Сироїдіння

Як би ви хотіли харчуватися: смачно чи корисно? Більшість з нас воліли б поєднати обидва моменти і бачити на своєму столі одночасно смачну і здорову їжу.

Але часто доводиться робити вибір, тому що сучасна їжа в плані користі залишає бажати кращого. Зневірившись знайти в супермаркетах і на прилавках магазина натуральні продукти харчування, деякі вирішили перейти на сироїдіння.

В основі сироїдіння лежить вживання в їжу продуктів, що не зазнали термічній обробці. Чи є від цього користь і якщо є, то в чому вона полягає?

Більшість сформувалися у нас звичок харчування не є необхідними для організму. Він просто звик отримувати те, що ми йому даємо, а іноді і є без виникнення почуття голоду.

Як часто ми їли не тому, що дійсно відчували в цьому потреба, а тому що це дуже смачно і нам потрібно було неодмінно це спробувати.

Продукти для сироїдіння

Рішення вживати продукти без термообробки не говорить про необхідність їсти будь-яку їжу в сирому вигляді і при цьому залишатися здоровим. Кому припаде до смаку сире м'ясо?

Від такого сироїдіння шкода буде, а не користь. Тому існують певні групи продуктів, які допускаються в меню при проходженні цією методикою: фрукти, овочі, горіхи, натуральні соки, бобові, злаки і т.д.

Рослини - це живі організми. Вони дихають, харчуються, плодоносять, живуть і вмирають. Тому їх плоди та насіння, а також будь-які їх частини є живою їжею рослинного походження.

При обробці парою, окропом, мікрохвилями, відкритим вогнем і іншими способами (наприклад, консервацією) все живе в цих продуктах гине. По суті, до столу подається мертва рослинність, яка не містить більшої частини своїх поживних речовин.

Все було віддано воді, в якій це кипіло, а потім випаруватися. Смачно? Може бути! Корисно? Навряд чи!

Зараз прозвучить думка, що всі давно так харчуються і нічого, живі. Звичайно, живі, адже організм людини дуже швидко адаптується і звикає до того, що має, але от чи здорові?

Сироїдіння, шкода чи користь?

Щоб уникнути суперечок варто відзначити, що сироїдіння не панацея від усіх хвороб і, приймаючи в їжу тільки сирі продукти, абсолютно здоровим не станеш. Адже екологію, стреси та інші атрибути сучасності ніхто не відміняв.

Але ось поліпшити свій стан можна. Від тих, кому подобається такий стиль харчування, як сироїдіння і він почувається чудово, з'їдаючи порцію свіжих овочів і фруктів і запиваючи це склянкою мінеральної або чистої питної води, а, можливо, свіжовичавленим натуральним соком, можна почути позитивні відгуки про сироїдінні.

Полягатимуть вони в тому, що справжні сироїди практично не хворіють, а якщо таке і трапляється, то хвороба протікає легше і проходить швидше. Захворювання серцево-судинної системи, атеросклероз, поява онкології велика рідкість серед прихильників сироїдіння.

Ніхто з них не страждає ожирінням і вирішує проблему зайвої ваги тільки за допомогою здорового харчування.

Результат сироїдіння - схуднення

В зелених, червоних, жовтих овочах, фруктах і зелені міститься маса корисних і поживних речовин, вітамінів, мінералів, клітковини і рослинного білка. Тому якщо слідувати сироїдіння, схуднення забезпечено.

Однак переходити на такий режим харчування виключно заради стрункої фігури не варто, адже це не дієта. Поставивши за мету знизити вагу, ви її, звичайно, досягнете, але що буде при поверненні до звичного для вас раціону харчування?

Крім схуднення сироїдіння очищає організм. Корисна клітковина, немов волоть, видаляє з кишечника все непотрібне.

Навіть якщо ви не ризикуєте повністю переходити на сирі продукти і харчуватися ядрами абрикосів, горіхами, яблуками, грушами, морквою, капустою, перцем, гарбузом, кабачками, ягодами і т. Д., То влаштовуйте собі кілька разів на рік дні або навіть тижні сироїдіння , харчуючись лише свіжими овочами та фруктами.

Сироїдіння, відгуки та думки

Є така закономірність - скільки людей, стільки й думок. Це підтверджується і щодо сироїдіння.

Тому переходити на такий стиль харчування повністю або частково і переходити взагалі кожен вирішує самостійно. Скориставшись досвідом людей, вдало практикуючих подібний раціон, прийміть до відома, що перехід потрібно здійснювати плавно.

Ні в якому разі, прокинувшись вранці, не вирішуйте в цей день же день почати харчування з чистого аркуша. Організм не витримає такого струсу, від такого сироїдіння шкоди більше, ніж користі.

Почніть поступово відмовлятися від продуктів, які так чи інакше не особливо впливають на насичуваність. Не вживайте алкоголь, каву, чіпси, фастфуд, копченості, здобу і кондитерські вироби (печиво, цукерки, тістечка).

Замініть їх сушеними фруктами, горіхами, насінням (при бажанні можна додати мед). Виключіть всі напівфабрикати і соуси промислового виробництва.

Це корисно і не при сироїдінні.

Тільки привчивши свій організм спокійно переносити відсутність жирного, мучного, копченого, солодкого в своєму раціоні починайте наступну фазу - відмова від термічно приготовлених продуктів, тих же овочів і злаків тільки варених, печених, приготованих на пару.

І пам'ятайте, що нічиє думка не може бути важливіше, ніж ваше самопочуття. Якщо вам не підходить сироїдіння, то просто намагайтеся харчуватися правильно і не зловживати «шкідливої» їжею.