Дієта п'ятнашки

Дієта «п'ятнашки» - творчий підхід до схуднення

Дієти в їх класичному вигляді створюють для нас масу незручностей - потрібно постійно контролювати кількість їжі, що з'їдається, вживати тільки певні продукти, які не завжди доступні (наприклад, в кафе неподалік від роботи не готують відварну рибу, а вона, як на зло, стоїть у вашому дієтичному меню), іноді якісь продукти є просто не хочеться, а дієта категорично не рекомендує міняти меню, і т.д. Постійний підрахунок калорій стомлює, можливість зважувати їжу є у нас далеко не завжди, тому дотримуватися дієти часто буває дуже складно.

Дієта «п'ятнашки» використовує принципово інший підхід до формування раціону. Вона об'єднує в собі зручність, можливість широкого вибору продуктів і страв, відсутність необхідності що-небудь підраховувати і зважувати, а також збалансоване харчування і гнучку схему формування індивідуального меню для схуднення.

Автор дієти «п'ятнашки» - український лікар Олег Терн. Він розробив дієту у вигляді інфографіки, що нагадує популярну дитячу гру в «п'ятнашки».

За допомогою цієї інфографіки ви можете легко спланувати свій денний раціон.

Давайте згадаємо, що являє собою згадана гра. Це поле на 16 квадратів і 15 фішок, які можна рухати, складаючи послідовність цифр.

Дієта «п'ятнашки» пропонує рухати по полю фішки ні з цифрами, а з символічними зображеннями груп продуктів (білкових, углеводсодержащих та інших), таким чином, формуючи своє меню. Дієта «п'ятнашки» відмінно підходить для тих, хто не може дотримуватися суворої дієти, постійно їсти в один і той же час, зважувати їжу, рахувати калорії і т.д.

У цій дієті можна не тільки змінювати час прийому їжі, але і переставляти порції їжі місцями, збільшувати кількість прийомів їжі в день, змінювати раціон на свій розсуд.

Система дієти «п'ятнашки»

Схема для дієти «п'ятнашки» являє собою поле 4х4 - 4 прийоми їжі (горизонтальні рядки), 4 групи продуктів (вертикальні стовпці). Фішки з продуктами розрізняються за кольором і по зображенню (наприклад, напої сині, а фрукти - жовті), відповідно, для кожного прийому їжі ви можете вибирати з доступних фішок поєднання з певним кольором.

Міняти місцями можна фішки з однаковим кольором. За відгуками про дієту «п'ятнашки», це не тільки проста дієта, але і досить забавна - ігровий елемент і свобода вибору роблять її досить цікавою і комфортною.

До того ж, дієта «п'ятнашки» не виключає можливості побалувати себе чимось смачним (А цього часто так не вистачає під час звичайних дієт). Вживання смачних, але не дуже корисних продуктів компенсується за спеціально розробленим в дієті графіком «зигзаг».

Отже, кожна фішка в дієті «п'ятнашки» має свій колір.

Червоні - це білкові продукти (м'ясо, морепродукти, риба, яйця, молочні продукти, бобові).

Зелені - овочі, зелень, гриби.

Помаранчеві - це продукти, що містять комплексні вуглеводи.

Жовті - фрукти і ягоди.

Сині - напої (включаючи кисломолочні та молочні напої).

Меню дієти «п'ятнашки»

Меню дієти «п'ятнашки» будується на основі декількох принципів.

Принцип 1. За один прийом їжі можна з'їсти обсяг їжі, що дорівнює об'єму кулака.

Принцип 2. Смажені страви виключаються, перевага віддається сирим, паровим, вареним, тушкованим і запеченою продуктам.

Принцип 3. Салати заправляються оливковим маслом або натуральним нежирним йогуртом.

Принцип 4. Рясне пиття.

Принцип 5. Обов'язкові фізичні вправи.

Принцип 6. Солодощі, висококалорійні фрукти, картопля, макарони, борошняні, жирні продукти - це все допустимо в меню дієти «п'ятнашки» тільки при наборі і утриманні ваги, але не під час схуднення.

Принцип 7. Збалансоване харчування. Дієта дає вашому організму все, що йому потрібно - білки, жири, вуглеводи, необхідні корисні речовини, потрібну кількість калорій.

Принцип 8. Перекус - це полуденок, також можна протягом дня перекушувати фруктами чи овочами або додавати його в якості доповнення до основних прийомів їжі.

Принцип 9. Час прийому їжі не має ніякого значення - орієнтуйтеся тільки на свій власний комфорт.

Принцип 10. Дієта відповідає вашим цілям. Ви можете дотримуватися дієти «п'ятнашки» як для схуднення, так і для збереження або для набору ваги, а також для перебудови свого раціону в бік збалансованого здорового харчування.

За відгуками про дієту «п'ятнашки», її можна дотримуватися скільки завгодно часу - навіть якщо ви не ставите собі таку мету, як схуднення, вам ця дієта допоможе організувати свій раціон відповідно до принципів здорового харчування. Для кожної мети дієта «п'ятнашки» пропонує свій набір схем - Вам потрібно тільки вибрати відповідне поєднання продуктів і більше ні про що не дбати.

Принцип 11. балувати себе треба. Психологічно нам не позбутися деякої залежності від смачної їжі - їжа є одним з основних і доступних для нас задоволень, так навіщо позбавляти себе цього задоволення, коли можна просто грамотно організувати «сеанси» вживання їжі «поза графіком»?

У дієті існує принцип «зигзаг», коли раз на тиждень ви можете з'їсти щось або випити додатково до раціону, визначеним за схемою. Відгуки про дієту «п'ятнашки» відзначають позитивний вплив «зіг-загово» на загальний перебіг дієти.

Вони не тільки приносять задоволення, але і благотворно позначаються на обміні речовин.

Схуднення по дієті «п'ятнашки»

Схуднення в даній дієті забезпечується за рахунок споживання достатньої кількості білка і клітковини і зниженого споживання простих вуглеводів і тварин (насичених) жирів, а також калорійних напоїв.

Дієта «п'ятнашки» ділиться на кілька етапів, на яких ви звикаєте до раціону і досягаєте необхідних результатів (Підбір комфортної схеми живлення, вибір продуктів, власне схуднення, закріплення результату і т.д.). Меню дієти «п'ятнашки» складається виходячи з ваших власних цілей і досягнутих результатів.

Етапи у формуванні меню дієти «п'ятнашки»

Спочатку ви встановлюєте для себе збалансований режим харчування, який буде відповідати вашим цілям (схуднення, підтримання ваги або ін.). На цей етап відводиться 2-3 тижні.

Далі настає етап плавного схуднення. На цьому етапі знижується загальна калорійність раціону.

Це відбувається за рахунок виключення висококалорійних страв з меню дієти «п'ятнашки».

На другому етапі ви додатково знижуєте калорійність за рахунок додавання в свій календар харчування більшої кількості низькокалорійних днів. На цьому етапі ви стабілізуєте свою вагу.

Для утримання ваги дієта формує для вас комплексне меню, що містить всі необхідні корисні та поживні речовини і необхідну кількість калорій.

Якщо ви хочете набрати вагу, дієта регулює кількість углеводсодержащих продуктів, які ви можете вживати, і їх вигляд.

Для вегетаріанців існує окрема схема живлення по дієті «п'ятнашки» - як бачите, в цій системі харчування дійсно все передбачено