорядок вашого харчування на роботі включений полуденок.

Тому вечерю цілком може бути легкий, такий, щоб швидко перетравився. Небажано вечеряти готовою їжею із супермаркету, що складається суцільно з малоїстівних хімічних інгредієнтів - краще віддайте перевагу овочі, рибу або птицю, фрукти, кисломолочні продукти.

Підійде і картопля або боби. І вечеряти варто все-таки не менш ніж за 3 години до сну - тоді їжа встигне перетравитися, і ви добре заснете, виспіться (ваш організм зможе відпочити замість того, щоб всю ніч перетравлювати вечеря) і прокинетеся бадьорими і відпочили.

5. Не захоплюйтеся кавою. У зеленому чаї стільки ж кофеїну, і він набагато корисніше. А коли хочете пити - пийте не чай, а воду.

Сьогодні більшість людей страждають від зневоднення - вони не випивають покладеної норми води в 2 літри в день, через що погано себе почувають і швидко втомлюються.

6. Їсти потрібно за розпорядком. Не пропускайте сніданок, чи не зсувайте обід, візьміть за правило перекушувати в один і той же час - організму для того, щоб працювати як годинник, потрібно і харчуватися по годинах.

Харчування на роботі повинно бути завжди в один час - тоді ваш організм привчить себе працювати за цим розкладом.

7. Контролюйте розмір порції. В ідеалі розмір вашої порції повинен бути такий же, як ваш стиснутий кулак (суп в обід сюди не входить). Якщо ви відчуваєте, що вже наїлися, але в тарілці ще лежить їжа, що не доїдайте її.

Або залиште на перекус, або відмовтеся від неї зовсім - вам не варто переїдати.

8. Обережніше з шоколадом. Проста арифметика: за добу людині потрібно близько 3500 ккал, з них 70% він повинен отримувати з вуглеводами, з них - тільки 5% з цукрами.

Тобто 122 ккал - це ліміт на споживання цукру, шоколаду, меду, варення та інших простих вуглеводів на добу. Тому якщо ви з ранку вже з'їли шматочок шоколадки - після обіду утримайтеся від шоколаду і кондитерських виробів, краще перекусіть жменею арахісу або інжиру.

9. Відучіть себе від фастфуду. Піца, пиріжки, сирні палички - це все дуже калорійне, занадто углеводно, занадто позбавлене поживності.

Зрідка, звичайно, можна себе побалувати, але основний раціон все ж складіть з більш натуральної та корисної їжі.

Організуйте своє харчування на роботі і поза її відповідно з даними правилами, і ви помітите, що ваше самопочуття поліпшується, ви менше втомлюєтеся, у вас гарний настрій, а ввечері вистачає сил і на спортзал.