Цибулева дієта

Що собою являє цибульна дієта

Цибулева дієта є недорогим, простим і ефективним способом боротьби із зайвими кілограмами. Як зрозуміло з назви, основою даної дієти є цибуля, точніше цибульний суп.

На пострадянському просторі цей «сльозогінний» овоч отримав досить широке поширення, що зумовлено його корисними властивостями і пікантним смаком. Цибуля є джерелом вітамінів А, В, С, заліза, кальцію, магнію, фтору, сірки, а також містить ефірні масла і флавоніди.

Даний овоч має здатність збільшувати захисні властивості організму, активізувати обмінні процеси, благотворно впливати на травлення і очищати кров. Крім того, цибуля є чудовим дієтичним продуктом, що сприяє ефективному схудненню - ця його особливість і була використана в цибулевої дієті.

Якщо вірити чуткам, прийшла до нас цибульна дієта з Франції, де суп на основі цього овоча є популярною стравою. Як свідчать відгуки,цибульна дієта всього за один тиждень може допомогти позбавитися від 5-8 зайвих кілограмів.

Такі вражаючі результати цілком закономірні, оскільки меню дієти передбачає вживання продуктів, практично не містять жирів, але в той же час цибулю і зелень відмінно розщеплюють і спалюють уже мають жирові відкладення. Також свою лепту в ефективність цибулевої дієти для схуднення вносять зелені овочі, що мають негативну калорійність, в результаті чого енерговитрати організму на їх переробку значно вище їх харчової цінності.

Рецепт цибульного супу

Для французьких кухарів вміння готувати цибульний суп є підтвердженням їх професіоналізму. Звичайно, справжній рецепт цибулевого дієтою був трохи видозмінений, проте це не завадило супу зберегти свою французьку вишуканість і чудовий смак.

Для даної дієти цибульний суп повинен містити набір наступних продуктів:

- шість цибулин середнього розміру;

- зелений болгарський перець (2 шт.);

- капуста (невеликий качан);

- селера;

- помідори (за бажанням).

Існує варіація цієї страви, що припускає також використання двох морквин.

Для того щоб відповідати рекомендаціям дієти, цибульний суп повинен бути пісним. Всі інгредієнти необхідно порізати, залити холодною водою і варити до тих пір, поки овочі не стануть м'якими.

У даному рецепті цибульна дієта допускає використання спецій і невеликої кількості солі.

Згідно відгуками про цибулевої дієті, суп не має ніякого специфічного запаху, тому його можна сміливо їсти, не турбуючись про дискомфорт для оточуючих.

Меню цибулевої дієти на тиждень

Обов'язковою стравою дієти є цибульний суп, який необхідно вживати 3-4 рази на день. Крім супу, для кожного дня тижня цибульна дієта передбачає наступний набір продуктів:

день 1 - фрукти, але від бананів і винограду слід утриматися;

день 2 - овочі в сирому, тушкованому або запеченому вигляді;

день 3 - фрукти і овочі, під забороною банани, виноград і картоплю;

день 4 - зелені овочі, стакан нежирного молока і 1-2 банана;

день 5 - помідори, 300 г нежирної яловичини, курки або риби;

день 6 - шматок нежирної яловичини та овочі, перевага рекомендується віддати огіркам, перцю капусті;

день 7 - бурий рис в тушкованому або відварному вигляді, фруктовий сік і невелика кількість овочів.

Цибулева дієта для схуднення забороняє вживання цукру, хліба, алкогольних і газованих напоїв. У достатній кількості необхідно пити рідину, зокрема несолодкий чай і звичайну воду.

Якщо в результаті цибулевої дієти було втрачено менше п'яти кілограмів, повторно вдатися до даного способу схуднення дозволяється не раніше ніж через два тижні.

Здатність цибулі знижувати рівень холестерину в крові і зменшувати розмір, так званих, холестеринових бляшок дозволяє використовувати дану систему схуднення навіть людям, що мають проблеми із серцевою системою. У свою чергу, виразка шлунка та гастрит є протипоказаннями до дотримання цибулевої дієти.