Діоксид титану

Пам'ятайте колір радянської згущеного молока? Вона була жовта, що обумовлена компонентами у її складі.

Зараз же все змінилося і деякі з продуктів володіють невинно білим кольором. Але така тенденція пояснюється не натуральністю входять до складу компонентів, а хитрощами виробників.

Діоксид титану - це харчова добавка Е171. Якщо ви будете читати етикетки на продуктах, то він ще може згадуватися як двоокис титану та титанові білила.

Дана речовина на харчове виробництво надходить в якості відбілювача або білого барвника. Властивості діоксиду титану обумовлюють область його застосування.

Він не розчиняється у воді, ступінь взаємодії з лугами і кислотами в природних умовах виражена дуже слабо.

До іншим властивостям діоксиду титану можна віднести нетоксичність, високу вологостійкість, атмосферостойкость, хімічну стійкість, хорошу сумісність з плівкоутворювачем.

Діоксид титану: застосування

Харчовий діоксид титану на сьогоднішній день знайшов широку сферу застосування, в тому числі при виготовленні рибоконсервних, хлібобулочних, кондитерських виробів. Жувальна гумка, сири, карамель, морозиво, сухе молоко, сухі сніданки - це продукти, де знаходить своє застосування діоксиду титану.

Якщо ви придбали продукт білого кольору, то можете бути впевнені, що в 90% з 100 він виготовлений із застосуванням харчового діоксиду титану.

В якості відбілювача Е171 застосовується при виготовленні деяких видів швидких сніданків, сухого молока. Ця добавка присутня і в крабових паличках, де також знебарвлює продукт.

Своє застосування діоксид титану знайшов і в косметичній сфері. Він надає засобам світлонепроникність і білий колір.

В основному він використовується в кремах для засмаги. Діоксид титану заслужив славу кращого інгредієнта для відсікання ультрафіолетових променів, які провокують розвиток раку шкіри.

У косметичних цілях ця добавка дробиться до стану найдрібніших частинок. До переваг матеріалу можна віднести хімічну нейтральність, тобто він не вступає в реакцію з шкірним покривом, у зв'язку з цим не провокує розвиток алергії.

Але добавка не позбавлена недоліків, які обумовлені її фізико-механічними властивостями. Шкода діоксиду титану пояснюється дрібним розміром його часток.

Вони за певних умов можуть виступити в якості фотокаталізатора, тобто можуть посприяти посиленню впливу УФ-променів на шкіру. В дорогій косметиці, як правило, діоксид титану правильно виконує свої функції.

Однак застосування засобів сумнівного виробництва пов'язане з чималою часткою ризику.

Застосування діоксиду титану пов'язано з лакофарбової промисловістю. Він використовується при виготовленні титанових білил.

Крім того, речовина застосовується у виробництві ламінованого паперу, пластмас, гумових виробів, в якості огнеупора, в скляному виробництві.

Діоксид титану: користь чи шкода

Після ряду проведених досліджень було виявлено, що немає підстав говорити про шкоду діоксиду титану для людського здоров'я. Але це твердження не зовсім вірно.

Після проведення дослідження над тваринами, було встановлено наступне: у гризунів, які п'ять днів вживали воду з порошком діоксиду титану, помічена деформація хромосом.

Особливої шкоди діоксиду титану при надходженні його в незначних кількостях в організм не спостерігається. Негативні наслідки можуть з'явитися після передозування, особливо це стосується людей з ослабленим імунітетом.

Згідно неперевіреними даними, вживання в їжу добавки Е171 провокує розвиток захворювань нирок і печінки, а в разі вдихання порошку можуть розвинутися недоброякісні освіти.